التفاح والمجفف الكرز هش. © ميري روتكوفيتز
- المجموع: 60 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 50 دقيقة
- العائد: خدمة 6
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 402 | سعرات حراريه |
| 8G | سمين |
| 81g | الكربوهيدرات |
| 7G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: خدمة 6 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 402 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 8G | 10٪ |
| الدهون المشبعة 1g | 6٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| الصوديوم 246mg | 11٪ |
| إجمالي الكربوهيدرات 81 جرام | 29٪ |
| الألياف الغذائية 10G | 35٪ |
| البروتين 7g | |
| الكالسيوم 72mg | 6٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
عندما يكون لديك تفاح خريف رائع في متناول اليد ، قم بعرضه في هذا التفاح الصحي والكامل من منتجات الألبان و Dried Cherry Crisp. نظرًا لأنه لا يحتوي الزبدة المقرمشة على أي زبدة ، فإن نكهات الفواكه والشوفان والمكسرات يمكن أن تتألق. أرغب في استخدام مزيج من أنواع التفاح الحلو والحلو ، ولكن إذا كان لديك تفاحة متعددة الأغراض مفضلة ، فيمكن أن يعمل نوع واحد جيدًا أيضًا.
نصائح: هل ترغب في تعزيز الألياف والمواد الغذائية في هذا هش؟ اترك بعض الجلد على التفاح ، واستبدل كل أو بعض الطحين لجميع الأغراض بدقيق القمح الأبيض الكامل أو دقيق عجينة الحبوب الكاملة.
خدمة الحشد؟ ما عليك سوى مضاعفة الكميات ، وتخبز في طبق خبز بحجم 9 - 13 × 2 بوصة (أو بحجم مشابه).
تحتاج إلى قرص وصفة لتلبية الاحتياجات الغذائية الخاصة؟ إذا كانت حساسية الجوز مصدر قلق ، فيمكنك تخطي البقان. وإذا كنت بحاجة إلى هش خالٍ من الغلوتين ، فحاول استبدال الدقيق متعدد الأغراض بمزيج الخبز المفضل من 1 إلى 1. (تأكد من استخدام الشوفان المسمى خالٍ من الغلوتين أيضًا).
مكونات
- 2 1/2 إلى 3 أرطال من التفاح (حوالي 6 إلى 8) ، مثل Gala أو Mutsu أو Honeycrisp ، مقشرة تمامًا أو جزئيًا ، ومحفورة ومقطعة إلى 3/4 "قطع
- عصير نصف حبة ليمون
- 2 ملعقة طعام سكر
- 1/3 كوب من الكرز اللاذع المجفف
- 1 كوب من الشوفان القديم الطراز (غير فوري)
- نصف كوب دقيق
- ربع كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل
- 1/4 كوب زيت بنكهة محايدة ، مثل الكانولا أو بذور العنب
- 1/4 كوب شراب القيقب النقي
- ربع كوب من البقان المفروم الخام
خطوات لجعله
- تفاحة
- الكرز المجفف
- وجبة افطار
- بريطاني
يُسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. يُحمّى طبقًا عميقًا بحجم 8 "× 10" (أو بحجم مماثل).
في وعاء كبير ، قم برمي التفاح بعصير الليمون والسكر والكرز المجفف. نقل إلى طبق الخبز.
في وعاء آخر ، اخفق الشوفان والدقيق والسكر والقرفة والزنجبيل معًا. يُضاف الزيت وشراب القيقب ، ويُحرَّك المزيج حتى يرطب الخليط. ضجة في البقان.
يرش الطبقة العليا بالتساوي على التفاح. تُخبز المكوّنات في الفرن المسخن مسبقًا لمدة تتراوح بين 45 و 50 دقيقة ، أو حتى تصبح قشور الفاكهة مملوءة بالفرشاة وتتصدر البقع المذهبة بنية ذهبية ومقرمشة. (تحقق من هش بعد حوالي 30 إلى 35 دقيقة - إذا كان أعلى تصبح بنية اللون ، وتغطي برفق مع ورقة احباط أو ورقة جامعية ، ثم قم بإزالة الغطاء لآخر دقائق من الخبز.)
السماح للراحة لمدة 5 إلى 10 دقائق قبل التقديم. استمتع!
وصفة العلامات:
