بيلاف رز كريمي مع وصفة البازلاء

مارتن بول / الرؤية الرقمية / صور غيتي

المجموع: 35 دقيقة
الإعدادية: 10 دقائق
طبخ: 25 دقيقة
العائد: 4 إلى 6 حصص

13 تقييمات أضف تعليق


إرشادات التغذية (لكل حصة)
335	سعرات حراريه
9G	سمين
54G	الكربوهيدرات
9G	بروتين

انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×


حقائق غذائية
الوجبات: من 4 إلى 6 حصص
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه	335
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون 9g	12٪
الدهون المشبعة 5g	26٪
الكوليسترول	8٪
438 ملجم الصوديوم	19٪
مجموع الكربوهيدرات 54 جرام	19٪
الألياف الغذائية الجيل الثالث 3G	12٪
البروتين 9g
الكالسيوم 127mg	10٪
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

بيلاف أرز كريمي مع البازلاء وصفة سهلة وسريعة للأطباق الجانبية تجمع بين البازلاء والقشدة الحامضة والبصل مع الأرز الطري. هذا سهل الصنع ويضيف لمسة لطيفة لأي طبق رئيسي بسيط ، مثل شرائح اللحم المشوية أو الدجاج المشوي.

يمكنك استخدام الأرز البني بدلاً من الأرز الأبيض إذا كنت ترغب في ذلك ، لكن وقت الطهي سيكون أطول. عادة ما يستغرق الأرز البني حوالي 35 دقيقة. يمكنك أيضًا استخدام مرق الدجاج بدلاً من مرق الخضار لتغيير النكهة. الأعشاب الأخرى ستكون أيضًا لذيذة في هذه الوصفة ؛ حاول المردقوش أو الريحان.

يمكنك حتى إعداد هذه الوصفة في طبق رئيسي إذا قمت بإضافة بعض الدجاج المطبوخ أو لحم الخنزير أو الروبيان إلى الطبق. أضف اللحم مع البازلاء حتى يصبح لطيفًا وحارًا.

مكونات

2 ملعقة طعام زبدة
1 بصلة (مفرومة)
2 فص ثوم (مفروم)
1-1 / 2 كوب من الأرز الأبيض
3 أكواب مرق الخضار
ربع ملعقة صغيرة ملح
1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل
نصف ملعقة صغيرة زعتر (مجففة)
1 كوب من البازلاء المجمدة
نصف كوب من القشدة الحامضة
ربع كوب جبنة بارميزان (مبشور)

خطوات لجعله

في قدر ثقيلة ، نذوب الزبدة على نار متوسطة. يضاف البصل والثوم؛ يطبخ ويقلب حتى يصبح طريا ، حوالي 6 دقائق. يُضاف الأرز ويُحرَّك المزيج لمدّة تتراوح بين دقيقتين و 3 دقائق حتى يغطّى بالزبد.

يُضاف المرق والملح والفلفل والزعتر إلى مزيج الأرز ويُطهى المزيج على نار خفيفة. قلل الحرارة والغطاء واتركها على نار خفيفة لمدة 18 دقيقة حتى يصبح الأرز طريًا تقريبًا.

ضجة في البازلاء. يُغطّى المزيج ويُطهى لمدة 3 إلى 5 دقائق حتى يصبح البازلاء حارًا ويصبح الأرز طريًا. ضجة في القشدة الحامضة والجبن. غطي المقلاة واخرجها من النار. دع بيلاف الأرز يقف لمدة خمس دقائق ، ثم حركه برفق وقدم.

وصفة العلامات: