شجرة التنوب
يحدث ذلك لأفضل منا: أنت تخطط لحفل شواء رائع في الهواء الطلق وتدعو الجميع. تجمع العصابة وتلتزم بسلطاتها المكشوفة وجوانبها في الثلاجة وتفتح مشروباتها وتستعد لهذا الحدث الكبير. ولكن بعد ذلك تفتح الأجواء وأنتم تحدقون جميعًا من النافذة في الامطار الغزيرة. إذا كان لديك وصفة أو حفنة من هذه الوصفات في جيبك الخلفي ، فيمكنك توفير اليوم بجلبه إلى المنزل. تعمل هذه الوصفات الداخلية للشواء بشكل رائع لتلك المواقف فقط ، أو لأولئك منا الذين ليس لديهم شواية. جربهم لإحضار الفناء الخلفي ، بغض النظر عن التوقعات.
المقالي 7 Best Grill لعام 2020-
الفخار وعاء سحبت لحم الخنزير
شجرة التنوب / ديانا راتراي
في حين أن كتف طويل من لحم الخنزير البطيء المدخن ليس له مثيل بالفعل ، فإن نسخة الطباخ البطيئة هذه تتميز بطعمها الرائع أيضًا. ينهار القطع السميكة والدسمة أيضًا في قدر من الفخار كما هو الحال في المدخن ، ولكن بدون كل هذا الوقت المائل. أضف بضع قطرات من الدخان السائل للحصول على نكهة أكثر أصالة أو اختر صلصة معبأة في زجاجات مع رائحة دخانية. يُقدّم المزيج مباشرة من الوعاء مع سلة من الشرائح المقطعة وبعض الكولسلو وصلصة إضافية على الجانب.
-
العصير خبز البرغر
شجرة التنوب
يمكنك الفروج حول أي برجر أو طهيه في مقلاة أو مقلاة شواء على الموقد للحصول على نتائج لذيذة. جرب هذا البرجر الكلاسيكي مع الطبقة المفضلة لديك لعيد مشوي داخلي. إذا كنت تريد برغر قليل الدسم ، فهذه الوصفة تشمل أيضًا خيارات الفرن. اصنعيها مع الديك الرومي أو الدجاج أو المزيج لخفض الكوليسترول إلى أبعد من ذلك.
-
بيبي ريبس ريبس مع صلصة الخوخ المشوية
شجرة التنوب / ديانا راتراي
يمكن أن تخرج الأضلاع اللذيذة اللذيذة من الفرن إذا لم يكن لديك مدخن أو الوقت المناسب لجعلها بهذه الطريقة. ضعيها مع صلصة شواء الخوخ اللذيذة وذات الإصبع الجيدة والتي تحقق أقصى استفادة من المنتجات الصيفية ولن يفوتك الدخان. لأن الضلوع الخلفية للرضع أقصر من الضلوع الاحتياطية ، فإنها تصبح أرخص أيضًا. اختر أي أسلوب يناسبك وميزانيتك أفضل.
-
لحم بقري مشوي
شجرة التنوب / ديانا راتراي
للحصول على تغيير مثير للاهتمام من لحم الخنزير المسحوب ، امسك قدرًا مشويًا وألصقه في طباخ بطيء. تُقدِّم الطبق المشوية أو السفلية أو السفلية المستديرة أفضل الطرق للطبخ الطويل البطيء لأن النسيج الضام ينهار بمرور الوقت ، مما يجعلها شهية ولذيذة. فقط أضف ثلاثة مكونات أخرى قد تكون لديك بالفعل في مخزنك ومن المحتمل أن تكون هذه الوجبة في طريقها. تُقدّم هذه السندويشات على الكعك المحمص مع بعض الصلصة لغمسها.
-
الفرن سحبت لحم الخنزير الشواء
شجرة التنوب / ديانا راتراي
يبدأ كتف لحم الخنزير هذا في فرن ساخن وينتهي لفترة طويلة وبطيئة حتى ينفصل عند لمسه بالكاد بشوكة. صلصة الشواء التي تم شراؤها تعمل بشكل جيد ، ولكن جعلها خاصة بك تسمح لك بضبط مستوى التوابل بالطريقة التي تريدها. أضف القليل من مسحوق الفلفل الحار إذا كنت تريد المزيد من الحرارة ، أو اجعله خفيفًا عن طريق تخفيفه. عصير التفاح يضفي عليه حلاوة رائعة تبرز نكهة مماثلة في اللحم.
-
خبز اللحم البقري ولحم الخنزير المقدد
شجرة التنوب / ديانا راتراي
يقدم لحم الخنزير المقدد المفروم لبرجر اللحم البقري اللذيذ هذا نكهة مدخنة بشكل رائع ، فضلاً عن إعطائه ملمسًا رائعًا وعصيرًا. بعض التوابل البسيطة والبصل المفروم وبعض صلصة رسيستيرشاير تصل إلى مستوى النكهة. استخدم تشاك الأرض أو اللحم بنسبة دهون 80 إلى 85 في المائة للحصول على أفضل ملمس. خدمة مع الطبقة المفضلة لديك.
