برافين / فليكر / سي سي من 2.0
- المجموع: 15 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 5 دقائق
- العائد: يخدم ثلاثة أشخاص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 258 | سعرات حراريه |
| 12G | سمين |
| 21G | الكربوهيدرات |
| 18G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: يخدم ثلاثة أشخاص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 258 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 12g | 15٪ |
| الدهون المشبعة 4G | 18٪ |
| الكوليسترول 417 ملغ | 139٪ |
| الصوديوم 893 ملغ | 39٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 21g | 8٪ |
| الألياف الغذائية 4G | 16٪ |
| البروتين 18 جرام | |
| الكالسيوم 125 ملغ | 10٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
البيض المخفوق ، على الطريقة الهندية! إنها وجبة رائعة في أي وقت تضم البيض والتوابل الهندية التقليدية. تسمح هذه الوصفة الخاصة بـ anda bhujia (أو anda bhurji) ببيضين للشخص الواحد (وجبة إفطار شهيّة أو وجبة فطور غداء) ، وبالتالي فهي تخدم ثلاثة أشخاص. جرب هذه البيض مع باراثاس لوجبة إفطار هندية أصيلة!
مكونات
- 6 بيضات
- ملعقتان كبيرتان من الخضار / الكانولا / زيت دوار الشمس
- 1 بصلة كبيرة (ناعم)
- 2 طماطم (مفروم ناعم)
- ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور
- ربع ملعقة صغيرة من الثوم المبشور
- 2 حبة فلفل أخضر (مفروم ناعم)
- ملح حسب الرغبة (استخدم 1/2 ملعقة صغيرة إلى 3/4 ملعقة صغيرة)
- رشة من مسحوق الكركم
- 2 ملاعق كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة
خطوات لجعله
خفق البيض في وعاء خلط كبير حتى مزبد.
ضع مقلاة عميقة على نار متوسطة. عند التسخين ، أضف زيت الطهي وتسخين المقلاة.
نضيف الآن البصل المفروم ونقليه حتى يصبح طرياً. حرك كثيرا. الحصول عليها شبه شفافة.
تُضاف الطماطم المفرومة والزنجبيل والثوم والفلفل الحار الأخضر والملح ومسحوق الكركم. ثم تقلى كل شيء حتى تصبح الطماطم طرية.
يُضاف البيض المخفوق ويُحرَّك المزيج جيدًا.
اطبخي حتى تبدأ البيض في التماسك والتماسك ، كما يفعل البيض المخفوق المعتاد.
أطفئ الحرارة. بعد ذلك ، يُضاف الكزبرة المفرومة الطازجة ويُحرَّك المزيج. سوف يأتي البيض معًا ويتماسك أكثر من الحرارة المتبقية. لن يكون هناك سائل إضافي في هذه المرحلة.
خدمة الأنابيب الساخنة مع parathas طازجة!
وصفة العلامات:
- طماطم
- وجبة افطار
- هندي
- عيد الفصح
