وصفات عيد الفصح الشرق الأوسط

على عكس الاعتقاد السائد ، ليس كل الشرق الأوسط مسلمين. في الواقع ، تشير الإحصاءات إلى أن ما يصل إلى 70 ٪ من سكان الشرق الأوسط الذين يعيشون في الولايات المتحدة هم من العقيدة المسيحية. مع اقتراب عيد الفصح الأحد ، ينشغل مسيحيو الشرق الأوسط بإعداد قوائم عيد الفصح. إليك بعض الأفكار الرائعة لعشاء عيد الفصح مع لمسة شرق أوسطية.

• سهل مشوي الساق من الضأن

  

  ويستيند 61 / غيتي إيماجز

  هذه هي الوصفة المثالية لأولئك الذين لم يسبق لهم طهي لحم الحمل ولكنهم أرادوا دائمًا تجربته. Lamb هي واحدة من أكثر اللحوم اللذيذة التي يمكنك العثور عليها ، وتمتص بشكل جيد كل التوابل التي تختار استخدامها معها. تستدعي هذه الوصفة السهلة المشوية الخاصة بلحم الحمل فقط بعض المكونات البسيطة التي ربما تكون في متناول اليد بالفعل. هذا طبق لحم خروف لا يمكنك أن تخطئ فيه.

• التاج الضأن المشوي

  

  bhofack2 / غيتي صور

  طبق رائع جدًا ، لن يعرف أحد أبدًا مدى سهولة تحضيره! هذا الشواء الأنيق ذو التاج الضأن مثالي للعشاء في مناسبة خاصة أو وجبة غير رسمية مع العائلة. يضيف التوابل المعتدل نكهة لذيذة إلى هذا الطبق الذي يمكن إعداده وطهيه في أكثر من ساعة بقليل.

• البيض المسلوق

  

  الرؤية الرقمية / صور غيتي

  على الرغم من أن غليان البيض الصلب قد يبدو بسيطًا مثل رمي بعض البيض في وعاء من الماء المغلي ، إلا أننا لدينا تقنية تجعل البيض المسلوق الصلب مثاليًا. بصرف النظر عن طهيها بشكل صحيح ، سيكون من السهل تقشير هذه البيض.

• خبز البندق

  

  صور ويليام شو / غيتي

  إنه خبز رائع يمكن تناوله في أي وقت من اليوم. خبز الجوز هو إضافة مثالية لفنجان من القهوة الساخنة ، كحلوى خفيفة بعد العشاء ، أو حتى كوجبة إفطار سريعة أثناء التنقل. سهلة الصنع ومحلية الصنع من الصفر!

• تواريخ محشوة

  

  أنيكو هوبيل / غيتي إيماجز

  هذه التواريخ المحشوة هي متعة حلوة مع استراحة القهوة القادمة! تملأ التمر باللوز أو البقان ، ملفوفة في السكر البودرة وتنتشر في فمك للحصول على مزيج الفواكه والجوز اللذيذ!

• معمول

  

  صور ابيرست / غيتي

  معجنات شبيهة بملفات تعريف الارتباط أثناء الاحتفالات ، يمكن تحزين المعمول بمجموعة متنوعة من المكسرات أو التمر. المكونات سهلة الوصول ، والعجين سهل التحضير. ستجد أن هذا المعجنات جيد جدًا ولن ترغب في حجزه فقط للمناسبات الخاصة!

• الحلاوة الطحينية

  

  البكسوي / غيتي ايماجز

  على الرغم من وجود العديد من الاختلافات في وصفات الحلاوة الطحينية ، إلا أن هذه الوصفة خاصة من إيران. لا يتطلب الأمر سوى حفنة من المكونات ويمكن تحضيره وإنهائه خلال عشرين دقيقة فقط. المعجنات المثالية التي تبدو وطعمها كأنها استغرقت كل يوم للتحضير!

• قطع لحم مشوية

  

  صور جيمس و جيمس / غيتي

  تدعو الوصفة إلى ماء مالح بسيط وهي مثالية لكل من المشاوي الداخلية والخارجية. لحم الضأن هو لحم لذيذ للغاية يمتص ماء مالح لا مثيل له. يمكن تقديم قطع لحم الضأن المشوي على الأرز أو تناولها بمفردها لتناول وجبة لذيذة وصحية!

• المشوي

  

  NicolasMcComber / غيتي إيماجز

  مشوي ساق من اللحم المشوي من المغرب. وصفة رائعة للمبتدئين ، تعد مشوي واحدة من أكثر قطع اللحم طرية وستظهر مثالية في كل مرة. توابل خفيفة تجعل هذا الطبق مثاليًا لجميع أفراد الأسرة!

• يبصقون الضأن الطفل كله

  

  جورج م. Groutas / Flickr / CC By 2.0

  لحم الضأن المشوي الكامل المقسم هو طبق فريد مشهور في الشرق الأوسط. تتطلب هذه الوصفة بعض الأدوات التي قد لا تملكها في مطبخك ، ولكن يجب عليك في أي وقت محاولة المغامرة في تحميص بصق من هذه الوصفة لتجربتها. يتطلب التحميص على البصق وقتًا وجهدًا ، لكن النتائج تستحق أن تحصل على وجبة لن تنساها أبدًا!