المعكرونة كوسة مع الذرة والطماطم وصفة

شجرة التنوب / ديانا تشيستروجا

المجموع: 20 دقيقة
الإعدادية: 15 دقيقة
طبخ: 5 دقائق
العائد: 2 حصص

شارة المجتمع 19 التقييم أضف تعليق


إرشادات التغذية (لكل حصة)
436	سعرات حراريه
12G	سمين
72g	الكربوهيدرات
16G	بروتين

انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×


حقائق غذائية
الوجبات: 2 حصص
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه	436
٪ قيمة يومية*
مجموع الدهون 12g	15٪
الدهون المشبعة 4G	19٪
الكوليسترول	3٪
120 ملغ الصوديوم	5٪
مجموع الكربوهيدرات 72g	26٪
الألياف الغذائية 6G	21٪
البروتين 16g
الكالسيوم 278 ملغ	21٪
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

بمساعدة أداة مطبخ spiralizer (أو بدلاً من ذلك قشارة جوليان) ، يتم تحويل الكوسة بأكملها إلى شعرية صحية خالية من الغلوتين بشكل طبيعي. لا يستغرق الأمر وقتًا طويلاً حتى تنضج شعيرية الكوسة ، فقط قم بإلقاء المقلاة مع القليل من زيت الزيتون حتى يتم تسخينها.

يتم إقران نودلز الكوسة مع الطماطم العنب النصفية والذرة الصفراء مع الكراث والثوم. يضيف جبن الماعز المنعش ، المنعش بواسطة حرارة الخضار المطبوخة ، قشدة منعشة إلى الطبق.

تخلص من هذه اللوحة الخفيفة والمنعشة من "المعكرونة" مع الريحان الطازج والجبن الماعز الإضافي لتناول وجبة صحية طوال الأسبوع.

لتعزيز هذا الطبق مع البروتين ، أضف روبيان سوتيه أو شرائح الدجاج المشوي.

مكونات

2 كوسة كبيرة (نهايات مشذبة ، حلزونية معكرونة بحجم المكرونة)
ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون البكر (مقسمان)
2 ملاعق كبيرة من الكراث المفروم (حوالي نصف الكراث الكبير)
1 فص ثوم (مفروم)
1 كوب ذرة صفراء (مذابة إذا كانت مجمدة)
1 كوب نصف حبة طماطم عنب
5 إلى 6 أوراق ريحان كبيرة (مفرومة بشكل خشن)
اختياري: من 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من جبن الماعز المهروس

خطوات لجعله

جمع المكونات.

شجرة التنوب / ديانا تشيستروجا

باستخدام أداة مطبخ spiralizer ، قم بتحويل كوسة كبيرة إلى شعرية بحجم معكرونة. إذا لم يكن لديك دوامة حلزونية ، فيمكنك استخدام مقشرة جوليان بدلاً من ذلك.

شجرة التنوب / ديانا تشيستروجا

في مقلاة متوسطة الحجم ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة. يُضاف الكراث ويُطهى حتى يلين ، حوالي 2 إلى 3 دقائق.

شجرة التنوب / ديانا تشيستروجا

يُضاف الثوم ويُطهى حتى يصبح عبقًا ، حوالي دقيقة واحدة.

شجرة التنوب / ديانا تشيستروجا

يضاف الذرة والطماطم والعنب والريحان. يُتبل المذاق مع الملح والفلفل مع التحريك من حين لآخر حتى تسخن حتى يسخن. عندما تكون ساخنة ، قم بإطفاء الحرارة ورش ملعقة كبيرة من جبن الماعز المكسو فوقها.

شجرة التنوب / ديانا تشيستروجا

في مقلاة كبيرة منفصلة ، تسخين الزيت المتبقي على نار متوسطة عالية. أضف المعكرونة والكوسة وارمها أثناء الطهي (استخدام الكماشة يجعل ذلك أسهل). لا تستغرق شعيرية الكوسة وقتًا طويلاً للطهي - إرم لمدة 3 إلى 4 دقائق.

شجرة التنوب / ديانا تشيستروجا

ثم أضيفي خليط الذرة والطماطم والكراث والجبن. يُمزج المزيج ثم يُرفع المقلاة عن النار. (ملاحظة: إذا كنت قد صقلت الشعرية ، لا تطهى إلا لمدة دقيقتين إلى 3 دقائق لأن هذه الشعرية أرق وطهي بشكل أسرع من الشعرية الحلزونية).