الصورة © مولي واتسون
- المجموع: 15 دقيقة
- الإعدادية: 5 دقائق
- طبخ: 10 دقائق
- العائد: يخدم 4 إلى 6
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 210 | سعرات حراريه |
| 5G | سمين |
| 48G | الكربوهيدرات |
| 8G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: عدد الوجبات من 4 إلى 6 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 210 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 5G | 6٪ |
| الدهون المشبعة 1g | 6٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| الصوديوم 65 ملغ | 3٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 48 جرام | 18٪ |
| الالياف الغذائية 19g | 68٪ |
| البروتين 8g | |
| الكالسيوم 335 ملغ | 26٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
الفلفل شيشيتو حساسة وعشبية ، مع القليل من التوابل لهم. يمكنك ببساطة تذمرهم ، لكننا نعتقد أنهم أفضل حالًا إذا نفشتهم. ماهو الفرق؟ يشتمل كلاهما على مقلاة ساخنة وقليل من الزيت ، لكن الفلفل الحار يعني السماح لهما بالجلوس قليلاً وتبييض اللون ، في حين أن مقلي الطعام يوحي بأنك تحريكهما كثيرًا لمنع حدوث ذلك البثور. خذها بسهولة ، وابرز نكهاتها الأفضل ، واجعل هذه الفلفل ينثر قليلاً.
هل لديك فلفل بادرون في متناول اليد؟ تحقق من هذا.
مكونات
- 1 باوند فلفل شيشيتو
- 1 ملعقة طعام من زيت الكانولا (أو زيت الطهي عالي الحرارة)
- ملح البحر حسب الرغبة
خطوات لجعله
جمع المكونات.
شطف الفلفل نظيفة بالماء البارد واتركها حتى تجف تماما مع المناشف الورقية (كنت حقا تريد أن يجف كما هو الحال في الجفاف).
سخني مقلاة كبيرة على نار عالية (يجب أن تكون المقلاة كبيرة بما يكفي لوضع الفلفل في طبقة واحدة). عندما تكون المقلاة ساخنة ، أضف الزيت. دوامة المقلاة لتغطي الجزء السفلي بالزيت. أضف الفلفل. قد تكون غريزتك هي تحريكهم أو هز المقلاة ؛ كل ما عليك هو ترك الفلفل يجلس ويحترق حتى تتشكل بثور (يجب أن يطفو الجلد بعيدًا عن الفلفل قليلاً) وبدأوا في التليين ، بضع دقائق.
عندما بدأ الفلفل ينفخ قليلاً على ذلك الجانب الأول ، ثم حركهم وخلطهم. دعهم يجلسون في جولة أخرى من التقرحات. كرر ذلك حتى يصبح الفلفل ناعمًا ، وينثر على الخارج ، وبدأ للتو في الحصول على بقع سوداء عليها ، يبلغ إجماليها حوالي 10 إلى 15 دقيقة.
نقل الفلفل إلى طبق أو تقديم طبق ويرش بالملح حسب الرغبة. خدمة على الفور.
هل تريد خلط الأشياء؟ يرش الفلفل مع عصير الليمون ، والأعشاب المفرومة ، أو بذور السمسم المحمص.
وصفة العلامات:
- الفلفل
- مقبلات
- أمريكي
- عشاء العائلة
