كاي شوابي / غيتي إيماجز
- المجموع: 10 دقائق
- الإعدادية: 5 دقائق
- طبخ: 5 دقائق
- العائد: يخدم 5
إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
---|---|
229 | سعرات حراريه |
12G | سمين |
27G و | الكربوهيدرات |
5G | بروتين |
حقائق غذائية | |
---|---|
الوجبات: عدد الوجبات 5 | |
مبلغ لكل خدمة | |
سعرات حراريه | 229 |
٪ قيمة يومية* | |
مجموع الدهون 12g | 15٪ |
الدهون المشبعة 10g | 51٪ |
الكوليسترول | 0٪ |
130 ملغ الصوديوم | 6٪ |
مجموع الكربوهيدرات 27g | 10٪ |
الألياف الغذائية الجيل الثالث 3G | 9٪ |
البروتين 5g | |
الكالسيوم 20mg | 2٪ |
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
على الرغم من أن الكسكس يشبه نوعًا من الأرز ، إلا أنه معكرونة - كرات صغيرة جدًا من باستا السميد. نشأ الكسكس في شمال إفريقيا وهو عنصر أساسي على الطاولات المغربية والتونسية ، بالإضافة إلى البلدان المحيطة الأخرى وأجزاء من الشرق الأوسط.
تقليديًا ، يتم تحضير الكسكس بالبخار ، لكن ما نجده في أسواقنا المحلية هو الكسكس الفوري بشكل أساسي. طريقة الطهي بسيطة للغاية - بعد غليان السائل ، يُضاف الكسكس ويُغطّى ويُرفع عن النار. دع الجلوس لمدة خمس دقائق ، وهناك - قاعدة لمجموعة متنوعة من الأطباق اللذيذة. لهذا السبب ، فإنه يصنع طبقًا جانبيًا رائعًا وسريعًا ويمكن دمجه مع مجموعة واسعة من الخضروات أو الفواكه أو المكسرات ، بالإضافة إلى اللحم أو الدجاج أو المحار لتناول وجبة لذيذة من طبق واحد.
هذه الوصفة بسيطة للغاية ، حيث تستخدم حليب جوز الهند الخفيف كجزء من سائل الطهي (لحفظ الدهون والسعرات الحرارية) ومبعثر قليل من البصل الأخضر لمنحه اللون بالإضافة إلى القليل من الحدة لمقاومة طعم جوز الهند الحلو.
مكونات
- 1 كوب حليب جوز الهند الخفيف
- نصف كوب ماء
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب الكسكس عادي غير مطبوخ
- 1 بصلة خضراء ، أجزاء بيضاء وخضراء فاتحة ، مقطعة (حوالي 2 ملعقة كبيرة)
خطوات لجعله
يُسكب حليب جوز الهند والماء والملح في قدر متوسط الحجم. يُغلى المزيج في الغليان على نار متوسطة الحرارة.
يُسكب الكسكس في خليط حليب جوز الهند ، ثم يُرفع عن النار ، ويُغطّى الوعاء بغطاء ، ويُترك لمدة 5 دقائق.
يُضاف البصل الأخضر المفروم إلى الكسكس ، ويُضاف إليه شوكة.
يُقدّم الطبق الجانبي أو الطبق مع الخضار أو اللحم أو السمك للحصول على دخول كامل.
وصفة العلامات:
- جوزة الهند
- جانب الطبق
- مغربي
- كوانزا