Tatu.thaithu / Twenty20
يمكن أن يؤدي تحديد الطماطم الناضجة الجاهزة للقطف إلى فرق بين السماء والفوضى. لا يمكنك دائمًا إخبار الطماطم الناضجة بالألوان وحدها ، لا سيما مع الطماطم ذات الإرث ، والتي يمكن أن تكون ظلال مختلفة من جميع أنواع الألوان - حتى المخططة والبقع.
علاوة على ذلك ، قد تميل إلى الضغط عليها لمعرفة ما إذا كانت ناضجة ، ولكن بعض البندورة تالفة إذا تعاملت معها بقوة شديدة. مع قليل من الحكمة ، يمكنك تحديد ما إذا كانت طماطمك جاهزة للقطف أو ستبقى على الكرمة لفترة أطول قليلاً.
تألق السطح وهوى
تتمثل الطريقة الأولى لمعرفة ما إذا كانت الطماطم ناضجة في التحقق من تحول الجلد من سطح لامع غير لامع إلى سطح لامع ولامع.
بعد ذلك ، تحقق من اللون الذي يجب أن يكون عميقًا إلى حد ما في ظلته الخاصة (ما لم تحدد حزمة بذور الطماطم لونًا شاحبًا) على سبيل المثال ، يجب أن تكون الطماطم الحمراء حمراء داكنة ، وينبغي أن تكون الطماطم الصفراء صفراء داكنة ، وهكذا. وعلاوة على ذلك ، ينبغي أن يكون لون موحد إلى حد ما. إذا كان أحد جوانب الطماطم أحمر اللون بينما لا يزال جزء منه أخضر ، فإنه غير جاهز بعد.
يختار بعض البستانيين حصاد الطماطم قبل أن تنضج تمامًا. يمكن أن تساعدك هذه الطريقة في حماية الثمرة من التكسير ، وهو ما يحدث على الأرجح بعد المطر. إذا اخترت هذه الطريقة ، فاحضر الطماطم في الداخل واتركها تنضج عند حوالي 70 درجة.
حقيقة ممتعة
يوجد أكثر من 10000 نوع من الطماطم ، وهي ليست حمراء بالكامل. الطماطم تأتي في مجموعة متنوعة من الألوان بما في ذلك الوردي والأرجواني والأسود والأصفر والأبيض.
يشعر والملمس
سوف الطماطم الناضجة الخاصة بك تعطي قليلا لمسة. لا ينبغي أن تكون لينة ولكن قليلا العطاء. نظرًا لأن البندورة تنضج من الداخل إلى الخارج ، فهذا مؤشر جيد على أنها جاهزة. كن حذرا ، مع ذلك ، حتى لا تكدمات الفاكهة. اضغط عليه باستخفاف شديد ؛ ستعرف على الفور ما إذا لم تكن ناضجة بعد ، حيث سيكون الأمر صعبًا للغاية.
مؤشر آخر هو مدى مقاومة الطماطم للقطط. إذا تمسك بالكرمة من أجل حياة عزيزة عندما تحاول انتزاعها ، فهي ليست جاهزة بعد. وينبغي أن الطماطم الناضجة تفسح المجال لسحب لطيف.
شم و تذوق
الطماطم الناضجة ستنطلق رائحة رائعة ، بينما لن تنبعث رائحة الطماطم غير الرائحة على الإطلاق. احرص على عدم الخلط بين رائحة ثمرة الطماطم ورائحة الكروم ، والتي تتميز دائمًا بكونها مميزة وقوية تمامًا.
لا تخافوا لتذوق! الخضروات المزروعة في حديقة المنزل ليست خالية من العيوب وقد لا تكون كبيرة مثل تلك التي اعتدت على شرائها في السوبر ماركت ، لذلك قد لا تكون على دراية بالطماطم الناضجة الحقيقية. تذوق طماطم واحدة على الكرمة يجب أن يتركك مع العديد من الأشياء الأخرى لتختار لاحقًا ، ويمكن أن يمنع ترك الطماطم لديك طويلة جدًا على الكرمة ، الأمر الذي سيؤدي فقط إلى تعفن وانقسام.
نصائح حصاد الطماطم
- بمجرد البدء في اختيار الطماطم الخاصة بك ، تأكد من التحقق من رقعة الطماطم اليومية. ستهتم الطيور أو المخلوقات الأخرى عن كثب بالطماطم الناضجة بشكل جميل ، وستبدأ الثمرة في السقوط من الكرمة عندما تكون ناضجة جدًا - فاحصل عليها قبل أن تفقدها. إذا كنت تزرع طماطم الإرث ، فاخترها فقط خجولة بالألوان الكاملة ، لأنها تنضج بشكل عام قبل تعميق اللون.
