شجرة التنوب
- المجموع: 30 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 15 دقيقة
- العائد: 4 إلى 6 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 370 | سعرات حراريه |
| 11G | سمين |
| 29G | الكربوهيدرات |
| 38g و | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: من 4 إلى 6 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 370 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون 11g | 14٪ |
| الدهون المشبعة 4G | 19٪ |
| الكوليسترول | 129٪ |
| الصوديوم 1207mg | 52٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 29g | 11٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 7٪ |
| البروتين 38 جرام | |
| الكالسيوم 338 ملغ | 26٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هناك العديد من الطرق الرائعة لطهي الروبيان ، والروبيان المقلي هو دائمًا ممتع للحشود ، سواء كان مقبلات ممتعة أو طبقًا رئيسيًا خاصًا. يمكن طهيها بعدة طرق مختلفة ، وهذه الوصفة التي تدعو إلى نقع البيض والحليب ومن ثم تصبح دقيق الذرة وطلاء الدقيق هو الفائز الحقيقي.
يصنع الروبيان مقبلات رائعة مصحوبة بصلصة ريموليد غمس ، أو يقدمها كجزء من وجبة مع البطاطا المقلية ، كولسلو ، وصلصة الجير.
كيفية جعل الروبيان المقلية سهلة
مكونات
- 1 رطل 1/2 روبيان كبير إلى كبير الحجم (ديفين)
- الزيوت النباتية (للقلي)
- 2 كوب حليب
- 1 بيضة كبيرة (للضرب)
- 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 1 كوب دقيق الذرة
- 1 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- نصف ملعقة صغيرة من الملح (زائد للرش)
- اندفاعة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
خطوات لجعله
جمع المكونات.
شجرة التنوب
قشر الروبيان ، وترك ذيولها ، ووضعها في مصفاة. شطف الروبيان تحت الماء البارد الجاري ، ثم يجف بمنشفة الورق.
شجرة التنوب
ضعي حوالي 3 بوصات من الزيت النباتي في قدر عميق أو ثقيل أو مقلاة عميقة. سخني الزيت إلى 360 فهرنهايت
شجرة التنوب
للحفاظ على الروبيان المقلي دافئًا بينما تقلي الدُفعات اللاحقة ، سخّن الفرن إلى 200 فهرنهايت. ضع رفًا في ورقة الخبز وضعه جانباً. اجعل المناشف الورقية جاهزة لتصريف الروبيان.
شجرة التنوب
في وعاء متوسط ، اخفق الحليب مع البيض حتى تمتزج جيدًا.
شجرة التنوب
ضعي الروبيان في مزيج الحليب والبيض واتركيه لمدة 3 إلى 4 دقائق.
شجرة التنوب
يُمزج الدقيق ومسحوق الذرة ومسحوق الخبز في وعاء آخر ؛ مزيج جيد. ضجة في الملح واندفاعة من الفلفل الأسود المطحون الطازج.
شجرة التنوب
اغمس الروبيان في مزيج الدقيق والذرة لتغلف جيدا. التخلص من الزائدة.
شجرة التنوب
توضع الروبيان المطلي في الزيت الساخن وتطهى على دفعات صغيرة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 2-3 دقائق.
شجرة التنوب
استنزاف المناشف الورقية ، ثم انتقل إلى الحامل على ورقة الخبز. ضع المقلاة في الفرن لإبقائها دافئة أثناء قلي الروبيان المتبقي.
شجرة التنوب
يُرش الروبيان المقلي بالملح والفلفل الأسود الطازج حسب الرغبة.
شجرة التنوب
خدمة والتمتع بها!
شجرة التنوب
نصائح
- إذا تم تجميد الروبيان الخاص بك ، ضعها في وعاء كبير وذوبان الجليد في الثلاجة. إذا لم تكن قد خططت لذلك في المستقبل البعيد ، فضع الروبيان في مصفاة وتوضع تحت الماء البارد الجاري بلطف حتى ذوبان الجليد. إذا لم يتم التخلص من الروبيان الذي اشتريته ، فليس من الصعب عليك أن تفعل بنفسك (على الرغم من أنك تستهلك القليل من الوقت). بسكين صغير وحاد ، اصنع قطعًا ضحلة أسفل ظهر الروبيان. اسحب الوريد المظلم أو كشطه برفق بسكين وتجاهل.
الاختلافات وصفة
- على الرغم من أنه لذيذ كما هو ، يمكنك بسهولة تبديل عنصر أو مكونين لتغيير نكهة أو قوام هذه الروبيان المقلي. لتحول حار ، استبدل 1/4 إلى 1/2 كوب من الحليب بالصلصة الحارة ، مثل Frank's أو Texas Pete's. أو قم بتتبيل خليط الدقيق مع ملعقة صغيرة من توابل الكريول أو الكاجون ، أو مزيج من الملح المتبل ، أو أولد باي. (احذف الملح في الوصفة ما لم يكن التوابل خاليًا من الملح). لإعطاء الطلاء نوعًا مختلفًا من الطحن ، قم بتبادل كل أو جزء من دقيق الذرة مع فتات الخبز الجافة أو فتات خبز البانكو.
وصفة العلامات:
- جمبري
- جمبري مقلي
- مقبلات
- جنوبي
