بيض فلورنتين.
الين ليم
- المجموع: 12 دقيقة
- الإعدادية: 5 دقائق
- طبخ: 7 دقائق
- العائد: 4 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 370 | سعرات حراريه |
| 16G | سمين |
| 34g و | الكربوهيدرات |
| 22G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 4 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 370 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 16G | 20٪ |
| الدهون المشبعة 4G | 21٪ |
| الكوليسترول 417 ملغ | 139٪ |
| الصوديوم 655 ملغ | 28٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 34 جرام | 12٪ |
| الألياف الغذائية 5G | 17٪ |
| البروتين 22g | |
| الكالسيوم 236mg | 18٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
سواء كان ذلك لوجبة الإفطار أو الغداء أو طبق العشاء السهل الخفيف ، لا تبحث عن Eggs Florentine. يحظى هذا الطبق بشعبية كبيرة على الأرجح بسبب مزيج لذيذ من البيض المسلوق مع السبانخ الطازجة والصحية على الكعك الإنجليزية وتصدرت مع hollandaise زبداني (أو استخدام لحم الخنزير للبيض البيض) مغطاة hollandaise زبداني.
مكونات
- 1 رطل / 500 جرام من السبانخ
- 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
- ربع كوب / 50 مل من خل النبيذ الأبيض
- 8 بيضات (مجموعة مجانية)
- 4 فطائر إنجليزية
- 8 ملاعق كبيرة. صلصة هولندي
- فلفل أسود (حسب الرغبة)
- مقبلات: جوزة الطيب (المبشورة طازجة)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
أولا ، تحضير السبانخ. سخني مقلاة كبيرة بما يكفي لتحمل كل السبانخ.
عندما يكون الجو حارًا ، أضف القليل من زيت الزيتون ورميه في السبانخ. اقلبه باستخدام ملقط لمدة 1-2 دقائق حتى ذبل. لا تفرط في السبانخ أو تصبح طرية.
ضع السبانخ في مصفاة واضغط على أي سائل زائد بظهر الملعقة. أعد السبانخ إلى المقلاة وقسمها إلى أربعة أجزاء. قم بالتدفئة من خلال الغطاء بغطاء أو منشفة الشاي. سخن الشواية.
لصيد البيض ، أحضر وعاء من الماء حتى الغليان وأضف الخل. عندما تغلي ، قم بتكسير البيض بلطف وإدخاله في الماء دون كسر الصفار. سرق البيض لمدة حوالي 3 دقائق أو حتى يتم تعيين البيض ، ولكن لا تزال صفار البيض لينة.
وفي الوقت نفسه ، تقسيم الكعك ونخب لهم على كلا الجانبين على استجواب. زبدة طفيفة ووضع على لوحات تحسنت.
ضعي جزءًا من السبانخ على كل نصف فطيرة وتدفئ تحت الشواية.
عند الانتهاء من البيض ، ارفعها بالخارج بملعقة صغيرة واتركها حتى تجف باستخدام ورق المطبخ. مكان واحد على كل نصف الكعك وملعقة 1-2 ملاعق كبيرة من hollandaise وجوزة الطيب المبشور على رأس و. خدمة على الفور.
استمتع!
وصفة التغيير
تحويل البيض فلورنتين الخاص بك إلى البيض بينيديكت بسرعة وسهولة
يمكن ضبط وصفة البيض من فلورنسا بسرعة على بندكت البيض الكلاسيكي في بضع خطوات سهلة.
اتبع وصفة عن Hollandaise لأنه لا يزال هو نفسه. بخلاف ذلك ، قم بإزالة السبانخ من الوصفة (على الرغم من أنه يمكنك الاحتفاظ بها إذا أردت ، ولكنها ليست إضافة كلاسيكية). سرق البيض كما هو موضح في الوصفة ودفء. نخب الكعك والزبدة.
كل ما هو مطلوب بعد ذلك شريحة من لحم الخنزير المدخن على كل قمة الكعك مع البيض ، وتسلق صلصة hollandaise والتمتع بها.
شكرا على الوصفة الرائعة المستخدمة بإذن طيب من - مطعم Canteen - Great British Food Book
وصفة العلامات:
- بيضة
- وجبة افطار
- بريطاني
- عيد الميلاد
