الصينية وصفة التوفو مطهو مع الخضروات

مايا دومات / فليكر / CC BY 2.0

• المجموع: 20 دقيقة
• الإعدادية: 10 دقائق
• طبخ: 10 دقائق
• العائد: 4 حصص

التقييم أضف تعليق

إرشادات التغذية (لكل حصة)
328	سعرات حراريه
16G	سمين
36g من	الكربوهيدرات
19G	بروتين

انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×

حقائق غذائية
الوجبات: 4 حصص
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه	328
٪ قيمة يومية*
مجموع الدهون 16G	20٪
الدهون المشبعة 2g	9٪
الكوليسترول	0٪
الصوديوم 338 ملغ	15٪
مجموع الكربوهيدرات 36 جرام	13٪
الالياف الغذائية 9g	31٪
البروتين 19g
الكالسيوم 387mg	30٪
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

إذا كنت تتناول الطعام الصيني ، فقد يكون من الصعب تحديد الوصفات التي ترغب في تجربتها أولاً. هناك الكثير للاختيار من بينها وبعضها أصعب في التحضير من غيرها. هذه وصفة التوفو المطهو ​​من قبل الشيف تيريزا لين هي طريقة رائعة للاستمتاع بالمأكولات الصينية للمبتدئين. في هذه الوصفة ، يتم تحضير التوفو الناعم أو المتوسط ​​والخضروات في مزيج بسيط لذيذ من صلصة الصويا ، والسكر ، والسكر ، مع إضافة مزيج من زيت السمسم الآسيوي في النهاية.

مكونات

• 1 (14 أوقية). حزمة House Premium أو التوفو العضوي (متوسط ​​أو ناعم)
• 4 فطر شيتاكي مجففة (منقوع)
• 5 فطر أبيض (معلب)
• 1 جزرة كبيرة (مطبوخة)
• 2 بصل أخضر
• 2 ملعقة كبيرة. زيت نباتي
• 2 ملعقة كبيرة. المفاجئة البازلاء المجمدة أو edamame
• 5 شرائح جذر الزنجبيل
• 1 ملعقة كبيرة. صلصة الصويا
• 1 ملعقة صغيرة. السكر
• نصف كوب مرقة الدجاج
• 1 ملعقة صغيرة. نشا الذرة (المزيج مع 1 ملعقة كبيرة. الماء كعجينة)
• 1/2 ملعقة صغيرة. زيت السمسم

خطوات لجعله

قطع التوفو إلى 10 قطع مربعة.

قطع الفطر شيتاكي في النصف والفطر الأبيض إلى ثلاث قطع.

شريحة الجزرة رقيقة.

قطع البصل الأخضر إلى قطع 2 بوصة.

الحرارة 2 ملعقة كبيرة. النفط في المقلاة.

يقلى التوفو حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.

حرك التوفو إلى جانب المقلاة.

يُضاف البصل الأخضر والفطر شيتاكي والزنجبيل.

تقلى حتى تظهر رائحة.

أضيفي صلصة الصويا والسكر والمرق.

يُغطّى ويُطهى على نار متوسطة حتى يمتص التوفو النكهة.

أضف الجزر والفطر الأبيض والبازلاء المفاجئة إلى المقلاة.

رشاقته مع معجون نشا الذرة ورذاذ زيت السمسم على القمة.

خدمة ساخنة والتمتع به!

وصفة العلامات:

• فطر
• وجبة عشاء
• الآسيوية
• عشاء العائلة

معدل هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. ليس الأسوأ. بالتأكيد ، هذا سوف يفعل. أنا معجب - أنصح. رائعة حقا! احب هذا! شكرا لتصويتك!