ديانا راتراي
- المجموع: 9 ساعات و 10 دقائق
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 9 ساعات
- العائد: 4 إلى 6 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 413 | سعرات حراريه |
| 19G | سمين |
| 23G | الكربوهيدرات |
| 37G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: من 4 إلى 6 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 413 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 19g | 24٪ |
| الدهون المشبعة 6g | 29٪ |
| الكوليسترول | 34٪ |
| الصوديوم 405 ملغ | 18٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 23g | 8٪ |
| الألياف الغذائية 4G | 15٪ |
| البروتين 37g | |
| الكالسيوم 79mg | 6٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
كاري اللحم البقري سهل التحضير ويطبخ طوال اليوم في الطباخ البطيء. مسحوق الكاري وبعض التوابل الكريول نكهة الحساء ، وربما لديك المكونات في متناول اليد. الطماطم الصغيرة والبصل الأبيض تجعل هذا اللحم البقري مطبوخًا لذيذًا ومريحًا.
يُقدّم هذا الكاري اللذيذ مع اللحم البقري مع الأرز أو الشعرية وسلطة القذف.
مكونات
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون أو الزيت النباتي
- 1 1/2 رطل من اللحم البقري الطري أو اللحم البقري الطازج ، مقطّع إلى مكعبات
- ربع كوب طحين
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة من كريول أو توابل الكاجون
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 2 بصلة متوسطة ، شرائح
- 1 علبة (14.5 أونصة) مكعبات طماطم ، مصفاة
- 3/4 كوب من مرق اللحم البقري
- 4 ملاعق صغيرة من مسحوق الكاري ، أو حسب الرغبة
- 1 جرة (حوالي 12 أونصة) بصل أبيض صغير ، بصل لؤلؤي مجفّف أو مجمد
خطوات لجعله
سخني الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
في كيس تخزين المواد الغذائية أو وعاء الضحلة ، والجمع بين الدقيق والملح والتوابل الكريول ، ومسحوق الثوم. إرم لحم البقر مع الخليط.
يُضاف اللحم المطلي إلى المقلاة مع شرائح البصل. يُطهى المزيج مع التحريك لمدة تتراوح من 4 إلى 6 دقائق أو حتى يصبح لون اللحم البقري محمرًا ويصبح البصل طريًا.
انقل خليط اللحم والبصل إلى طباخ بطيء من 4 إلى 6 كوارت. يُسكب مرق اللحم البقري في المقلاة وكشط أي قطع صغيرة بنية. يُسكب اللحم البقري والبصل في الموقد البطيء.
يُضاف الطماطم ويُحرَّك مسحوق الكاري والبصل الأبيض الصغير.
يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 8 إلى 10 ساعات.
وصفة العلامات:
- طماطم
- وجبة عشاء
- جنوبي
- خريف
