شركة IMAGEMORE المحدودة / صور غيتي
- المجموع: 30 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 10 دقائق
- العائد: 4 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 214 | سعرات حراريه |
| 10G | سمين |
| 19G | الكربوهيدرات |
| 14G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 4 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 214 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 10G | 13٪ |
| الدهون المشبعة 2g | 9٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| الصوديوم 401mg | 17٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 19g | 7٪ |
| الألياف الغذائية الجيل الثالث 3G | 10٪ |
| البروتين 14g | |
| 430 ملغ الكالسيوم | 33٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هذه الوصفة سهلة وسريعة بشكل لا يصدق ؛ يستغرق ماء مالح مجرد لحظات للتحضير ويمكن أن تصل إلى يوم واحد قبل الموعد المحدد. كلما طالت مدة تناول التوفو الخاص بك ، كلما كان ذلك أفضل ، لذلك أحب تحضير ماء مالح ، واتركه يبرد ، ثم افرد التوفو في ماء مالح واتركه يمتص النكهات لبضع ساعات قبل الشواء.
إذا كنت لا تشوي التوفو مطلقًا وترغب في قراءة بعض النصائح ، فتحقق من مقالة Vegetarian Guide Jolinda Hackett عن How To Grill Tofu.
ملاحظة: هذه الوصفة مناسبة للوجبات الغذائية الخالية من الألبان وخالية من البيض والنباتيين ، ولكن كما هو الحال مع أي وصفة مخصصة للأشخاص الذين يعانون من الحساسية أو القيود الغذائية ، تأكد من قراءة جميع الملصقات الغذائية بعناية للتأكد من عدم وجود مخفي المكونات المشتقة من منتجات الألبان (أو مكونات الغلوتين أو البيض أو القمح ، إذا كانت هذه المكونات تنطبق عليك).
مكونات
- 1 وصفة ليمون السمسم التوفو ماء مالح
- 1 حزمة 16 أوقية التوفو الصينية شركة (استنزفت)
- الملح اندفاعة
خطوات لجعله
إعداد الليمون السمسم التوفو ماء مالح. توضع جانبا لتبرد.
تحضير التوفو. ضع التوفو المستنزف أعلى عدة طبقات من المناشف الورقية. ضع شيئًا ثقيلًا ومسطحًا ، مثل طبق خزفي أو ورقة خبز موزونة ، أعلى التوفو لمدة 20 دقيقة ، مع تغيير المناشف الورقية لمناشف ورقية جديدة في منتصف الطريق. شريحة التوفو في مستطيلات أو مثلثات حوالي 1/4 "-1/2" سميكة. ضع التوفو في ماء مالح لتبريد إلى معطف. يغطى ويبرد لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل الشواء. (يمكن القيام بذلك قبل عدة ساعات.)
بخفة الزيت و سخن الشواية. ضع التوفو على الشواية وملح خفيف والفلفل القطع إذا رغبت في ذلك. استحم حتى يصبح لونه بني غامق أو أسود اللون (أحب التوفو الأسود!) ، وانتقل مرة واحدة إلى اللون البني على كلا الجانبين بالتساوي. أضف ملح وفلفل إضافي حسب الرغبة. يُقدّم ساخنة مع الأرز أو فوق الخبز الخالي من منتجات الألبان مثل السندويشات.
الاستخدامات والتغيرات المقترحة:
احفظ بقايا الطعام في اليوم التالي واستخدم التوفو المشوي في سندويش أو لف. حدد خبزًا جيدًا أو لفائف التورتيا (تأكد من أنها خالية من منتجات الألبان) ، ثم انتشر على بعض أنواع مايونيز الصويا أو الحمص الحار محلي الصنع أو بهار آخر من اختيارك. طبقة مع الخضروات الطازجة - الخس والطماطم والبصل الأحمر ، براعم - وربما بعض الأفوكادو فقط كوز.
وبالمثل ، يمكنك تقديم التوفو المشوي على سلطة طازجة مع الخضار الطازجة والخضار المقرمش والأفوكادو وبعض المكسرات (كل ما تريده في سلطتك ، حقًا!) ، مع إضافة ليمون سمسم توفو ماريناد في الأعلى.
يُضاف التوفو المشوي إلى البيتزا المستوحاة من آسيا. استخدم وصفة عجينة البيتزا (مثل قشرة بيتزا القمح الكامل أو البيتزا الخالية من الغلوتين الخالية من الألبان) ، ثم قم بتناولها مع بعض صلصة البرقوق ، تليها بعض رقائق الفلفل الأحمر ، والجزر المبشور ، وأطفال بوكوي تشوي ، وبذور السمسم السوداء ، وبعض التمزيق الجبن الخالي من الألبان مثل داية أو دمى من الجبن الخالي من الألبان مثل توفوتي ، وأخيرا التوفو المشوي. أخبز وفقا لتعليمات العجين والتمتع به!
أو ، افعل ما يفعله معظم الناس: كل ما عليك هو تناوله مع بعض الخضار المشوية والأرز. بيرفكتو.
وصفة العلامات:
- التوفو
- دخول
- صينى
- الطهي بالخارج
