غاري عشاق الطعام
- المجموع: 50 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 35 دقيقة
- العائد: 6 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 525 | سعرات حراريه |
| 44G | سمين |
| 31g و | الكربوهيدرات |
| 5G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 6 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 525 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 44g | 57٪ |
| الدهون المشبعة | 139٪ |
| الكوليسترول | 43٪ |
| الصوديوم 137mg | 6٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 31 جرام | 11٪ |
| الألياف الغذائية 4G | 13٪ |
| البروتين 5g | |
| الكالسيوم 121mg | 9٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
إليك حساء مريح جميل من الشيف Patrick O'Connell (The Inn at Little Washington). نكهات لذيذة ومعقدة مع نسيج مخملي. مثالي لتلك الأيام الشتوية الباردة.
تضيف التفاح فاكهة لطيفة إلى الحساء ، لكن هناك أيضًا الكثير من الخضروات الطازجة: الروتاباجا ، الاسكواش ، الجزر ، البطاطا الحلوة. ننتهي من الحساء مع دوامة من كريم الثقيلة وشراب القيقب الحقيقي!
مكونات
- 1 عصا (1/4 جنيه) زبدة
- 1 كوب بصل (مفروم تقريبًا)
- 1 كوب تفاح Granny Smith (مقشر ، محفور ومفروم)
- 1 كوب روتاغا (مقشرة ومفرومة)
- 1 كوب إسكواش زبدة (مقشرة ومقطعة البذور ومفرومة تقريبًا)
- 1 كوب جزر (مقشر ومفروم تقريبًا)
- 1 كوب بطاطا حلوة (مقشرة ومفرومة)
- 1 الكوارت الأسهم الدجاج جيدة
- 2 كوب كريمة ثقيلة
- 1/4 كوب شراب القيقب
- ملح وفلفل حريف حسب الرغبة
خطوات لجعله
في قدر كبير على نار متوسطة الحرارة ، نذوب الزبدة بعناية.
يُضاف البصل والتفاح والروتاباجا والقرع والجزر والبطاطا الحلوة ويُطهى المزيج مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح البصل شفافًا.
أضف مخزون الدجاج وحضرهم للغلي.
يُطهى المزيج لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى تنضج جميع الخضروات وتُطهى.
هريس الخضروات في الخلاط أو الطعام المعالج.
يُصفّى المصفاة الدقيقة في نفس الوعاء الذي استخدمته لطهي الخضار.
ضجة في القشدة ، شراب القيقب والملح والفلفل حريف.
أعد الوعاء إلى الموقد ، وجلب الحساء إلى نار هادئة ، وقدم.
توخي الحذر عند مزج المكونات الساخنة
يمتد البخار بسرعة في الخلاط ، ويمكن أن يتسبب في تناثر المكونات في كل مكان أو التسبب في حروق. لمنع ذلك ، قم بملء الخلاط بثلث الطريق فقط ، وقم بتهوية الجزء العلوي ، وقم بتغطية بمنشفة مطبخ مطوية أثناء المزج.
وصفة العلامات:
- قرع
- غداء
- أمريكي
- خريف
