شجرة التنوب
تعتبر الخوخ الطازج بمفرده واحدة من أفضل الأطباق الصيفية والحلويات أو الوجبات الخفيفة الصحية. عندما تأكل حبيبك الناضجة والعصبية كما هي ، جرب إحدى وصفات حلوى الخوخ هذه لإبقائك لذيذًا طوال الموسم.
سوف تستدعي معظم الوصفات خوخًا مقشرًا - قم بعمل سريع لتقشيرها بهذه النصائح السهلة.
اختيار الخوخ المثالي
-
فطيرة الخوخ الكلاسيكية المزدوجة
أليسون mcd التصوير الفوتوغرافي / لحظة فتح / غيتي صور
لا شيء يقول الصيف تماما مثل فطيرة الخوخ الكلاسيكية مزدوجة القشرة. يتم تحلية هذا واحد مع السكر البني لنكهة عميقة جميلة.
لا تنسى أن تخبزها حتى تصبح القشرة بشكل جيد وبني في كل مكان - فالفطائر الكاملة مثل هذه الفطيرة تميل إلى أن تأخذ على الأقل ساعة حتى تخبز بالكامل.
-
الخوخ المشوي
شجرة التنوب
استفد من الخوخ الصيفي الحلو مع وصفة الخوخ المشوية الطازجة اللذيذة. عادة ما يتم تقديم الخوخ المشوي كحلوى مع الآيس كريم ، لكنها أيضًا جيدة بجانب لحم الخنزير أو لعبة.
-
فطيرة الخوخ المفتوحة
La Fée / Moment Open / Getty Images
من الأفضل التفكير في فطيرة الخوخ ذات القشرة الواحدة ذات الوجه المفتوح كعلاج فرنسي. توضع الخوخ على القشرة ، وتحيط بها الكسترد الخفيفة ، وتخبز حتى تصبح الفاكهة طرية ويتم تعيين الكسترد. بدون قشرة عليا ، يتم عرض الخوخ ، لذا ضعها وفقًا لذلك!
-
الخوخ الإسكافي
شجرة التنوب / ديانا راتراي
البسكويت الذي يعلوه الخوخ المحلى الطازج هو كل ما يشارك في هذا الخوخ الكلاسيكي. يُقدّم الطبق مع الكريما المخفوقة أو الآيس كريم أو مجرد رذاذ من الكريم الثقيل لإضافة ثراء شهية.
-
كعكة الخوخ المحملة بالخوخ
ألكسندرا غابوروسكي / غيتي إيماجز
تعمل كعكة الفتات المليئة بالخوخ هذه كحلويات ريفية أو وجبة إفطار أو وجبة خفيفة. قم بتقطيع الخوخ ، إذا أردت ، ولكن يمكنك أيضًا وضعهم في نصفي للحصول على تأثير أكثر دراماتيكية.
-
الخوخ Crumble
صور StockFood / غيتي
يضيف الجزء العلوي المبهر من القرفة على هذا التفتت ملاحظة دافئة ترابية على الخوخ الصيفي الحلو. يُقدّم هذا الخوخ المتفتت مع الآيس كريم ، أو جرب دمية من اللبن الزبادي أو الكريمة اليونانية لفترة قصيرة.
-
فطائر الخوخ
شجرة التنوب / ديانا راتراي
يتم تحميص عجين بسكويت بسيط في شراب الخوخ الطازج لصنع حلوى فطائر الخوخ الحلوة والمريحة. إنه مثالي ليوم ممطر.
-
الخوخ الآيس كريم
شجرة التنوب / إلين ليم
الخوخ الطازج والقشدة والسكر والبيض هي كل ما تحتاجه لإنشاء علاج الآيس كريم الخفيف في فصل الصيف.
تذكر أن تصنع الآيس كريم محلي الصنع قبل عدة ساعات من التخطيط لتقديمه ، لذا فقد حان الوقت لتثبيته في الثلاجة.
لم يكن لديك صانع الآيس كريم؟ لا مشكلة - انظر هذه النصائح لصنع الآيس كريم دون أي معدات خاصة.
-
الخوخ اللبن
شجرة التنوب / ديانا راتراي
يجتمع الخوخ الطازج والآيس كريم وقليلًا من عصير الأناناس من أجل الحلاوة والركل الحمضي في هذا اللبن المخفوق السلس والطازج.
-
الخوخ Pâte دي الفواكه
شجرة التنوب / إليزابيث لابو
أوه-الفرنسية والفرنسية ، هذه الحلوى اللذيذة الخوخ ليست مصنوعة عادة في المنزل. ولكن عندما ترى مدى صراحة صنعها ، فسوف تتساءل لماذا لا.
تعد وصفة الخوخ pâte de fruit طريقة رائعة لاستخدام فائض من الخوخ الناضج الطازج ، خاصة وأن النتيجة تقدم مثل هذه الهدايا الرائعة — نعرضها في علب محكمة الغلق أو أكياس السلوفان مربوطة بشريط جميل.
-
الخوخ الكعك
شجرة التنوب / ديانا راتراي
تعد الكعكات المحلاة محلية الصنع أساسًا لكعك الخوخ. الطريقة هي نفس طريقة صنع البسكويت ، لذلك لا تخيف. استخدم خوخًا صيفيًا جديدًا إذا كان لديك ، ولكن هذه الوصفة لذيذة أيضًا مع الخوخ المعلب في شراب. لا تفكر في تخطي الكريمة المخفوقة المصنوعة في المنزل ، حيث أن الأشياء تصبح لذيذة أكثر.
-
الخوخ شربات
شجرة التنوب / ليا ماروني
تستخدم وصفة شربات الخوخ المبدعة عصير الليمون كسائل - مضيفة الحلاوة والسطوع في ضربة واحدة. إنه مليء بالنكهات ، نباتي ، وخالي من الغلوتين - يقدم علاجًا رائعًا للخوخ لكل نظام غذائي ولكل شخص.
يشرب العصير المنعش منزلي الصنع أي شيء قد تشتريه من المتجر خارج الماء ، لكن بدون المثبتات ، فإنه لا يحافظ على ملمسه الناعم لأكثر من يوم أو يومين في الثلاجة. فقط ضع ذلك في اعتبارك عندما تصنعه.
-
كعكة الخوخ رأسا على عقب
ألكسندرا غابوروسكي / غيتي إيماجز
الخوخ الطازج يجعل هذا الخوخ البسيط رأسًا على عقب أمرًا مميزًا. إنها حلوى مريحة تمامًا في المنزل على طاولة للنزهات ، ولكن أيضًا كمفاجأة لطيفة أن تطفئها أثناء الإفطار إذا كان لديك ضيوف ليلة وضحاها لأنها مذهلة مع فنجان من القهوة.
-
حلو الخوخ
لورنس موتون / غيتي إيماجز
شوربات الفاكهة الباردة هي الحلويات الصيفية الشعبية في العديد من أنحاء أوروبا مثل هذه الحلوى الخوخية القابلة للدهن. قد تبدو غريبة ، لكنها 1.) لذيذة ، 2.) منعشة فائقة ، و 3.) أبعد من السهولة.
يعد حساء الخوخ المثلج جيدًا جدًا إذا تم تقديمه بزينة الكريمة الثقيلة.
