ديانا راتراي
- المجموع: 9 ساعات و 20 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 9 ساعات
- العائد: 4 إلى 6 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 688 | سعرات حراريه |
| 28G | سمين |
| 27G و | الكربوهيدرات |
| 79G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: من 4 إلى 6 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 688 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 28g | 36٪ |
| الدهون المشبعة 11g | 54٪ |
| الكوليسترول | 79٪ |
| الصوديوم 1157 ملغ | 50٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 27g | 10٪ |
| الألياف الغذائية الجيل الثالث 3G | 10٪ |
| البروتين 79g | |
| 69 ملغ من الكالسيوم | 5٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
تقدم وصفة الشواء ذات الطباخ البطيء هذه وجبة سهلة في وعاء واحد وهو أمر سهل للغاية. تعمل هذه الوصفة أيضًا بشكل جميل مع مشوي تشاك بدلاً من لحم الضلوع القصير.
مكونات
- من 4 إلى 6 بطاطس متوسطة الحجم (مقشرة ومقطعة إلى قطع 2 بوصة)
- 1 كوب جزر طفل
- 1 بصلة كبيرة (مقطعة إلى 8-12 أسافين)
- 3 1/2 رطل من اللحم البقري الضلوع القصيرة أو لحم بقري تشاك
- 1 كوب كاتشب
- ربع كوب ماء
- ربع كوب من خل النبيذ الاحمر
- 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو (عادي أو مدخن)
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
- نصف ملعقة صغيرة من الخردل الجاف
- اندفاعة مسحوق الثوم
- 1 ملعقة صغيرة من صلصة رسيستيرشاير
- 1 1/2 ملعقة شاي ملح
- 1 ملعقة طعام نشا الذرة
- ربع كوب ماء
خطوات لجعله
ضعي البطاطا والجزر في قدر كبير بطيء ؛ قمة مع أسافين البصل ثم اللحم البقري.
يُمزج الكاتشب مع ربع كوب من الماء والخل والبابريكا ومسحوق الفلفل الحار والخردل ومسحوق الثوم وصلصة رسيستيرشاير والملح. صب على اللحم البقري.
يغطى ويطهى على الأقل لمدة 8 إلى 10 ساعات أو مرتفع لمدة 4 إلى 5 ساعات.
نقل العصائر إلى قدر ونضج لمدة 5 دقائق.
يُمزج نشا الذرة مع ربع كوب ماء مع التقليب حتى يصبح المزيج ناعمًا.
صب في العصير يغلي ويطهى ، مع التحريك ، حتى سميكة ، حوالي 1 دقيقة.
يُقدّم اللحم البقري والخضروات مع الصلصة السميكة.
الاختلافات وصفة
وصفة العلامات:
- طماطم
- وجبة عشاء
- جنوبي
- خريف
