شجرة التنوب
- المجموع: 20 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 10 دقائق
- العائد: 4 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 103 | سعرات حراريه |
| 7G | سمين |
| 1G | الكربوهيدرات |
| 9G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 4 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 103 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 7G | 9٪ |
| الدهون المشبعة 3g | 13٪ |
| الكوليسترول | 71٪ |
| الصوديوم 252 ملغ | 11٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 1G | 0٪ |
| الألياف الغذائية 0g | 0٪ |
| البروتين 9g | |
| الكالسيوم 89mg | 7٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
إذا لم تكن من متابعي Instagram المهووسين بالطعام ، فربما تكون قد فاتتك غيمة البيض السحابية ، ولكن هذه الطريقة الذكية لطهي البيض ليست جميلة. البيض سحابة حساسة ولذيذة ، أيضا. تعد هذه الطريقة أيضًا متعددة الاستخدامات ، وهي مثالية للتلذذ بنكهات مختلفة عن طريق تغيير نوع الجبن المستخدم ، وإضافة الأعشاب المفرومة ، وحتى التحريك في لحم الخنزير المقدد المنهار أو بعض التوابل. بعد ذلك ، يمكن أن تؤكل النتائج بمفردها ، أو تستخدم لأعلى أنواع السلطة أو أوعية الحبوب ، أو مجموعة من الكعك الإنجليزي لأطول لعبة على البيض. لا يحتاجون إلى صلصة - يضيف الجبن الكثير من النكهة - لكن قليلاً من Green Garlic Pesto جيد إلى جانبه.
عيب واحد: إنهم لا يحافظون على صحتهم بشكل جيد ، لذلك خططوا لتناولهم وأكلهم عندما يخرجون من الفرن. بالنسبة لمجموعة أكبر ، فإن هذه الوصفة تتضاعف بسهولة أو تتضاعف ثلاث مرات — كل ما تحتاجه هو أوراق الخبز للتعامل مع كل السحب أو خبزها على دفعات.
مكونات
- 4 بيضات
- رشة من ملح البحر الفاخر
- ربع كوب بارميزان (مبشور)
- مقبلات: الثوم المعمر و / أو الشبت
خطوات لجعله
جمع المكونات.
شجرة التنوب
سخني الفرن إلى 400 فهرنهايت ورتب رفًا للخبز في الثلث العلوي من الفرن. خط ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية أو النفط طفيفة عليه (رذاذ النفط يعمل بشكل جيد).
شجرة التنوب
افصل البيض ، ووضع صفار البيض في وعاء صغير والبيض في وعاء كبير. إذا كان لديك وعاء نحاسي لضرب بياض البيض ، فهذا هو الوقت المناسب لاستخدامه! ضع صفار البيض جانبا.
شجرة التنوب
خفق بياض البيض حتى يصبح رغويًا - استخدم أكبر خفقت عليك للفوز بأكبر قدر ممكن من الهواء عليها.
شجرة التنوب
أضف الملح وحافظ على الخفق حتى تتشكل القمم الصلبة - عندما ترفع الخفة من البيض ، ذروة النماذج التي يجب أن تعقد شكلها.
يمكنك القيام بذلك عن طريق الضرب الكهربائي أو الخلاط المستقر ، لكن نقل عدد قليل من البيض سريعًا إلى حد ما يدويًا وأقل صعوبة في التنظيف ، بالإضافة إلى حصولك على أكثر التمارين تدريبات!
شجرة التنوب
قم بطيها برفق في الجبن - قم بتشغيل ملعقة مطاطية أو سيليكون أسفل جانب الوعاء ، وتخلط بياض البيض معًا احتياطيًا على الجانب الآخر من الوعاء ، ارفع وقلل بياض البيض والجبن معًا دون التسبب في بياض البيض لتفقد الكثير من الهواء الذي عملت بجد لإدماجه فيها.
شجرة التنوب
يُسكب بياض البيض في 4 أكوام متساوية على صفيحة الخبز المصفّفة بالبرشمان أو المزيّنة.
شجرة التنوب
استخدم الجزء الخلفي من الملعقة لجعل آبار صفار البيض في وسط كل منها.
شجرة التنوب
لا تضيف الصفار بعد! أخبز حتى بدأت للتو في اللون - حوالي 5 دقائق.
شجرة التنوب
ملعقة صفار برفق في وسط بئر كل "سحابة".
شجرة التنوب
عد إلى الفرن واخبزه حتى يصبح صفار البيض سائلاً ، أو 3 دقائق ، أو حتى يصل إلى الضبط الكامل ، 8 دقائق.
شجرة التنوب
فرم الثوم المعمر و / أو الشبت واستخدمها لتزيين بيض السحب ، إذا أردت.
شجرة التنوب
خدمة على الفور. لا يتم تخزين البيض السحابي بشكل جيد وليس الخيار الأفضل لتناول وجبات البيض المسببة لتناول الطعام في يوم آخر. إذا كنت ترغب في صنع البيض في وقت مبكر ، جرّب البيض المسلوق أو فطيرة البيض المخبوزة أو الكعك.
وصفة العلامات:
- بيضة
- وجبة افطار
- أمريكي
- عيد الفصح
