صور غيتي أوروبا
- المجموع: 30 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 20 دقيقة
- العائد: 1 كوب انتشار (8 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 56 | سعرات حراريه |
| 2G | سمين |
| 10G | الكربوهيدرات |
| 2G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 1 كوب انتشار (8 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 56 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 2G | 2٪ |
| الدهون المشبعة | 2٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| الصوديوم 10mg | 0٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 10G | 4٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 6٪ |
| البروتين 2g | |
| الكالسيوم 65 ملغ | 5٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
تستفيد وصفة German Vegetarian Tomato Spread (Brotaufstrich mit Tomaten) بشكل كبير من وفرة من الطماطم الطازجة من حديقتك ، أو من الطماطم التي سبق لك تعليبها.
يتم طهي ثلاثة أنواع من الطماطم معًا لإعطاء عمق النكهة والنكهة. يمكن أن ينتشر هذا الطماطم النباتية أو تراجع نباتي عن طريق حذف الكريمة المخفوقة.
مع كميات كبيرة من اللايكوبين وغيرها من المواد المفيدة لك ، لا يمكنك الذهاب الخطأ. تناوله مباشرة على الخبز أو أضف المزيد من الخضار والجبن للحصول على ساندويتش نباتي كامل (انظر المزيد من أفكار الساندوتش أدناه ، بعد توجيهات الوصفة).
ينتشر مثل هذا فقط للخبز الألماني السميك والخبز الحرفي أو الخبز ويشبه نسخة غير مطهية من تابينا الطماطم المجففة الإيطالية بدون الزيتون.
يجعل حوالي 1 كوب الألمانية الطماطم انتشار
مكونات
- ربع كوب بصل (مفروم)
- 1 فص ثوم (مفروم فرماً ناعماً)
- 2 ملعقة شاي زيت زيتون (نوعية جيدة)
- 1 (14 أونصة) يمكن أن تحتوي على طماطم (أو طماطم منزلية معلبة ، تُصفى ، ولكن تحجز العصائر ، وتفرم ، أو من 3 إلى 4 طماطم طازجة)
- ربع كوب طماطم مجففة (بالزيت ، مفرومة فرماً ناعماً)
- 2 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
- 2 ملاعق كبيرة من كريمة الخفق (30 إلى 36 ٪ من الحليب الدسم)
- اختياري: 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- الفلفل المطحون الطازج حسب الرغبة
- 2 ملعقة طعام ريحان (طازج ، مفروم)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
في قدر متوسطة الحجم ، يُقلى ربع ربع كوب من البصل المفروم مع قرنفل من الثوم المفروم في ملعقتين صغيرتين من زيت الزيتون عالي الجودة حتى يصبح شفافاً ، يُضاف إليه (يُحجز العصائر) من الطماطم (أو يُحمر ، مقشور ، مقشور ، ومُقطّع) طماطم) ، ربع كوب طماطم مجففة مفرومة فرماً ناعماً ، وملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. طبخ ، مضيفا عصائر الطماطم محفوظة حسب الحاجة حتى تصبح الخضروات طرية.
طهي الطعام إلى عجينة سميكة. أضف ملعقتان كبيرتان من الكريما المخفوقة وحركهما لربطهما. ازالة من الحرارة. رائع. اضيفي التوابل وقلبي في ملعقتين كبيرتين من الريحان الطازج المفروم. تبريد وخدمة الباردة.
يقدم في غضون 3 أيام أو يجمد بواسطة ملاعق كبيرة في صواني مكعبات الثلج لحشوات الساندويتش. يمكنك ملء الحشوة للعمل في حاوية بلاستيكية صغيرة ، وستذوب في وقت الغداء.
ملاحظة: لجعل انتشار أكثر سلاسة ، تبدأ كل ما تبذلونه من الخضار المفرومة ناعما. يمكنك أيضًا استخدام هذا في معالج الطعام أو باستخدام خلاط غمر ، إذا كنت ترغب في ذلك بمزيد من السلاسة.
غداء الأفكار باستخدام انتشار الطماطم
فانسي ساندويش: بقايا الباذنجان المشوي أو الكوسة أو شرائح الفلفل الحلو مع الطماطم وشرائح رقيقة من الموزاريلا أو الجبن المفضل.
بسيط: يمكن فقط انتشار الطماطم بين شرائح الخبز.
نمط نيويورك: انتشار الجبن والطماطم.
البروتين: شرائح البيض المطبوخ و الطماطم.
ساخن: ضع طبقة من الطماطم على الخبز ، ورشها بالجبن المفضل وشوي لعدة دقائق.
وصفة العلامات:
- طماطم
- انتشار الطماطم
- ألمانية
- العودة إلى المدرسة
