صورة نوتيلا محلية الصنع بواسطة Westend61 / Getty Images
- المجموع: 10 دقائق
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 0 دقيقة
- العائد: حوالي 2/3 كوب (10 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 126 | سعرات حراريه |
| 7G | سمين |
| 15G | الكربوهيدرات |
| 1G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: حوالي 2/3 كوب (10 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 126 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 7G | 9٪ |
| الدهون المشبعة 1g | 4٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| الصوديوم 29mg | 1٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 15G | 5٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 3٪ |
| البروتين 1g | |
| الكالسيوم 15mg | 1٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
لماذا جعل نباتي محلية الصنع نوتيلا؟ هل علمت نفسك بقراءة الملصقات بشكل لا ينتهي على جميع أنواع البندق والشوكولاته وزبدة الفول السوداني على أمل أن يكون أحدهما خاليًا من الألبان ونباتي؟ واجه العديد من النباتيين معضلة عدم وجود خيارات انتشار الشوكولاته بالبندق النباتي والعديد من النباتيين البقاء مستيقظين في الليل يحلمون نوتيلا نباتي. ولكن الخبر السار هو أنه من السهل جدًا أن تنتشر البندق بالشوكولاتة محلية الصنع باستخدام بعض المكونات البسيطة. إذا لم تتمكن من العثور على البندق ، فستعمل الجوز أو الكاجو ، وسيظل نوتيلا النباتي محلي الصنع لذيذًا للغاية ، لكنه لن يتذوقه تمامًا مثل نوتيلا حقيقية.
نصيحة أخرى للوصفة: ستحتاج إلى خلاط أو معالج طعام قوي للغاية في هذه الوصفة من أجل تحويل البندق إلى زبد. إذا لم يكن الخلاط يبدو قويًا بدرجة كافية ، فامنحه القليل من الصبر (قد يستغرق الأمر وقتًا أطول مما تعتقد) ثم افعل ما بوسعك.
ولا تنس لعق ملاعقك!
مكونات
- 1 1/2 كوب من البندق
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 3/4 كوب سكر بودرة
- ربع كوب من مسحوق الكاكاو
- 3 إلى 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي (أو زيت القرطم)
- ملعقتان كبيرتان من حليب الصويا (أو غيره من حليب الألبان)
خطوات لجعله
أولاً ، تحتاج إلى سحق البندق لصنع زبدة البندق. باستخدام معالج الطعام ، قم بطحن البندق حتى يصبح ناعمًا ومسحوقًا. العملية لمدة دقيقة أخرى أو دقيقتين. إذا كان معالج الطعام الخاص بك قويًا بدرجة كافية ، فسوف تتحول البندق في نهاية المطاف إلى كريمة وسلسة. إذا كنت تستخدم معالج طعام أقل قوة ، فقد لا يحدث ذلك ، لذا عليك فقط الحصول على الخليط بأقصى ما تستطيع ، ثم اتركه للراحة لمدة دقيقة ، ثم قم بالمعالجة مرة أخرى لمدة دقيقة أخرى. كن صبورا ، قبل أن تستسلم!
بمجرد أن يصبح البندق ناعمًا ودسمًا ، أو جيدًا مثلما سيحصل ، أضيفي المكونات المتبقية وعالجها مرة أخرى حتى يصبح المزيج ناعمًا ودسمًا ، مضافًا المزيد من السائل قليلاً أو أقل للحصول على تناسقك المنشود.
استمتع بانتشار البندق بالشوكولاتة محلية الصنع!
نصيحة الوصفة:
ماذا تفعل مع نوتيلا محلية الصنع؟ إلى جانب نشرها على الخبز المحمص أو لصقها داخل كريب نباتي ، يمكنك إضافة القليل من حبوب الإفطار الساخنة (مثل القليل من زبدة الكينوا بزبدة الفول السوداني هذه).
وصفة العلامات:
- الصويا
- وجبة خفيفة
- أمريكي
- العودة إلى المدرسة
