جيمس بايجري / غيتي إيماجز
- المجموع: 60 دقيقة
- الإعدادية: 5 دقائق
- طبخ: 55 دقيقة
- العائد: 4 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 192 | سعرات حراريه |
| 8G | سمين |
| 28G | الكربوهيدرات |
| 4G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 4 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 192 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 8G | 10٪ |
| الدهون المشبعة 1g | 7٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| الصوديوم 619 ملغ | 27٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 28g | 10٪ |
| الألياف الغذائية الجيل الثالث 3G | 9٪ |
| البروتين 4G | |
| الكالسيوم 20mg | 2٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هذا الأرز البني هو طبق جانبي سهل ولذيذ ، وسوف يستمر مع أي وجبة. انها وصفة بسيطة مع الفطر والبصل والفلفل الحلو للنكهة.
ينضج الأرز البني ثم يُضاف إلى الخضار السوتية. إذا كنت تفضل استخدام الفطر الطازج ، فراجع الإرشادات الموضحة أدناه.
لا تتردد في إضافة بعض الجزر المقطعة إلى المقلاة مع البصل والفلفل أو إرم الأرز مع بعض البروكلي على البخار المفروم قبل التقديم. يُزيّن الطبق بالبقدونس المفروم أو البصل الأخضر المفروم.
مكونات
- 1 كوب أرز طويل الحبة (غير مطبوخ)
- ربع كوب زبدة (أو سمن)
- نصف كوب بصل (مفروم)
- ربع كوب من الفلفل الأحمر (الأحمر و / أو الأخضر ، المفروم بشكل ناعم)
- 1 علبة / 4 إلى 6 أونصات قطع فطر (مصفاة)
- 3/4 ملعقة صغيرة من الملح المتبل (بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة)
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود (بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة)
- مقبلات: البقدونس المفروم أو البصل الأخضر
خطوات لجعله
جمع المكونات.
ملء قدر كبير مع 2 1/2 كوب من الماء أو الدجاج غير المملح أو مرق الخضار.
نضيف الأرز ونضع المقلاة على نار عالية. يُغلى الأرز في الغليان. قلل الحرارة إلى درجة منخفضة ، وقم بتغطية المقلاة واتركها على نار هادئة لمدة 45 دقيقة ، أو حتى تمتص السائل ويصبح الأرز طريًا. (إذا تم امتصاص السائل ولم يكن الأرز طريًا بعد ، أضف المزيد من الماء.) اترك الأرز واقفًا لمدة 5 دقائق ثم رخوه بالشوكة. اجلس جانبا.
في مقلاة على نار متوسطة منخفضة ، تذوب الزبدة.
يُضاف البصل المفروم والفلفل الأخضر ويُطهى المزيج مع التحريك لمدّة تتراوح بين 4 و 6 دقائق ، أو حتى ينضج البصل ويصبح لونه بني فاتح.
يُضاف الفطر المطبوخ أو المطبوخ الطازج (انظر أدناه) ، الأرز ، الملح المتبل ، وحوالي 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود إلى البصل والفلفل. اطبخي لمدة تتراوح بين دقيقتين و 4 دقائق ، أو حتى يصبح الأرز ساخنًا ، مع التحريك والتحول كثيرًا.
الذوق وضبط التوابل.
خدمة والتمتع بها!
تلميح
- استخدم الفطر الطازج المقلي في مزيج الأرز ، أو استخدم الفطر الطازج المقلي الطازج. لتقليص الفطر ، قم بإذابة ربع كوب من الزبدة في المقلاة. عندما تكون الزبدة ساخنة ، يُضاف الفطر إلى المقلاة مع البصل المفروم والفليفلة الحلوة. يُطهى المزيج لمدّة 5 دقائق أو حتى يصبح طريًا وبنيًا ذهبيًا وتُخفف البصل وتُحمر برفق. يضاف الأرز والتوابل. طبخ لمدة 4 إلى 6 دقائق.
وصفة العلامات:
- أرز
- جانب الطبق
- أمريكي
- يكنايت
