ديانا راتراي
- المجموع: 25 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 15 دقيقة
- العائد: 2 1/2 جنيه (30 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 140 | سعرات حراريه |
| 5G | سمين |
| 23G | الكربوهيدرات |
| الجيل الثالث 3G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 2 1/2 جنيه (30 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 140 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 5G | 7٪ |
| الدهون المشبعة 1g | 4٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| 86 ملغ الصوديوم | 4٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 23g | 8٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 3٪ |
| البروتين 3g | |
| 10 ملغ من الكالسيوم | 1٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
يتكون هذا الفول السوداني الكلاسيكي هش مع الفول السوداني الخام ، وشراب الذرة ، والسكر. إنها طريقة لذيذة لتناولها للعائلة أو الوجبات الخفيفة أو الهدايا.
تأكد من استخدام مقياس حرارة موثوق به لهذه الوصفة.
لاختبار ميزان حرارة الحلوى ، ضعه في الماء المغلي. إذا لم يسجل 212 F ، فاضبط الوصفة وفقًا لذلك. على سبيل المثال ، إذا حصلت على 210 فهرنهايت ، اطبخ الشراب الهش إلى 298 فهرنهايت بدلاً من 300 فهرنهايت
مكونات
- 2 كوب سكر (حبيبات)
- 1 كوب شراب ذرة (أبيض)
- نصف كوب ماء
- 2 كوب من الفول السوداني (الخام)
- 1 ملعقة طعام زبدة
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 2 ملاعق صغيرة من صودا الخبز
خطوات لجعله
- حلويات
- الفول السوداني المتقصف
- ملفات تعريف الارتباط والحلوى
- جنوبي
زبدة قطعتين طويلتين من رقائق البطاطس واجعلهما جاهزين على سطح العمل أو على ألواح الخبز الكبيرة.
يُمزج السكر والشراب والماء في وعاء ثقيل من 5 إلى 6 كوارت.
مع مقلاة على نار متوسطة ، يقلب حتى يذوب السكر.
أضف الفول السوداني.
يترك على نار متوسطة ويحرك من حين لآخر.
استمر في الطهي مع التحريك حتى يصل مقياس حرارة الحلوى إلى 300 درجة فهرنهايت ، وهي مرحلة الكسر الصعب. سوف يكون شراب ذهبي.
تُرفع عن النار وتُضاف الزبدة والملح والصودا مع التحريك جيدًا. سوف الحلوى رغوة من الصودا.
صب الحلوى على رقائق المعدة.
صب الحلوى بسرعة وتمتد ، باستخدام الشوك أو اليدين ، عندما تبرد بما فيه الكفاية.
اسمحوا يبرد تماما وتفتت إلى قطع.
كيفية اختبار حلوى الحرارة
لمعرفة ما إذا كان مقياس حرارة الحلوى دقيقًا ، قم بغلي الماء في درجة حرارة عالية.
اترك مقياس الحرارة في الماء (دون لمس الجزء السفلي من جانبي المقلاة) لمدة 10 دقائق.
يجب أن تسجل 212 درجة فهرنهايت بالضبط. إذا كانت مطفأة بدرجة أو اتجاهين ، فقم بتدوين ذلك وضبط درجة الحرارة في الوصفة وفقًا لذلك. على سبيل المثال ، إذا كان الماء يغلي لمدة 10 دقائق وكان مقياس الحرارة يسجل 210 درجة فهرنهايت ، فحلق درجتين من درجة الحرارة المطلوبة في الوصفة.
قد يعجبك ايضا
الطراز القديم الفول السوداني المتقصف
الكاجو هش
وصفة العلامات:
