شجرة التنوب
شرائح اللحم هي أكثر أنواع اللحوم شيوعًا للطهي على الشواية. لقد جمعنا أفضل الطرق على الإطلاق لطهي كل أنواع شرائح اللحم ، في هذه المجموعة الشاملة من وصفات اللحم اللذيذة. ستجد الكثير من الأطباق المناسبة للعائلة ، بما في ذلك الوصفات التي تراعي الميزانية لمساعدتك على زيادة ميزانيتك الغذائية. لقد قمنا أيضًا بتضمين وصفاتنا المفضلة لشرائح اللحم للعشاء الرومانسي في المنزل ، أو لإقناع الضيوف في حفلات العشاء.
7 الأخطاء الشائعة التي يمكن حقا الفوضى ستيك الخاص بك
-
مطعم مثالي ستيك
ليا ماروني
هل تمنيت دائمًا أن تتمكني من تناول وجبة عشاء على طراز شرائح اللحم في المنزل؟ يمكنك الآن ، باستخدام هذه الوصفة العبقرية التي ترشدك في كل خطوة من خطوات الطهي في مطعم مثالي في مقلاة مصنوعة من الحديد المصبوب ، وذلك باستخدام بعض المكونات البسيطة.
-
عشب مقشر فيليه فينون
جيمس وجيمس / ستوكبيت / غيتي إيماجز
معطف شرائح سمك فيليه الرقيق في مزيج عشبي ذي ثوم متبل وينقع لمدة ساعتين قبل الشواء. باستخدام الأعشاب المجففة في ماء مالح يخلق قشرة رائع على اللحوم ، ويجعل لإعداد بسيط.
-
جاك دانييلز فلانك ستيك
براين ليتارت / غيتي ايمجز
قم بطهي شرائح اللحم على طريقة كنتاكي هذه في طهي الطعام الخاص بك المقبل مع الأصدقاء والعائلة ، واستعد لتلقي التعليقات الهذيان. يستحم الجناح في شرائح الويسكي السهلة التي تصل إلى 24 ساعة مقدماً ، ثم يذبل الزبدة على موقد ساخن.
-
ستيك مع صلصة جورجونزولا
THEPALMER / E + / صور غيتي
ستيك والجبن الأزرق هي مباراة نكهة مصنوعة في السماء. تستخدم شرائح اللحم في هذه الوصفة ، ولكن يمكنك استبدال التخفيضات الأخرى. من السهل صنع صلصة جورجونزولا السهلة ، ويمكن تحضيرها قبل 3 أيام ، وتضيف نكهة رائعة ولذيذة لشرائح اللحم.
-
تي بون ستيك مشوي و مشروم
صورة المخزن / صور RF / غيتي الإبداعية
احصل على سمعة طيبة كصاحب لحم ستيك مع هذه الوصفة المضمونة لشريحة لحم T-العظام المشوية تمامًا ، وتعلوها صلصة الفطر البسيطة والكريمة. يقدم هذا الطبق مع جانب من البطاطا المهروسة ، بالإضافة إلى بعض الخبز المقرمش لغمسه.
-
شرائح الفلفل مع الفلفل الأحمر والأخضر
لوري باترسون / إي + / غيتي إيماجز
قم بتمديد دولارات العشاء الخاصة بك مع هذه الوصفة السريعة والسهلة لتحريك شرائح اللحم. تضيف شرائح الفليفلة الحلوة الخضراء والحمراء نكهة مشرقة إلى وجبة بسيطة من شرائح اللحم المقلي مع الخضار الطازجة والأعشاب الإيطالية.
-
الكلاسيكية الفرنسية ستيك أو بوفر
شجرة التنوب
Steak au poivre ("شريحة لحم الفلفل") هو طبق بيسترو فرنسي كلاسيكي يقدم مدخلاً للحفلات لحفلات العشاء الرومانسية والمناسبات الخاصة. قشر شريحة من العظم مع الفلفل المشوي ، المقلاة ، ويقدم مع صلصة غنية من الكونياك.
