تفاحة

روبرت لينتون / إي + / غيتي إيماجز

المجموع: 12 ساعة و 15 دقيقة
الإعدادية: 15 دقيقة
طبخ: 12 ساعة
المحصول: وعاء واحد (8 إلى 10 حصص)

31 تقييمات أضف تعليق


إرشادات التغذية (لكل حصة)
320	سعرات حراريه
13G	سمين
24G	الكربوهيدرات
27G و	بروتين

انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×


حقائق غذائية
الوجبات: 1 قدر (8 إلى 10 حصص)
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه	320
٪ قيمة يومية*
مجموع الدهون 13g	17٪
الدهون المشبعة 5g	24٪
الكوليسترول 78 مجم	26٪
الصوديوم 57mg	2٪
مجموع الكربوهيدرات 24G	9٪
الألياف الغذائية الجيل الثالث 3G	12٪
البروتين 27g
الكالسيوم 31mg	2٪
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

لحم الخنزير والتفاح مزيج طبيعي. تطبخ هذه الوجبة البسيطة البطيئة للطهي في Apple-Glazed Crockpot Pork Roast طوال اليوم وأنت خارج المنزل. الرائحة التي تنجرف عبر المنزل أثناء طهي لحم الخنزير والتفاح ببطء معًا هي رائعة. العشاء المثالي المريح لأمسية باردة وممتعة ، ستحب هذه الوصفة ، خاصةً في فصل الخريف.

اختر تفاحًا جيدًا للطبخ لهذه الوصفة. يجب أن يحافظوا على شكلهم عند طهيها ، وأن يكونوا مزيجًا ممتعًا من النكهات الحلوة والقليلة - أعتقد Granny Smith أو Pippin أو Macintosh أو Mutsu أو Honeycrisp. لا تقشر التفاح حتى يمسك شكله. مجرد قطع جوهر ونهاية الجذعية.

مشوي لحم الخنزير هو جزء رقيق من الخنزير على ظهره. لا تشتري قطعة رقيقة من هذه الوصفة - هذا النوع من القطع أصغر ، عادةً ما يكون حوالي رطل أو رطل ونصف الإجمالي. يمكن بيع مشوي لحم الخنزير المدلفن والمربوط بسلسلة. هذا على ما يرام لهذه الوصفة.

هذه هي الوصفة المثالية التي تقدم مع السبانخ المطبوخ مع الثوم ، ولفائف العشاء اللذيذة أو شرائح الخبز المقرمشة ، والبطاطس المحمرة أو المحمصة.

مكونات

1 لحم خنزير مشوي (حوالي 4 أرطال)
ملح وفلفل
6 تفاحات من Granny Smith أو Pippin أو Macintosh (محفور ومركب)
1/3 كوب عصير التفاح
3 ملاعق كبيرة من السكر البني
1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون

خطوات لجعله

تقليم مشوي لحم الخنزير جيدا من أي الدهون الزائدة مرئية ، ثم فرك الشواء مع الملح والفلفل في كل مكان.

ضع الشواء على مقلاة التسمين. يسخن الفروج في الفرن إلى الأعلى. يحمر لحم الخنزير المشوي تحت الدجاجة لإزالة الدهون الزائدة ، ويستدير كل دقيقتين إلى 3 دقائق ؛ استنزاف جيدا.

ضع أرباع التفاح في أسفل crockpot من 4 إلى 6 كوارت التي ستحمل الشواء بشكل مريح. ضع الشواء على قمة التفاح.

يُمزج عصير التفاح والسكر البني والزنجبيل في وعاء صغير. ملعقة هذا الخليط على السطح العلوي من الشواء. غطي الطباخ البطيء واطهيه على الأقل لمدة 10 إلى 12 ساعة ، حتى يصبح اللحم طريًا على الأقل و 155 فهرنهايت على مقياس حرارة اللحم الفوري.

أخرج الشواء من الطباخ البطيء وضعه على طبق التقديم. خيمة مع احباط واسمحوا الوقوف لمدة 10 دقائق. اغسل التفاح وضعه في طبق التقديم. ثم شريحة الشواء للخدمة.