وصفة البقلاوة مع الجوز واللوز

شجرة التنوب

المجموع: 85 دقيقة
الإعدادية: 40 دقيقة
طبخ: 45 دقيقة
العائد: 24 حصص

88 التقييمات أضف تعليق


إرشادات التغذية (لكل حصة)
370	سعرات حراريه
26G	سمين
32G	الكربوهيدرات
6G	بروتين

انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×


حقائق غذائية
الوجبات: 24 حصص
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه	370
٪ قيمة يومية*
مجموع الدهون 26g	33٪
الدهون المشبعة 7g	33٪
الكوليسترول	7٪
95 ملغ الصوديوم	4٪
مجموع الكربوهيدرات 32 جرام	12٪
الألياف الغذائية الجيل الثالث 3G	11٪
البروتين 6g
الكالسيوم 55mg	4٪
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

Baklava هو الطبق الذي يفكر فيه معظم الناس عندما يفكرون في الحلوى اليونانية. تعتبر البقلاوة مفضلة بشكل دائم ، وهي معجنات يونانية كلاسيكية مصنوعة من عجينة فيلو قشّة مغطاة بملح جوز القرفة متبلة مع شراب حلو. انها مقدد و حلو و منحط جدا.

من المؤكد أن هذه النسخة الخاصة لا ترضي فقط الأشخاص الذين يحبون الطعام اليوناني ولكن أيضًا أولئك الذين يفضلون المكسرات في حلوياتهم. في هذه الحالة ، يجتمع الجوز واللوز لجعل هذه النسخة من المعجنات اليونانية غنية ولذيذة.

مكونات

للتعبئة و Phyllo
1 رطل من الجوز (خشن الأرض)
نصف رطل لوز (خشن)
نصف كوب سكر
1 ملعقة طعام قرفة
18 (9x12 بوصة) ورقة المعجنات phyllo
نصف رطل من الزبدة (غير مملحة وذائبة)
للشراب
2 كوب ماء
1 1/2 كوب سكر
10 فصوص (كاملة)
عصير نصف حبة ليمون

خطوات لجعله

ملاحظة: على الرغم من وجود خطوات متعددة لهذه الوصفة ، يتم تقسيم هذه البقلاوة إلى فئات قابلة للتطبيق لمساعدتك على التخطيط والإعداد للخبز بشكل أفضل.

تحضير ملء و Phyllo

جمع المكونات.

شجرة التنوب

امزج الجوز واللوز والسكر والقرفة في وعاء. اجلس جانبا.

شجرة التنوب

سخن الفرن إلى 325 فهرنهايت

بعناية إزالة لفة phyllo من غلاف بلاستيكي. إذا لزم الأمر ، استخدم مقصًا أو سكينًا حادًا لقطع الألواح لجعل تلك التي يبلغ قياسها 9 × 12 بوصة. لمنع التجفيف ، قم بتغطية كومة واحدة بورق شمعي ومنشفة رطبة أثناء العمل مع الآخر.

شجرة التنوب

باستخدام فرشاة المعجنات ، قم بتنظيف الجزء السفلي والجانبين من المقلاة المستطيلة مقاس 9 × 12 بوصة مع الزبدة المذابة.

شجرة التنوب

إبدأ بتصفيف 6 أوراق من فيلو ، مع التأكد من تنظيف كل منها بالزبدة المذابة.

شجرة التنوب

أضف نصف خليط البندق في طبقة متساوية. بات عليه مع ملعقة لشد.

شجرة التنوب

استمر في وضع 6 أوراق أخرى من phyllo ، بالفرشاة بالزبدة المذابة.

شجرة التنوب

أضف خليط البندق المتبقي في طبقة متساوية.

شجرة التنوب

قمة مع أوراق phyllo المتبقية.

شجرة التنوب

قبل الخبز ، قم بتسجيل الطبقة العليا من phyllo (مع التأكد من عدم تجاوز طبقة التعبئة العلوية) لتمكين القطع بسهولة لاحقًا. (يمكنك وضع المقلاة في الثلاجة لمدة 10 دقائق أو نحو ذلك لتصلب الطبقات العليا ثم استخدام سكين مسنن للتسجيل.)