شجرة التنوب تأكل / إميلي هوكس
- المجموع: 30 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 20 دقيقة
- العائد: 4 أطباق (4 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 161 | سعرات حراريه |
| الجيل الثالث 3G | سمين |
| 28G | الكربوهيدرات |
| 7G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 4 أطباق (4 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 161 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون الجيل الثالث 3G | 4٪ |
| الدهون المشبعة | 2٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| 488 ملجم الصوديوم | 21٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 28g | 10٪ |
| الألياف الغذائية الجيل الثالث 3G | 12٪ |
| البروتين 7g | |
| الكالسيوم 206mg | 16٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
تبحث عن الضوء المثالي وملء وجبة الصيف؟ كيف تشعر حيال الحساء البارد؟ ربما تكون على دراية بالفعل بالجازباتشو الإسبانية التقليدية ، ولكن عالم الحساء المثلج يتجاوز مجرد جازباتشو. جرب هذه الوصفة حساء الخيار النباتي البارد لوجبة غداء صيفية خفيفة أو حساء بداية عشاء بسيط (جرب تقديمها مقدماً وخدمتها أثناء انتظارك لبرغر الخضروات المائل إلى الشواء في الهواء الطلق في أمسيات الصيف الحارة).
يجمع حساء الخيار المبرد والمبرد بين الخيار والشبت الطازج والبصل والثوم للنكهة ويمزجها مع بعض حليب الصويا (أو استخدم أي نوع آخر من الحليب غير الألبان الذي تفضله ، مثل حليب اللوز) للحصول على مزيج سلس ، شوربة الخيار والباردة التي هي نباتية ونباتية ومنعشة للغاية.
الحساء أيضًا خالي من الجلوتين ، فقط تأكد من خلو مرق الخضار من الغلوتين لأن بعض العلامات التجارية وبعض العلامات التجارية ليست كذلك ؛ جميع المكونات الأخرى آمنة لأولئك الذين يتناولون نظامًا غذائيًا خالٍ من الجلوتين. هذه الوصفة تأتي إلينا من كتاب طبخ رحيم
مكونات
- 2 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي
- 5 خيار (مفروم)
- 3 فص ثوم (مفروم)
- 2 بصل (مكعبات)
- 2 1/2 أكواب مرق الخضار ذات نوعية جيدة
- ربع كوب من الشبت الطازج (المفروم)
- فلفل أسود طازج (حسب الرغبة)
- 1 كوب حليب الصويا
خطوات لجعله
جمع المكونات.
شجرة التنوب تأكل / إميلي هوكس
أولاً ، في قدر كبير ، سخني الزيت النباتي على نار متوسطة. بعد ذلك ، يُضاف الخيار والثوم والبصل إلى المقلاة ويُسخّن فقط حتى يصبح البصل شفافًا ، حوالي 6 دقائق.
شجرة التنوب تأكل / إميلي هوكس
بعد ذلك ، أضف مرق الخضار إلى المقلاة ، واتركه على نار خفيفة حتى يصبح الخيار طريًا بالكامل ، حوالي 15 إلى 20 دقيقة.
شجرة التنوب تأكل / إميلي هوكس
إزالة عموم من الحرارة. انقل الخليط بعناية إلى الخلاط أو معالج الطعام ، ثم اخلطه بعناية حتى يصبح الخليط سلسًا تمامًا. بينما لا يزال المزيج دافئًا ، يُحرّك في الشبت الطازج ويُتبّل بالفلفل الأسود الطازج ، حسب الرغبة.
شجرة التنوب تأكل / إميلي هوكس
ضع الخليط بالكامل في الثلاجة واتركه حتى يبرد تمامًا.
شجرة التنوب تأكل / إميلي هوكس
ضجة في حليب الصويا قبل التقديم مباشرة. تذوق ، وضبط التوابل حسب الذوق.
توخي الحذر عند مزج المكونات الساخنة
يمتد البخار بسرعة في الخلاط ، ويمكن أن يتسبب في تناثر المكونات في كل مكان أو التسبب في حروق. لمنع ذلك ، قم بملء الخلاط بثلث الطريق فقط ، وقم بتهوية الجزء العلوي ، وقم بتغطية بمنشفة مطبخ مطوية أثناء المزج.
تلميح
- لاحظ أن الوصفة لا تتطلب الملح ، ولكن إذا كنت معتادًا على تناول الأطعمة المالحة ، فقد تجد أنها تحتاج إلى لمسة. نوصي دائمًا باستخدام ملح الكوشر أو ملح البحر للحصول على أفضل نكهة.
وصفة العلامات:
- الصويا
- مقبلات
- أمريكي
- الصيف
