من السهل اليوم الطعام والشراب وصفات

شجرة التنوب / جنيفر باليان

كم نحن جشعون في المملكة المتحدة ، لا يكفي أن يكون يوم عيد الميلاد عيدًا وطنيًا ، بل نعيش أيضًا في يوم الملاكمة في اليوم السادس والعشرين. يوم الملاكمة فريد من نوعه بالنسبة للبريطانيين والكومنولث البريطاني. هناك العديد من الأسباب لهذا اليوم ، الكثير منها يتعلق بالتاريخ الاجتماعي في أيام العطلات ، لكن ما لا علاقة له بالرياضة في الملاكمة. قبل كل شيء ، لقد حان الوقت لمواصلة الاحتفالات بعيد الميلاد ، وتشمل ، بالطبع ، كل من الطعام والشراب.

لا يزال الطعام في Boxing Day نابضًا بالحيوية والاحتفال ، ولكن يتم تقديمه في الغالب على شكل بوفيه ، أو في الواقع يوم أقل رسمية من اليوم السابق. لذلك ، بالنسبة للطهاة في المنزل ، من المريح ألا يتم تقييدك بالسلاسل طوال اليوم. بدلاً من ذلك ، إنه يوم للأطباق التي يتم إعدادها مقدمًا وطريقة رائعة لاستخدام بقايا الديك الرومي والوقت لإخراج بعض المحن من طاولة البوفيه البريطاني ؛ حمص ، فطائر ، كعكة عيد الميلاد ، واللحوم المفروم.

• تخطيط القائمة الخاصة بك ليوم الملاكمة

  

  شجرة التنوب / إلين ليم

  يتم تقديم طعام Boxing Day في أغلب الأحيان كبوفيه ، أو حتى منزل مفتوح للعائلة والأصدقاء ، لذا يجب تقديم الطعام قدر الإمكان مقدمًا ، وقادر على الوقوف لبعض الوقت أو تسخينه سريعًا. لذلك ، سواء كان هؤلاء الضيوف غير المتوقعين ينزلون دون سابق إنذار أو كنت مستعدًا ومستعدًا في وقت محدد ، فستكون مستويات إجهادك في الحد الأدنى ووضع الاستعداد للحزب على قدم وساق ؛ أنت لا تريد أن تكون واحدة عالقة في المطبخ.

• صنع قبل وصفات لذيذا

  

  شجرة التنوب

  نظرًا لأن عيد الميلاد ويوم الملاكمة في منتصف فصل الشتاء ، فإن العديد من الفطائر والمعجنات تعكس الموسم وهي مليئة باللحوم ، وخصوصًا الألعاب والتوابل. فطيرة اللعبة التقليدية هي بلا شك فطيرة يوم الملاكمة حيث تلخص كل ما هو رائع عن الطعام البريطاني في فصل الشتاء.

  فطيرة مفضلة أخرى هي فطيرة لحم الخنزير. هذه هي من المعروف أن من الصعب القيام بها والحصول على الصحيح ، لأنها تستهلك الكثير من الوقت والوقت. لذلك ، على الرغم من أنك قد تستمتع بـ Pork Pies ، فهناك العديد من الخبراء ، لذلك إذا كنت مضطرًا للوقت ، لتكون صادقًا ، اشتر واحدة.

  فطيرة صغيرة لذيذة جميلة جدا للحفلات والبوفيهات فطائر هاري بوتر القرع. قد تبدو مثل فطيرة الكورنيش التقليدية ، ولكن بدلاً من حشو اللحم تكون التوابل ، اليقطين المحمص بدلاً من ذلك ، مما يجعلها لمسة أكثر احتفالية.

  ما لم يكن لديك جولة جائعة في الكنز ليوم عيد الميلاد ، لا بد أن يكون هناك بعض طيور عيد الميلاد المتبقية والتي تعد بالطبع مثالية لطاولة Boxing Day. يمكن تقديمه باردًا أو دافئًا قليلًا مع القليل من المرق الدافئ المضاف إليه ، وطبق من صلصة التوت البري وربما قليلاً من صلصة الخبز.

  سهل الاستخدام دائمًا للحفاظ على سمك السلمون المدخن قليلاً في الثلاجة خلال عيد الميلاد ، نظرًا لأنه يظل جيدًا ويمكن أن يضاف للخارج لإضافة القليل من السمك إلى طاولة Boxing Day.

  لا طاولة طعام يوم الملاكمة البريطاني ستكون كاملة دون لحم الخنزير التقليدية. يُقدّم الطبق الدافئ أو البارد مع بيكاليلي ، مع البصل المخلل حارًا ولذيذًا ، وربما رقة من الصلصة.

  جبن ستيلتون هو الجبن التقليدي على طاولة الكريسماس ، ولكن ليست هناك حاجة لتقتصر على واحدة فقط ؛ مجموعة الجبن البريطاني هائلة.

• أشياء حلوة ليوم الملاكمة

  

  شجرة التنوب

  في عيد الميلاد ، تكمن الأشياء الجميلة في الفواكه الغنية بالتوابل المجففة والتوابل والكثير من العسل الأسود والعصائر الذهبية. الفاكهة الطازجة ليست في أفضل حالاتها في المملكة المتحدة في هذا الوقت من العام ، لذلك فإن هذه الفاكهة الغنية والمحافظة عليها أفضل بكثير وتقليدية للغاية ، إنها طعم عيد الميلاد.

  هناك العديد من الفطائر والكعك التي تتبادر إلى الذهن على الفور لتتوافق مع هذه الفاتورة ، ولكن فطائر اللحم المفرطة يجب أن تكون. ببساطة ، لا توجد طريقة للتفكير في عيد الميلاد بدون صواني وصواني لهذه الحلويات الغنية بالتوابل. هم عيد الميلاد. لا تنس الاختلافات في وصفة فطيرة اللحم المفرومة أو فطيرة التفاح أو وصفة الكعك ، ولا تنسى وصفة كعكة عيد الميلاد.

  كيك ، حسنا ، بالطبع ، هناك كعكة عيد الميلاد في كل مكان لا بد من تناولها على طاولة البوفيه ، إنها جيدة من تلقاء نفسها وتعمل أيضًا بشكل جيد مع قطعة من الجبن. ولكن للتنوع ولجعله أخف ، ساندويتش فيكتوريا متبل في عيد الميلاد ، ولمحبي الشوكولاتة ، سجل حلوى الشيكولاتة Yule ، أو كعكة كعكة الاسكتلندي التقليدية.

  لا تهم ما تفعله على الإطلاق ، ما عليك إلا أن تنسى كلاسيكيات عيد الميلاد الحلويات البريطانية الكلاسيكية ، وهي الحلوى المثالية لبوفيه Boxing Day Buffet.

• المشروبات ليوم الملاكمة

  

  شجرة التنوب / إلين ليم

  بشكل أساسي ، سيكون أي من المشروبات التي يتم تقديمها ليوم عيد الميلاد مناسبًا تمامًا ليوم الملاكمة ، فالطعام ، بعد كل شيء ، مشابه جدًا ، وليس رسميًا. الشمبانيا ، بالطبع ، أمر لا بد منه. دائما شعبية في بريطانيا زجاجة من ميناء لعيد الميلاد.

  وبالطبع ، يجب أن يكون هناك دائمًا مجموعة مختارة من المشروبات غير الكحولية لغير الشاربين والسائقين والشباب. إن Elderflower Cordial مرحب به دائمًا ، إنه مشروب مثالي للاحتفال.