-
شريحة لحم مشوية مع زبدة مركبة
نيكولبرانان / صور غيتي
يتم تذوق شرائح شرائح اللحم المشوية مع زبدة مركبة بسيطة (وتسمى أيضًا "زبدة الفندق") تضم البقدونس وعصير الليمون ، من أجل هذا التحضير الكلاسيكي. شواء شرائح اللحم في الهواء الطلق ، أو استخدام الفرن الخاص الفرن. يقدم مع البطاطا المقلية أو البطاطا المخبوزة ، وسلطة خضراء.
-
تاكو فرك ستيك
جريج نيكولاس / صور غيتي
شرائح اللحم الصديقة للميزانية مع عصير الليمون ، ثم افرك بالتوابل المكسيكية للحصول على طبق من اللحم المشوي الذي يتم طهي نكهات تاكو المفضلة فيه. يُقدّم الطبق مع الأرز والفاصوليا أو ذرة الشارع المكسيكية على الجانب.
-
مايكل جوردان 23 Delmonico ستيك
ماتياس هابرلين / عين / غيتي
استمتع بشريحة دلمونيكو المحببة من مطعم مايكل جوردان الشهير في شيكاغو دون مغادرة المنزل. اتبع هذه الوصفة للحصول على لحم ضلوع مشوي لحمي مع الفطر والطماطم المجففة بالشمس وإكليل الجبل وصلصة شرائح اللحم الخارجية.
-
ستيك دجاج مقلي بالحليب
جون كيلي / مكتبة الصور / غيتي إيماجز
شريحة لحم الدجاج المقلي في المنزل مع المرق هي وصفة شهيرة وصديقة للميزانية من المؤكد أنها ستصبح مفضلة في منزلك. تُطهى شرائح اللحم المستديرة العلوية وتُغمس في اللبن والخبز والقلي ويُقدّم المزيج في مرق اللبن.
-
الجامايكي رعشة الجناح ستيك
grandriver / E + / Getty Images
يعزز التوابل الجامايكي حار التوابل نكهة لذيذة بشكل طبيعي من شرائح اللحم في هذه الوصفة مستوحاة من الجزيرة. يُقدّم شرائح اللحم المقطّعة فوق الأرز ، مصحوبة بسالسا فواكه استوائية ، لتناول عشاء لذيذ على الطراز الكاريبي.
-
كارني أسادا (ستيك الكولومبي المشوي)
جون كيلي / غيتي إيماجز
كارني أسادا هو طبق كولومبي تقليدي من شرائح اللحم المشوية المشوية الشائعة في جميع أنحاء أمريكا اللاتينية. يشتمل ماء مالح على زجاجة بيرة كاملة ، جنبًا إلى جنب مع عصير الحمضيات منعش ، والثوم ، وصلصة رسيستيرشاير ، والتوابل ، للحوم التي تنفجر مع النكهة.
-
شريحة لحم ديان
بيل آرس / جيتي صور
ستيك ديان هي عبارة عن وصفة للمطعم الكلاسيكي من شريحة لحم سمك فيليه الرقيقة المقلية في الزبدة ، ومخبو في صلصة كريمة غنية بالفطر مع الأعشاب والبراندي. يقدم مع البطاطا المهروسة والخضروات الموسمية على البخار.
-
لحم الخنزير المقدد ملفوفة فيليه مغنون
كيفن تشيلكو / غيتي إيماجز
ما الذي يمكن أن يجعل طعم شرائح اللحم المشوية بطعم المذاق الطري أفضل؟ التفاف لحم الخنزير المقدد من حوله ، بالطبع! بمجرد أن تتعلم هذه الخدعة البسيطة ، سترغب في تجربتها لجميع حفلات العشاء الخاصة في المنزل ، من استضافة الضيوف إلى العشاء الرومانسي لشخصين.
-
ستيك كاوبوي مشوي
صدئ هيل / صور غيتي
استمتع بعشاء ستيك مرضي على الطريقة الجنوبية الغربية مع هذه الوصفة اللذيذة لشريحة لحم رعاة البقر المشوية. تلبيس شريحة لحم بورتيهاوس في مسحوق الفلفل الحار بسيط معجون الثوم chipotle ، ثم احرق إلى الكمال على موقد ساخن.
-
تنورة مشوية ستيك تاكوس
فيما يتعلق BBQ Inc
اصنعي شرائح اللحم في الليل مع تاكو في منزلك ، مع سندويشات التاكو سهلة شريحة اللحم هذه. ارم اللحم في ماء مالح مكسيكي رائع محلي الصنع عندما تصل إلى المنزل ، وشوي بعد ذلك بساعتين. تخدم على التورتيا تحسنت ، مع الطبقة المفضلة لديك تاكو.
-
توماهوك ريب آي ستيك
شجرة التنوب
شرائح لحم توماهوك هي عينان ضلعتان بالفرن وتمنحان العظام "مقبضها" المميز. يبدأ هذا الطبق الرائع في مقلاة ساخنة على موقد الطهي ، وينتهي في الفرن للحصول على درجة مثالية من الإحساس. أضف الزبدة والأعشاب قبل التقديم للحصول على نكهة نهائية.
-
دجاج ستيك بارميزان مع صلصة الطماطم
صور جريج نيكولاس جيتي
تخيل بارميزان دجاج أمريكي إيطالي كلاسيكي مع شريحة لحم بدلاً من الدجاج ، وستحصل على فكرة عن هذا الطبق الذي يستخدم شريحة لحم مستديرة اقتصادية. ضعي اللحم المقلي والمقلية مع صلصة الطماطم وجبنة البارميزان لتتحول إلى وصفة مفضلة.
-
كروك بوت لندن برويل ستيك و مشروم
يوجين ميمرين / غيتي إيماجز
Crockpot يجعل من السهل عمل هذه الوصفة اللذيذة في لندن عن مشوي يوم الأحد. تطبخ شرائح اللحم والخضار ببطء وبطيئة في صلصة طماطم فطر كريمية مصنوعة من حساء مكثف ومزيج حساء البصل ، لتناول وجبة لذيذة تصنع نفسها عمليًا.
-
ستيك تري-ستيك مشوي بسيط
شجرة التنوب
شريحة لحم بثلاثة أطراف بدون نكهة (تُعرف أيضًا باسم شرائح اللحم السفلية) مع ماء مالح بسيط من ثوم الصويا ، قبل الطهي بسهولة على الشواية. يُقدّم الطبق مع البطاطا المشوية والخضروات الخضراء للحصول على وجبة كاملة طوال الأسبوع.
-
ستيك حديد مشوي مشوي
ستيفن موريس فوتوغرافي / صور غيتي
يُخلط شرائح اللحم المسطحة اللذيذة ببساطة في خل البلسمي والتوابل ، ويُشوى بسرعة ، ثم يقطع إلى شرائح لشريطك. يُقدّم الطبق مع البطاطا المشوية أو الأرز الأبيض المطبوخ وسلطة القذف البسيطة ، للحصول على وجبة طعام.
-
ستيك المقلي المشوي مع صلصة بوربون
ديانا راتراي
يضيف بوربون الزبدة والثوم وصلصة الخردل نكهة رائعة لشرائح اللحم المقلي على الطريقة الجنوبية في هذه الوصفة الشهية. يضيف اندفاعة من Tabasco ركلة لطيفة إلى الصلصة ، ولكن لا تتردد في حذفها إذا كنت تحب اللحوم أقل حارًا.
-
الفخار وعاء Teriyaki ستيك
ديانا راتراي
تضفي النكهات الآسيوية على شريحة لحم دائرية غير مكلفة وغير مجدية مع الكثير من النكهة اللذيذة في هذه الوصفة التي تعد سهلة التحضير باستخدام طباخ بطيء. دعه يطبخ بينما تقضي يومك ، وقدمه على الأرز المطبوخ الساخن ، مزين بالبصل الأخضر المكعب وبذور السمسم.
-
ستيك مغربي مشوي
أنجوس فيرجسون / غيتي إيمدجز
يُخلط شرائح اللحم اللذيذة ذات الأسعار المعقولة في ماء مالح على الطريقة المغربية اللذيذة ، ويُشوى بسرعة على نار عالية ، وتُقدم شريحة صلصة إضافية تُسكب فوقها. يُقدّم الطبق على سرير من الأرز الساخن الرقيق الرقيق ، مع شرائح بيتا على الجانب إذا أردت.
-
سلطة شرائح اللحم
كاتي وركمان / themom100.com
هل هو عشاء ستيك ، أم سلطة رئيسية؟ هذه سلطة شريحة لحم لذيذة وصحية على حد سواء! إنه صديق للميزانية أيضًا ، باستخدام شريحة لحم واحدة لتناول حصتين مرضيتين بحجم العشاء ، مع الكثير من الخضروات المورقة الداكنة.
-
ستيك ريب اي المشوي المتبل
صور مايك لانج / غيتي
احصل على أفضل شرائح اللحم اللذيذة اللذيذة مع هذه الوصفة الرائعة التي تشترك في ثلاث طرق تم اختبارها لاستجواب هذه القطعة الرخامية. قم بإزالة شرائح اللحم من الثلاجة حوالي 30 دقيقة قبل التخطيط لطهيها للحصول على أفضل النتائج.
-
أعلى جولة توسكان ستيك
صور مونشيري / غيتي
حول شرائح اللحم المفرومة الصديقة للميزانية إلى وليمة توسكان مع هذه الوصفة المستوحاة من حفلات العشاء الإيطالية. نقع شرائح اللحم المستديرة بين عشية وضحاها في الطماطم المجففة بالريحان والريحان والثوم وزيت الزيتون والنبيذ الأحمر ، ثم يُشوى المزيج مع صلصة إضافية.
-
فاهيتا ستيك سهلة
فيليب ويلكينز / مكتبة الصور / غيتي إيماجز
قم بإنشاء شريط فاهيتا احتفالي للطهي أو حفلات العشاء العائلية مع هذه الوصفة الفاهيتا سهلة لشرائح اللحم. يمكنك التذوق بين شرائح اللحم في التوابل التقليدية بين عشية وضحاها للحصول على لحوم لذيذة المذاق. تُشوى وتُجمّع في خبز التورتيلا الدافئ ، مع الفليفلة الحلوة المقلية ، والبصل ، والطبقات تكس مكس الشهيرة.
-
الفلفل الحار والسكر البني فيليه سمك مغلي
فيما يتعلق BBQ Inc
ستستخدم وصفة فرك شرائح اللحم البسيطة التي تعزز النكهة مرارًا وتكرارًا. ويشمل السكر البني والتوابل مثل مخزن الفلفل الحار والكمون والبابريكا ومسحوق الثوم والملح والفلفل. شرائح اللحم بات جافة بمنشفة ورقية قبل وضع فرك ، لتحقيق أقصى قدر من الالتصاق وقشرة جيدة.
-
أسياخ ستيك وخضروات مع صلصة الصويا والزنجبيل
شركة كلوروكس
املي شريحة لحم ، بصل ، وفلفل حلو في سكر بني حلو ولذيذ ، صلصة الصويا ، وتسريب الزنجبيل. يقدم هذا المزيج أطنانًا من النكهة عندما يضرب اللحم شواية ساخنة. يمكنك تقديم هذه الكابوب اللذيذة في مطعمك المقبل أو لتناول العشاء العائلي الصيفي في أي ليلة من أيام الأسبوع.
-
ستيك هندي حار
ليا لي / لحظة فتح / غيتي صور
يمكن لعشاق الكاري الهندي الاستمتاع بشريحة لحم بطريقة جديدة مع هذه الوصفة التي تتعرف على النكهات الهندية التقليدية. يُخلط قطع اللحم المشوية بين عشية وضحاها في مزيج حار متبل ، ثم يُشوى على الفحم حتى يصبح طريًا. يقدم على أرز بسمتي.
