وصفة جيودون (لحم بقر مطهو فوق الأرز المطهو ​​على البخار)

شجرة التنوب

• المجموع: 20 دقيقة
• الإعدادية: 5 دقائق
• طبخ: 15 دقيقة
• العائد: 4 حصص

47 التقييمات أضف تعليق

يعد طبق اللحم البقري المشوي على طبق من الأرز الأكثر شعبية في اليابان ، ويقدم لحم البقر المطهو ​​فوق الأرز المطهو ​​على البخار. Gyudon (أو وعاء اللحم البقري) يشبه الطعام المريح لليابانيين. يمكن تحضيرها بسرعة وتحتوي على مكونات مغذية مثل اللحم البقري والبصل والأرز وأحيانا البيض. هذه وجبة رائعة عندما يكون لديك جدول كامل حتى وقت العشاء. إذا مللت من طلب البيتزا ، فكر في لعبة الجودون الليلة.

في اليابان ، يتم تقديم الجودون في بعض الأحيان مع صفار البيض الخام أو تاماغو onsen (البيض المسلوق) في وسط خليط اللحم والبصل. نظرًا لعدم التوصية بالبيض النيئ في الولايات المتحدة ، يمكنك محاولة صنع onsen tamago عن طريق سكب البيض المخفوق في المقلاة مباشرةً قبل التقديم حتى يتم طهيها.

طعام آخر مريح هو nikujaga - "اللحوم والبطاطا" أو النسخة اليابانية من لحم البقر.

انقر فوق "تشغيل" لرؤية هذه الوصفة

مكونات

• 1 1/3 كوب حساء داشي
• 5 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
• 2 ملعقة طعام سكر
• 3 ملاعق كبيرة من الميرين
• 1 ملعقة صغيرة من أجل
• 1 بصلة (شرائح رقيقة)
• 1 رطل لحم البقر (شرائح رقيقة ومقطعة إلى أطوال 2 بوصة)
• 4 أكواب من الأرز الياباني على البخار
• اختياري: benishoga (الزنجبيل الأحمر المخلل) كصدارة

خطوات لجعله

جمع المكونات.



شجرة التنوب

ضعي داشي وصلصة الصويا والسكر والميرين في وعاء كبير وتغلي على نار متوسطة.



شجرة التنوب

يُضاف شرائح البصل ويُطهى على نار خفيفة لبضع دقائق أو حتى تنعم.



شجرة التنوب

يُضاف اللحم إلى المقلاة ويُطهى على نار خفيفة لبضع دقائق.



شجرة التنوب

يُقدّم الأرز الساخن على البخار في أوعية الأرز العميقة الفردية. ضعي اللحم المفروم على الأرز. قمة مع بعض benishoga اختياري.



شجرة التنوب

استمتع!

وصفة العلامات:

• أرز
• دخول
• الآسيوية
• خريف

معدل هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. ليس الأسوأ. بالتأكيد ، هذا سوف يفعل. أنا معجب - أنصح. رائعة حقا! احب هذا! شكرا لتصويتك!