بطاطس كريمية مع وصفة لحم الخنزير

كوكب المشتري / صور غيتي

• المجموع: 75 دقيقة
• الإعدادية: 15 دقيقة
• طبخ: 60 دقيقة
• العائد: يخدم 4 إلى 6

26 التقييمات أضف تعليق

يحصل طاجن بطاطس صدفي على نكهة ولون إضافي من بعض لحم الخنزير المقدد والجزر والبصل الأخضر والكرفس. يضاف الجبن إلى الصلصة لصنع طبق جانبي لذيذ مع أي وجبة.

اخبز هذه البطاطا المذاق المتقنة المذاق لتناول وجبة يومية أو اصطحبها لتناول عشاء متقطع.

لا تتردد في استخدام عدد أقل من الخضروات ، أو إضافة فتات خبز بالزبدة ، إذا كنت ترغب في ذلك.

مكونات

• 3 أرطال بطاطس مقشرة (شرائح رقيقة ، حوالي 6 إلى 8 أكواب)
• 3 ملاعق كبيرة من الزبدة أو السمن
• نصف كوب كرفس (مفروم)
• 6 بصل أخضر ، مع حوالي 3 بوصات من القمة الخضراء (المفروم)
• نصف كوب جزر (مقطع)
• 1 إلى 1/2 كوب من لحم الخنزير المطبوخ (مكعبات)
• 3 ملاعق كبيرة دقيق
• 1 1/4 إلى 1 1/2 كوب حليب
• 1 1/2 كوب جبنة شيدر (مقطع ، مقطع)

خطوات لجعله

في قدر ، نذوب الزبدة على نار متوسطة منخفضة ؛ أضيفي الكرفس والبصل الأخضر والجزر ولحم الخنزير.

مقلي مع التحريك بشكل متكرر حتى تصبح الخضار طرية.

يُضاف الدقيق ويُحرَّك المزيج جيدًا.

أضف تدريجيا 1 1/4 كوب حليب مع التحريك باستمرار.

استمر في الطهي مع التحريك باستمرار حتى يصبح الخليط شامبانياً. أضف 1 كوب جبنة.

اطبخي حتى تذوب الجبنة ؛ أضف المزيد من الحليب إذا كان المزيج سميكًا جدًا.

في قدر خزفي ، ضع طبقة من البطاطا ثم طبقة من الصلصة. كرر لطبقات إضافية.

أخبز في 325 F لمدة 45 دقيقة. يُسكب نصف كوب من الجبن ويُخبز لمدة 10 دقائق تقريبًا أو حتى تذوب الجبنة.

وصفة التغيير

• يُمزج 1 كوب من فتات الخبز الطري مع 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة. يرش الفتات فوق الجبن.

وصفة العلامات:

• جبن شيدر
• جانب الطبق
• أمريكي
• عيد الميلاد

معدل هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. ليس الأسوأ. بالتأكيد ، هذا سوف يفعل. أنا معجب - أنصح. رائعة حقا! احب هذا! شكرا لتصويتك!