إستيتيانا / غيتي إيماجز
- المجموع: 65 دقيقة
- الإعدادية: 5 دقائق
- طبخ: 60 دقيقة
- العائد: 4 إلى 6 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 482 | سعرات حراريه |
| 25G | سمين |
| 9G | الكربوهيدرات |
| 52G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: من 4 إلى 6 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 482 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون 25G | 33٪ |
| الدهون المشبعة 7g | 35٪ |
| الكوليسترول | 53٪ |
| الصوديوم 762 ملغ | 33٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 9g | 3٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 2٪ |
| البروتين 52g | |
| الكالسيوم 73mg | 6٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
صلصة المحار هي عنصر شائع في المطبخ الصيني. في حين أن هناك عددًا من وصفات صلصة المحار ، فإن الأكثر شيوعًا ينتج بهار يتكون أساسًا من نشا الذرة والسكر وخلاصة المحار. هناك حتى بعض صلصات المحار النباتية التي تحل محل مستخلص المحار مع فطر شيتاكي.
تضيف صلصة المحار نكهة لذيذة إلى أي طبق وهي عنصر أساسي مطهو لطهي المطبخ الصيني. غالبًا ما يتم إضافة الغلوتامات أحادية الصوديوم لتحسين نكهة المحار ، ولكن هناك العديد من الأصناف الخالية من الغلوتامات أحادية الصوديوم المتاحة. من المعروف أن الغلوتامات أحادية الصوديوم تسبب صداعًا أو إزعاجًا لدى بعض الأشخاص ، لكن بالنسبة لأولئك الذين لم يتأثروا ، من الآمن استهلاكهم.
وصفة صوص محار الدجاج المخبوزة رائعة لأي شخص يفتقر إلى المقلاة العميقة. حقيقة أن الدجاج يخبز بدلا من المقلية يجعل هذه الأجنحة أكثر صحة قليلا. هذه وصفة سهلة ولذيذة تجعل مقبلات يمكن تقديمها ساخنة أو باردة.
مكونات
- 2 1/2 جنيه أجنحة الدجاج (حوالي 15)
- 3 ملاعق كبيرة من صلصة المحار
- 2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا الخفيفة
- 2 ملعقة طعام نبيذ أرز صيني أو شيري جاف
- 1 فص ثوم (مفروم)
- 1 بصلة خضراء (بصل أخضر ، بصل أخضر) ، مكعبات
- الملح والفلفل حسب الذوق
خطوات لجعله
جمع المكونات.
سخن الفرن إلى 350 فهرنهايت
في وعاء صغير ، يُمزج بين صلصة المحار وصلصة الصويا والشيري والثوم والبصل لجعل صلصة التزجيج.
ضعي الدجاج في طبق خبز زجاجي ضحل وفرشاة مع جزء من صلصة التزجيج.
تُخبز الأجنحة لمدة ساعة تقريبًا ، انقلب مرة واحدة على الأقل وتنظف بالصلصة الزجاجية مرتين أو ثلاث مرات أثناء الطهي. يمكن تقديم المقبلات الساخنة أو الباردة.
استمتع!
الاختلافات وصفة
يمكن أيضًا أن تكون أجنحة الدجاج هذه مقلية بعمق: قم بإلقاء الأجنحة في طلاء دقيق / نشا الذرة (استخدم قدر نشا الذرة / الطحين حسب الحاجة ، مع الحفاظ على نسبة 1 إلى 1 بين الاثنين) والبطاطا المقلية حتى تنضج وتُطهى جيدًا. استنزاف على المناشف الورقية وإرم في صلصة الزجاج.
وصفة العلامات:
- أجنحة
- مقبلات
- الآسيوية
- حفل