-
العصير خبز البرغر تركيا
شجرة التنوب / كاترينا زونيك
يتمتع البرغر في تركيا بجميع النكهات - ولكن ليس بنفس القدر من الدهون - في برغر اللحم البقري. إن تحميصها يزيل أي من الشحوم التي قد تحتاجها إذا كنت تستخدم مقلاة شواء على السطح. تحافظ ثديي تركيا وصدرها على الفطائر في حالة غضب بينما تبقيان هزيلين ، بينما الثوم المفروم والكزبرة وعصير الليمون والبصل يمنحه الكثير من الكعك على الطريقة الجنوبية الغربية. قد المايونيز حار قليلا طعم كبير على القمة.
-
بطيئة طباخ عودة الطفل الأضلاع
نيكول يونغ
لا يزال بإمكان أضلاع ظهر الطفل الحصول على شوكة في الطباخ البطيء ، حتى لو لم يكن لديهم نفس الدخان الذي يصيبهم في الأسطوانة الفولاذية. حاول إضافة القليل من الدخان السائل أو اختيار صلصة المعبأة في زجاجات لطيفة لتقليد التأثير. إما تقديمها كاملة أو تمزيقها للسندوتشات وتقديمها مع القليل من الصلصة على الجانب لتقديم.
-
بطيئة طباخ الدجاج الشواء
شجرة التنوب / ديانا راتراي
يمكن أن يصنع صدور الدجاج وأفخاذ الدجاج الشواء اللذيذ الذي يتحول إلى بعض من أفضل السندوتشات التي يمكنك تقديمها في فن الطبخ الداخلي. اضبطه وانسيه في الطباخ البطيء أثناء تحضير باقي الوجبة ، ثم قدمها مباشرة من الفخار باستخدام شريط طبّاعات يعمل بنفسك جنبًا إلى جنب حتى يتمكن ضيوفك من تخصيص شطائرهم.
-
أفخاذ الدجاج المشوية بالفرن
شجرة التنوب
نعم ، يمكنك صنع أفخاذ دجاج مشوية في الفرن إذا لم يكن لديك شواية. يمنحهم توابل الشواء أن نكهة منعش الفحم وصلصة الشواء محلية الصنع تضيف حلاوة لزجة تكمل المجموعة بأكملها. إذا ركضت في الوقت المحدد ، استخدم صلصة الشواء المعبأة في زجاجات بدلاً من ذلك. تعمل إما الفخذين بدون جلد أو الجلد على نحو جيد ، ولكن إذا كنت تستخدم الفخذين مع الجلد ، فليكن لطيفًا وبنيًا قبل إزالته من الفرن.
-
دجاج مشوي مقرمش داخلي
dno1967b / Flickr / CC BY 2.0
مقرمش ، مقرمش من الخارج ، طري ومثري من الداخل ، هذا الدجاج المخبوز ثم المشوي سوف يرضي شهيتك للطعام الجنوبي. تعمل الوصفة بشكل جيد في شواية كونترتوب على الوجهين ، أو صينية شواء أو فرن شواء ، أو حتى في الفرن. يمكنك استخدام شواء خارجي أيضًا ، لكن قد لا تلتصق الطبقة العليا أيضًا.
-
جورج فورمان سمك السلمون المشوي
صور خوانمونينو / غيتي
لا يمكنك التغلب على سمك السلمون المشوي الكلاسيكي ، ولكن لا داعي للقلق إذا لم يكن لديك شواية. ستضفي الشواية ذات الوجهين على طريقة جورج فورمان أسماكك ذات المذاق اللذيذ والملمس في مطبخك. وهناك عدد قليل من الأعشاب الطازجة و spritz من الليمون الطازج جولة نكهة. ابحث عن سمك السلمون الذي تنبعث منه رائحة المحيط ، للحصول على المأكولات البحرية الطازجة. تعمل الشرائح بشكل أفضل من شرائح اللحم في هذا المستحضر لأنها تأتي بالسماكة المناسبة.
-
دجاج مشوي ولينغوي
شجرة التنوب
يمكن أن تتجمع هذه الدجاجة بالكامل مع صلصة الكريمة ومجموعة لينجويني في المطبخ إذا لم يكن لديك شواية. يقدم توابل الكاجون صلصة كريمية بسيطة قليل الدجاجة ويستغرق الدجاج بضع دقائق فقط للطهي على صينية شواء أو صينية على السطح. قصف ثديي رقيقة قبل الطهي يساعدهم على الطهي بسرعة وبشكل متساو.
-
دجاج ليمون داخلي مشوي
CYNeats
شواء على الوجهين يمنح دجاج الليمون والثوم الحمضيات هذا نكهة لطيفة مدخنة تقول الصيف فقط. عند استخدام شواية على طراز جورج فورمان ، اطبخ الدجاج طوال الطريق حتى لا تمرض ؛ سوف مقياس حرارة اللحوم تعطيك القراءة الأكثر دقة. استعملي ثدييك بدون عظم وساقيهما رقيقان وحتى للحصول على أفضل النتائج.
-
بروكلي مشوي في مقلاة
إيان باجويل / غيتي إيماجز
يبرز البروكلي المشوي حلاوته الطبيعية ويشعر بالأزهار لعنصر لطيف مدخن لن تجده في النسخة المبيضة. ولكن إذا لم يكن لديك شواية ، يمكنك إنشاء نفس التأثير باستخدام مقلاة شواء مسطح أو مقلاة. راقبه بعناية وانتقل دوريًا حتى يصبح لونه بنيًا متساويًا ولكنه لا يحترق.
