grandriver / E + / Getty Images
- المجموع: 4 ساعات و 8 دقائق
- الإعدادية: 4 ساعات
- طبخ: 8 دقائق
- العائد: 8 شرائح لحم خنزير (4 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 225 | سعرات حراريه |
| 13G | سمين |
| 15G | الكربوهيدرات |
| 14G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 8 قطع لحم خنزير (4 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 225 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 13g | 17٪ |
| الدهون المشبعة 3g | 15٪ |
| الكوليسترول | 11٪ |
| الصوديوم 335 ملغ | 15٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 15G | 5٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 8٪ |
| البروتين 14g | |
| الكالسيوم 123mg | 9٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
يتم تقطيع شرائح لحم الخنزير هذه في ماء مالح عشب الحمضيات. تأكد من استجوابهم ساخنًا وسريعًا. إذا كان لديك شرائح لحم خنزير أكثر سمكًا ، فاستجعلها تُسخن بنفس درجة الحرارة ، ولكن لفترة أطول من شرائح لحم الخنزير الأرق.
مكونات
- 8 1/2 بوصة شرائح لحم الخنزير سميكة
- نصف كوب / 120 مل بقدونس طازج (مفروم)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 2 ملعقة طعام / 30 مل زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة / 15 مل إكليل الجبل الطازج (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة / 15 مل قشر برتقال مبشور
- 1 ملعقة كبيرة / 15 مل قشر الليمون المبشور
- 1 ملعقة صغيرة / 5 مل سكر
- نصف ملعقة صغيرة / 2.5 مل من التوابل الجافة
- نصف ملعقة صغيرة / 2.5 مل فلفل أسود
- نصف ملعقة صغيرة / 2.5 مل ملح
خطوات لجعله
امزج البقدونس والثوم والزيت وإكليل الجبل وقشر البرتقال والليمون والسكر والأوريغانو والملح والفلفل.
يمزج المزيج على كل قطعة ويغطى ويبرد لمدة 4 إلى 24 ساعة.
سخن شواء ساخنة كما سوف تذهب.
باستخدام سكين الطاولة أو الملعقة ، قم بإزالة أكبر قدر ممكن من ماء مالح من القطع ، وشوي شرائح لحم الخنزير لمدة 2-3 دقائق على كل جانب.
بمجرد وصول القطع إلى درجة حرارة داخلية تتراوح بين 145 إلى 150 درجة فهرنهايت ، قم بإزالتها عن النار واتركها لبضع دقائق.
خدمة مع الجانبين المفضلة لديك.
وصفة العلامات:
- لحم خنزير
- دخول
- أمريكي
- الطهي بالخارج
