شجرة التنوب / جنيفر بيريلو
- المجموع: 30 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 20 دقيقة
- العائد: 4 حصص
لا تحتاج كعك البرجر للتطبيق عندما يتعلق الأمر بصنع الفطائر. شطيرة مملوءة بالمقابل ، تتبادل في برجر بدلاً من بسطرمة ، مع طبقات من البصل بالكراميل والجبن السويسري ، ذوبان الفطائر هي شطيرة جزئية ، وبرغر جزئي ، ولذيذ بنسبة 100٪.
الخبز يهم هنا. يمكنك استخدام أي شريحة من الخبز في قرصة ، ولكن يذوب الفطيرة التقليدية مع خبز الجاودار - مع أو بدون بذور الكراويا متروك لك. قد تشعر بالترهيب أثناء تحميص الخبز قبل تجميعه واستجوابه ، لكن الجزء الداخلي المحمص يضمن عدم تحوله إلى فوضى. سوف نسمح لك باختصار سري. استخدم إعداد الخبز على محمصة الخبز ، وسوف يحمص جانبًا واحدًا فقط من الخبز ، ويقطع بضع دقائق من الإعداد ، ويسمح لك بالبحث في ذوبان الفطائر المثيرة بشكل أسرع.
Swiss هي الجبن الكلاسيكي المستخدم في ذوبان الفطائر ، لكن الشيء الرائع في صنعها في المنزل هو أنه يمكنك اختيار ما تحب أكثر من الجبن. شيدر ، بروفولون ، موزاريلا ، وحتى الجبنة الأمريكية ، كلها ستوفر نفس الصلابة ، الذوبان الجيد الذي تتوقعه عند العض في ذوبان الفطائر.
تعد البصل بالكراميل جزءًا سهل الإعداد من هذه الوصفة. يمكن إعدادها حتى 5 أيام مقدمًا ، وتخزينها في حاوية مغطاة في الثلاجة. ستحتاج إلى حرارة سريعة في الميكروويف قبل تجميع وطهي ذوبان الفطائر. نصائحنا: اصنعي بصل إضافي بالكراميل - إنها إضافة رائعة لجميع وصفات الشواء الخاصة بك هذا الصيف ، بالإضافة إلى أنك ستكون على بعد خطوة واحدة لجعل ذوبان الفطائر في أي وقت تريد فيه تحقيق رغباتك.
منخفضة وبطيئة: دليل خطوة بخطوة لبصل الكراميل
مكونات
- 1 عصا / 8 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 1 بصلة كبيرة (شرائح رقيقة)
- 1 1/2 جنيه لحم البقر المطحون
- ملح للتذوق)
- فلفل (طازج مطحون حسب الرغبة)
- 8 شرائح خبز الجاودار
- 8 شرائح جبنة سويسرية
خطوات لجعله
جمع المكونات.
يُوضع جانباً ملعقتين كبيرتين من الزبدة لتنعيم بينما تتابع الوصفة.
شجرة التنوب / جنيفر بيريلو
تذوب 4 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة متوسطة على نار متوسطة. يُضاف البصل وتُتبل بالملح والفلفل ، ثم تُحرّك المكوّنات بالزبد. اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة وطهيها مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح البصل ذهبيًا عميقًا وطريًا ، حوالي 10 دقائق. إذا لزم الأمر ، أضف الماء 1 ملعقة كبيرة في وقت واحد لمنع البصل من الالتصاق إلى المقلاة.
شجرة التنوب / جنيفر بيريلو
استخدم الزبدة المخففة المحفوظة لزبدة جانبي كل شريحة من الخبز. تسخين مقلاة كبيرة على متوسطة عالية. يُضاف الخبز ويُطهى حتى يحمص نخبًا ، حوالي دقيقتين. نقل إلى لوحة القطع ، المحمص الجانب متابعة. احتياطي مقلاة لطهي البرغر.
شجرة التنوب / جنيفر بيريلو
في هذه الأثناء ، شكل لحم البقر إلى أربعة فطائر مستديرة 5 بوصة. يتبل بالملح والفلفل.
شجرة التنوب / جنيفر بيريلو
في المقلاة المحجوزة ، يُطهى البرغر حتى يصبح لونه بنياً وطهيه ، من دقيقتين إلى 3 دقائق لكل جانب للنادرة المتوسطة.
شجرة التنوب / جنيفر بيريلو
ضعي كل شريحة من الخبز المحمص مع شريحة من الجبن. ضعي قطعة واحدة من الجبنة ، ثم ضعيها مع بعض البصل. ضعي الخبز المتبقي ، بجانب الجبن ، فوق البصل لتشكيل ساندويتش.
شجرة التنوب / جنيفر بيريلو
في نفس المقلاة ، تذوب ملعقتين كبيرتين من الزبدة على نار متوسطة الحرارة. يُضاف السندويشات ويُطهى (على دفعات إذا لزم الأمر) حوالي دقيقتين لكل جانب ، أو حتى يذوب اللون البني الذهبي ويُذاب الجبن. الوجه مرة واحدة وكرر. خدمة على الفور.
شجرة التنوب / جنيفر بيريلو
وصفة العلامات:
- جبن شيدر
- دخول
- أمريكي
- العودة إلى المدرسة
