شجرة التنوب
- المجموع: 85 دقيقة
- الإعدادية: 25 دقيقة
- طبخ: 60 دقيقة
- العائد: 6 أجزاء (6 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 454 | سعرات حراريه |
| 14G | سمين |
| 50 غ | الكربوهيدرات |
| 33g و | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 6 أجزاء (6 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 454 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 14g | 18٪ |
| الدهون المشبعة 5g | 27٪ |
| الكوليسترول | 74٪ |
| الصوديوم 763 ملغ | 33٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 50 جرام | 18٪ |
| الألياف الغذائية 7G | 27٪ |
| البروتين 33g | |
| الكالسيوم 169mg | 13٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هذه الملفوف محشوة باللحم المفروم والأرز وتخبز إلى حد الكمال مع صلصة الطماطم.
لفائف الملفوف هي طعام مريح مفضل ، طبق قد يكون مخصصًا للمناسبات الخاصة. هذه الوصفة لفائف الملفوف المحشوة هي وصفة شائعة جدًا.
إليك طريقة لتليين أوراق الملفوف التي تقلل الوقت بشكل كبير. في الليلة السابقة للتخطيط لجعل لفات الملفوف تضع رأس الملفوف بالكامل في الثلاجة. أخرجه في الصباح واعطيه بقية اليوم أو عدة ساعات للذوبان. سوف تتفكك أوراق الملفوف المذاب بسهولة وتتسم بالمرونة الكافية للأشياء دون الحاجة إلى طهي مسبق!
لا يتم طهي اللحم في وقت مبكر ، لذلك حاول استخدام اللحم المفروم قليل الدهن لتجنب الدهون الزائدة. على الأقل ، استخدم 85٪ من اللحم المفروم أو اللحم المفروم. إذا كنت تحب لفائف الملفوف ، ولكن لا تحب العمل التحضيري ، فجرب وصفة لفائف الكرنب هذه غير المحشوة.
انقر فوق "تشغيل" لرؤية هذه الوصفة
مكونات
- رأس ملفوف واحد (حوالي عشرة أوراق كرنب كبيرة)
- لملء:
- 1 رطل من اللحم المفروم (العجاف)
- 3/4 كوب أرز (مطبوخ)
- نصف كوب من البصل (مفروم فرماً ناعماً)
- 1 بيضة كبيرة
- 1 1/2 ملعقة شاي ملح
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل
- ربع كوب حليب
- للصلصة:
- 1 (8 أونصة) يمكن أن صلصة الطماطم
- 1 (14.5 أونصة) يمكن أن الطماطم (مكعبات ، غير مصقول)
- 3 ملاعق كبيرة من السكر
- 2 ملاعق طعام من الخل
- نصف كوب ماء
- 2 ملعقة طعام نشا الذرة (مخلوطة مع ربع كوب ماء بارد)
خطوات لجعله
- يقدم لفائف الملفوف مع البطاطا المسلوقة أو البطاطا المهروسة. رش الصلصة فوق البطاطا. بالنسبة للخضروات الجانبية ، اختر فاصوليا خضراء مطهية على البخار أو ذرة أو بروكلي.
- خيار منخفض الكربوهيدرات: استبدل الأرز بأرز القرنبيط المطهو على البخار. إذا كنت تبحث عن نكهة لفائف الملفوف لكنك قصيرة في الوقت المحدد ، يمكنك إلقاء نظرة على هذا المقلاة "غير المحشوة" ، أو هذا العشاء السهل للطهي البقري والملفوف.
جمع المكونات.
شجرة التنوب
في الليلة التي تسبق قيامك بصنع لفائف الملفوف ، ضع رأسًا من الملفوف في الثلاجة. خذها في صباح اليوم التالي لذوبان الجليد خلال النهار.
قشر حوالي 12 إلى 15 ورقة كبيرة من رأس الملفوف. يجب أن تكون مرنة بما يكفي لملء دون ابيضاض.
شجرة التنوب
شجرة التنوب
سخني الفرن إلى 350 فهرنهايت (180 درجة مئوية / غاز 4).
للحشوة ، يُمزج اللحم المفروم والأرز والبصل والبيض والملح والفلفل والحليب. تخلط جيدا وتقسيمها إلى 12 أجزاء.
شجرة التنوب
ضع جزءًا من خليط اللحم البقري في وسط كل ورقة ملفوف.
شجرة التنوب
لفة ورقة حول ملء ، على غرار بوريتو.
شجرة التنوب
ربط القوائم مع المسواك. ضع اللفائف في طبق خبز أو فرن هولندي آمن للفرن.
شجرة التنوب
بالنسبة للصلصة ، يُمزج صلصة الطماطم والطماطم والسكر والخل مع نصف كوب ماء.
شجرة التنوب
صب على لفائف الملفوف. يغطى ويخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة ساعة.
شجرة التنوب
أزل اللفائف باستخدام ملعقة ذات فترة زمنية محددة وتخلص من المسواك.
شجرة التنوب
توضع المقلاة مع العصائر على نار متوسطة أو تنقل العصائر إلى قدر وتوضع على نار متوسطة. تحريك نشا الذرة ومزيج الماء في الصلصة. يُغلى المزيج ويُطهى حتى يثخن.
شجرة التنوب
قدمي لفائف الكرنب مع الصلصة.
شجرة التنوب
استمتع!
نصائح
الاختلافات وصفة
وصفة العلامات:
- طماطم
- ملفوف محشي
- لفائف الملفوف لحوم البقر
- دخول
