شجرة التنوب
- المجموع: 10 دقائق
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 0 دقيقة
- العائد: 4 إلى 6 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 32 | سعرات حراريه |
| الجيل الثالث 3G | سمين |
| 2G | الكربوهيدرات |
| 1G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: من 4 إلى 6 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 32 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون الجيل الثالث 3G | 3٪ |
| الدهون المشبعة 1g | 7٪ |
| الكوليسترول | 3٪ |
| الصوديوم 6mg | 0٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 2G | 1٪ |
| الألياف الغذائية 0g | 1٪ |
| البروتين 1g | |
| الكالسيوم 31mg | 2٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هذه الوصفة لصحن جانبي بسيط مصنوع من شرائح الخيار المخللة بالملح ، ويتم تصريفها وخلطها مع صلصة الكريما الحامضة والخل والشبت.
يأتي معًا في حوالي 10 دقائق بالإضافة إلى ساعات قليلة للتتبيلة وساعة أخرى تقشعر لها الأبدان ، ولكن وقت العمل النشط لا يكاد يذكر. يمكن القيام بذلك بخطوات مع مرور الوقت للسباحة في المسبح.
إذا كنت محظوظًا بما فيه الكفاية للحصول على الخيار الطازج من حديقتك أو CSA أو سوق المزارعين المحليين ، فاستمر في الأمر واترك التقشير. خلاف ذلك ، قشرهم لأنه قد يكون رش بالمبيدات الحشرية أو غيرها من المواد الكيميائية الضارة.
يُقدّم الخيار كما هو أو على الخضراوات المختلطة أو الجرجير أو الخس المفروم للحصول على طبق جانبي منعش ولذيذ ممتاز مع وجبة صيفية.
مكونات
- 2 إلى 3 خيار (مقشر ومقطع إلى شرائح رفيعة)
- 1 ملعقة طعام ملح
- 1/3 كوب قشدة حامضة
- 1 ملعقة طعام من الخل
- 1 ملعقة طعام من الشبت (طازج ، مفروم ، أو ربع ملعقة صغيرة من المجففة)
- اندفاعة من الفلفل الأسود (طازجة)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
شجرة التنوب
قم بترتيب شرائح الخيار في وعاء التقديم ، مع رش الطبقات بالملح.
شجرة التنوب
ضع الصحن أو الوزن الآخر على الخيار لتخفيف الوزن. غطي واتركه لعدة ساعات.
شجرة التنوب
تخلصي وتخلصي من عصير الخيار الزائد.
شجرة التنوب
في وعاء صغير ، اخفق الكريما الحامضة والخل والشبت المفروم معًا. تذوق وتضاف الفلفل الأسود المطحون الطازج.
شجرة التنوب
يُضاف الضماد إلى الخيار ويُقلب بلطف على معطف.
شجرة التنوب
البرد لمدة ساعة على الأقل وحرك لمزيج المكونات قبل التقديم.
شجرة التنوب
إقران مع entrée المفضل لديك واستمتع!
وصفة التغيير
- للحصول على سلطة خيار أسرع وأخف وزنا ، تخلصي من القشدة الحامضة وأرمي شرائح منقوعة ومتبلة مع مزيج من 1/3 كوب من خل التفاح ، وربع كوب من الماء ، و 2 ملعقة كبيرة من السكر ، وما يصل إلى 1 / 2 ملعقة صغيرة من الملح إذا لزم الأمر. يُضاف الشبت الطازج المفروم والفلفل الأسود الطازج حسب الرغبة.
أي خيار للاستخدام
من الناحية النظرية ، يمكن استخدام أي خيار في إعداد هذا الطبق ، ولكن الأنواع الأكثر استخدامًا هي أنواع التقطيع والتقطيع.
- خيار التقطيع هو cukes متنوعة في الحديقة الموجودة في معظم محلات البقالة. لديهم بشرة خضراء داكنة صلبة وعادة ما تكون مشمع والبذور التي يمكن أن تتراوح من صغيرة جدا إلى كبيرة جدا. لتجنب أي طعم مرير ، يجب تقشيرها واستئصال البذور الكبيرة. تشمل الأصناف الشائعة كيربي والخيار الفارسي. ويعرف أيضًا باسم الخيار الإنجليزي بالخيار الإنجليزي. فهي أطول وأضيق من تقطيع اللحم والبذور عادة ما تكون صغيرة جدًا ، ولا يجب إزالتها. الجلد رقيق وصالح للأكل ، وبصفة عامة ، هو تذوق أكثر حلاوة من تقطيع اللحم ، على الرغم من أن البعض قد يجادل أنهم لا طعم لهم. يحصلون على اسمهم من حقيقة أن الناس يعتقدون أن البذور في الخيار هي التي تسبب التجشؤ. لذلك ، يجب أن يتسبب الوجود البسيط للبذرة في ملفات cukes الإنجليزية في تقليل عدد التجشؤ وأن يكون "ضعيفًا". لكن هيئة المحلفين لا تزال خارج على هذا واحد.
وصفة العلامات:
- سلطة
- سلطة خيار
- جانب الطبق
- أمريكي
