ديانا راتراي
- المجموع: 35 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 25 دقيقة
- العائد: 8 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 1046 | سعرات حراريه |
| 40G | سمين |
| 80G | الكربوهيدرات |
| 91g | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 8 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 1046 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 40G | 51٪ |
| الدهون المشبعة 11g | 57٪ |
| الكوليسترول | 71٪ |
| الصوديوم 282mg | 12٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 80 جرام | 29٪ |
| الألياف الغذائية 23g | 81٪ |
| 91g البروتين | |
| الكالسيوم 264mg | 20٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هذه الوصفة اللذيذة ذات الفلفل الحار مصنوعة من صدر الدجاج والخضروات والفاصوليا الحمراء المعلبة. هذا يظهر أنك لا تحتاج إلى استخدام اللحوم الحمراء لصنع الفلفل الحار اللذيذ مع الخضار مثل الفلفل الحلو والبصل. يمكنك تقديم هذه الفلفل الحار للغداء والعشاء ، أو كجزء من انتشار يوم اللعبة.
هذه الوصفة تبسطها عن طريق استخدام حبوب الكلى المعلبة أو الفاصوليا الحمراء الصغيرة المعلبة. إذا كانت لديك حبوب مجففة ، فطبخها باتباع اتجاهات العبوة - فقد تحتاج إلى نقع طويل ، لذلك خطط وفقًا لذلك.
لا تتردد في توسيع نطاق الوصفة بمقدار النصف ، أو توسيع نطاقها لتشمل جموعًا.
مكونات
- 2 رطل دجاج (صدور دجاج مخلية أو فخذان ، مكعبات)
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 1 ملعقة طعام زبدة
- 1 حبة فليفلة خضراء متوسطة (مكعبات)
- 1 حبة فليفلة حمراء متوسطة الحجم (مكعبات)
- نصف كوب بصل (مفروم)
- 1 فص ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحار
- 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- 2 (14 أونصة) علب الفاصوليا الحمراء (الفاصوليا الحمراء الصغيرة أو حبوب الكلى)
- 1 (28 أونصة) يمكن أن الطماطم (مكعبات)
- 1 (6 أونصة) يمكن معجون الطماطم
- 1 (4 أونصات) يمكن أن الفلفل الأخضر الحار (المفروم ، خفيف)
- 1 كوب مرق دجاج (يفضل أن يكون غير مملح)
- اختياري: 1 ملعقة صغيرة سكر
- اختياري: 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون (حريف)
- ملح للشريعة اليهودية (حسب الرغبة)
- فلفل للذوق)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
ديانا راتراي
سخني زيت الزيتون في فرن هولندي بخمسة رطل أو غلاية على نار عالية. يُضاف الدجاج إلى الزيت الساخن ويُطهى المزيج لمدة تتراوح من 4 إلى 5 دقائق ، أو حتى ينضج جيدًا ويُطهى. مع ملعقة فترة زمنية محددة ، انزع الدجاج إلى الوعاء. قم بتبريده حتى تكون جاهزًا لإضافته مرة أخرى إلى الفلفل الحار.
ديانا راتراي
تضاف الزبدة إلى نفس المقلاة على نار متوسطة. طهي الفلفل الأخضر والأحمر والبصل والثوم حتى تصبح الخضروات طرية ، مع التحريك من حين لآخر.
إضافة مسحوق الفلفل الحار والكمون. يحرك المزيج ويطهى لمدة دقيقة واحدة. ضجة في حبوب الكلى مع السائل ، والطماطم مع السائل ومعجون الطماطم والفلفل الحار الأخضر ، ومرق الدجاج. يضاف السكر والفلفل الحار ، إذا كنت تستخدم. تُغلي الفلفل الحار وتغلي ثم تنخفض الحرارة. ينضج ، غير مكشوف ، لمدة تتراوح من 25 إلى 30 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر. أضف الدجاج مرة أخرى إلى الوعاء واستمر في الطهي لمدة 5 إلى 10 دقائق. تذوق وتضاف الملح كوشير والفلفل الأسود المطحون ، حسب الرغبة.
ديانا راتراي
مغرفة الفلفل الحار في الأطباق وتزيينها حسب الرغبة. يمكنك وضع الفلفل الحار مع الكريما الحامضة والبصل الأخضر المفروم والكزبرة أو الجبن المبشور إذا أردت. وغني عن عظيم مع خبز الذرة أو المفرقعات على الجانب.
ديانا راتراي
أتمنى لك وجبة شهية!
نصائح
- إذا كنت تريد زيادة النكهة ، فقم بشراء بذور الكمون الكاملة. شويهم في مقلاة صغيرة غير لاصقة حتى يصبح لونها بني فاتح. ثم تطحن في مطحنة التوابل أو طاحونة القهوة النظيفة. نكهة الكمون المحمص الطازج أكثر تعقيدًا بعدة مرات من تلك الموجودة في رف التوابل. قم بتجميد البقايا. تستمر الفلفل الحار لمدة ثلاثة إلى أربعة أيام في الثلاجة. إذا لم تنهيه في ذلك الوقت ، فقم بتجميد الوجبات الفردية في حاويات محكمة الإغلاق. سيبقى في الفريزر لمدة أربعة إلى ستة أشهر. للخدمة ، يمكنك ببساطة بثه في الميكروويف وطهيه حتى يصبح الجو حارًا طوال الوقت.
وصفة التغيير
- يمكنك استخدام دجاج اللحم الأبيض المعلب لهذا الفلفل الحار بدلاً من طهي صدور الدجاج المكعبة. سيكون الفرق هو أن الدجاج المعلب لا يتماسك معًا ، لذا سيكون لديك قطع من الدجاج في جميع أنحاء الفلفل الحار. بعض الناس يفضلون هذه الطريقة في حين أن البعض الآخر لا. استبدل ثلاث علب من الدجاج المعلب بحجم 5 أوقيات لثديي الدجاج وتخلص من الخطوة التي تطبخ بها الدجاج بالزيت. ما عليك سوى إضافته في الخطوة الأخيرة ومتابعة الطهي حتى يصبح الفلفل الحار ساخنًا.
وصفة العلامات:
- فاصوليا
- دخول
- أمريكي
- قوة
