الكلاسيكية غينيس شجاع ماء مالح وصفة

جيليان فان / ستوكسي يونايتد

• المجموع: 22 دقيقة
• الإعدادية: 20 دقيقة
• طبخ: 2 دقيقة
• العائد: حوالي 1 كوب (حصة واحدة)

17 تقييمات أضف تعليق

إرشادات التغذية (لكل حصة)
298	سعرات حراريه
1G	سمين
فرينج 57g	الكربوهيدرات
13G	بروتين

انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×

حقائق غذائية
الوجبات: حوالي 1 كوب (حصة واحدة)
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه	298
٪ قيمة يومية*
مجموع الدهون 1G	1٪
الدهون المشبعة	1٪
الكوليسترول	0٪
الصوديوم 2027mg	88٪
مجموع الكربوهيدرات 57g	21٪
الألياف الغذائية 4G	14٪
البروتين 13g
الكالسيوم 292 ملغ	22٪
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

هذا ماء مالح كلاسيكي ، مليء بالنكهة مع البيرة الجيدة حقًا! ليس عليك استخدام موسوعة جينيس ، ولكن تأكد من استخدام شجاع جيد لهذه الوصفة. هذا ماء مالح يعمل بشكل جيد لمعظم اللحوم والخضروات.

مكونات

• 4 أونصات غينيس ستاوت بير (في درجة حرارة الغرفة)
• 2 فص ثوم
• 2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
• 1 ملعقة طعام بصل فيداليا (مفروم)
• 1 ملعقة صغيرة من الكراث (يمكنك استخدام نصائح بيضاء من البصل الأخضر)
• 1 ملعقة صغيرة من صلصة رسيستيرشاير
• 1 ملعقة صغيرة من ديجون الخردل
• نصف ملعقة صغيرة من الطرخون (طازجة)
• نصف ملعقة صغيرة من البقدونس (طازج)
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة

خطوات لجعله

فرم الثوم والكراث والبصل وضعيه في وعاء صغير.

يُضاف البقدونس الطازج والمفروم ، وصلصة رسيستيرشاير ، خردل ديجون ، بيرة غينيس ، صلصة الصويا ، والتوابل ثم يُمزج المزيج جيدًا ليُمزج.

اتركه واقفًا عند درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة حتى تمتزج النكهات معًا.

نقع لحم البقر والضأن ولحم الخنزير لمدة 4 إلى 24 ساعة. الدجاج والدواجن لمدة 2 إلى 8 ساعات ، والخضروات وبدائل اللحوم لمدة 1 ساعة.

بمجرد الانتهاء من التتبيل ، ضع ماء مالح غير مستخدمة في قدر صغير وتقليله لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى يصبح سميكًا.

أضف المزيد من البيرة إلى ماء مالح في هذه المرحلة إذا رغبت في ذلك.

يمكن تقديمه كصلصة أو تبريده بالكامل وتخزينه في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة للاستخدام في المستقبل. سيبقى الخليط جيدًا لمدة تصل إلى 5 أيام.

وصفة العلامات:

• نقيع
• الصلصات
• جنوبي
• الطهي بالخارج

معدل هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. ليس الأسوأ. بالتأكيد ، هذا سوف يفعل. أنا معجب - أنصح. رائعة حقا! احب هذا! شكرا لتصويتك!