شجرة التنوب تأكل / ليا ماروني
- المجموع: 90 دقيقة
- الإعدادية: 60 دقيقة
- طبخ: 30 دقيقة
- العائد: 2 أرغفة (16 حصص)
مفاجأة لعائلتك صباح عيد الفصح مع رغيف خبز طازج من هذا الخميرة الناعمة والحلوة المغلفة بالزجاج والرش اللطيف الملون ، على غرار خبز الفصح الإيطالي التقليدي. العجين مرصع بالزبيب وملطخ باللحمة البرتقالية ، مما يصنع الخبز مع قليل من الملمس والملمس الجميل.
ما دمت تترك الوقت لارتفاع الخبز مرتين ، فهذه الوصفة تعد بمثابة حزام. من السهل للغاية سوط العجينة والتزجيج ، كما أن تزيينها لا يمكن أن يكون أكثر بساطة. اجعله في وقت مبكر وسيصبح هذا الخبز اللذيذ جاهزًا فور وصول عيد الفصح.
مكونات
- نصف كوب زبيب
- 1 (1/4-أوقية) حزمة من الخميرة المجففة النشطة (أو 2 1/2 ملعقة شاي)
- ربع كوب ماء فاتر
- 1 كوب من الحليب المبشور
- ربع كوب زبدة غير مملحة
- 1/3 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 بيضة
- 1 ملعقة كبيرة من نكهة البرتقال
- 3 1/2 كوب دقيق متعدد الأغراض
- 1 ملعقة طعام حليب
- 1/2 كوب سكر بودرة
- 1/4 كوب رشات مستديرة
خطوات لجعله
جمع المكونات.
شجرة التنوب تأكل / كاترينا زونيك
في وعاء صغير ، قم بنقع الزبيب في ماء دافئ لمدة 20 دقيقة ، أو ما دام ذلك يستغرق لصنع العجينة. هذا يضمن أنها ستكون رطبة ولذيذة في الخبز.
شجرة التنوب تأكل / كاترينا زونيك
في وعاء صغير آخر ، اخلطي الخميرة بالماء الفاتر واتركيه يجلس لبضع دقائق.
شجرة التنوب تأكل / كاترينا زونيك
في وعاء كبير ، يُمزج اللبن الساخن المبشور (غير المغلي) مع الزبدة والسكر والملح. دع الزبدة تذوب والسكر والملح يذوبان في الحليب الساخن. قم بتبريد مزيج الحليب والزبدة حتى يصبح فاترًا.
شجرة التنوب تأكل / كاترينا زونيك
يُضاف مزيج الخميرة إلى مزيج الحليب الفاتر ويُحرَّك المزيج حتى يُدمج.
شجرة التنوب تأكل / كاترينا زونيك
فاز في البيضة وحماس البرتقال.
شجرة التنوب تأكل / كاترينا زونيك
ضع الخليط في وعاء الخلاط القائم ؛ توضع على سرعة منخفضة وتضاف ببطء في الدقيق. تخلط حتى يتم دمجها بالكامل وتشكيل عجين ناعم.
شجرة التنوب تأكل / كاترينا زونيك
تُصفّى الزبيب وتُضاف إلى العجينة. تخلط مرة أخرى حتى يتم دمج الزبيب بالكامل في العجين.
شجرة التنوب تأكل / كاترينا زونيك
غطي العجينة واتركها ترتفع لمدة 30 دقيقة ، حتى تضاعف العجينة.
شجرة التنوب تأكل / كاترينا زونيك
شحم اثنين من 9 من المقاليع رغيف 5 بوصة.
شجرة التنوب تأكل / كاترينا زونيك
انقسام العجين إلى نصفين. لفة كل نصف في مستطيل ووضع كل في وعاء رغيف المعدة.
شجرة التنوب تأكل / كاترينا زونيك
غطي الأرغفة بمنشفة واتركها ترتفع لمدة 20 دقيقة.
شجرة التنوب تأكل / كاترينا زونيك
سخن الفرن إلى 350 فهرنهايت
اخبز أرغفة لمدة 30 دقيقة ، أو حتى لونها بنيا ذهبيا.
شجرة التنوب تأكل / كاترينا زونيك
وفي الوقت نفسه ، خفق الحليب والسكر المجفف معاً.
شجرة التنوب تأكل / كاترينا زونيك
دع الخبز يبرد في المقالي لبضع دقائق ثم أخرجه إلى رفوف التبريد. بمجرد أن يبرد الخبز في الغالب ، اسكب التزجيج فوق الجزء العلوي من الأرغفة. ثم أضف الرشات فوق الجزء العلوي.
شجرة التنوب تأكل / كاترينا زونيك
خدمة والتمتع بها!
شجرة التنوب تأكل / كاترينا زونيك
وصفة العلامات:
- خبز
- وجبة افطار
- أمريكي
- عيد الفصح
