ديانا راتراي
- المجموع: 115 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 95 دقيقة
- العائد: 6 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 629 | سعرات حراريه |
| 40G | سمين |
| 44G | الكربوهيدرات |
| 23G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 6 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 629 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 40G | 52٪ |
| الدهون المشبعة 20g | 102٪ |
| الكوليسترول | 39٪ |
| 688 ملجم الصوديوم | 30٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 44 جرام | 16٪ |
| الألياف الغذائية 4G | 14٪ |
| البروتين 23g | |
| 250 ملغ من الكالسيوم | 19٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
يُعد طاجن لحم الخنزير والمعكرونة هذا بديلاً ممتازًا عن تحميص لحم الخنزير أو تحميصه ، ويُقدم وجبة لذيذة في وعاء واحد. لحم الخنزير مكعّب ومُحمر لفترة وجيزة قبل تحميصه مع المعكرونة ومزيج الصلصة البسيط. البازلاء إضافة اللون والنكهة لهذا الطبق لذيذ.
يمكن تحضير هذا الطبق في اليوم السابق. انظر أدناه للحصول على نصائح الماكياج.
مكونات
- من 4 إلى 5 أكواب مفرومة من لحم الخنزير أو لحم الخنزير العجاف الآخر *
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر
- نصف كوب من البصل المفروم
- 1 كوب شرائح رقيقة من الكرفس
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجففة (انهارت)
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 1 علبة (10 3/4 أونصة) من حساء الفطر المكثف
- 1 كوب ماء
- 6 أونصات (حوالي 3 أكواب) شعيرية واسعة غير مطهية **
- 1 كوب من البازلاء المجمدة (المذابة)
- يمكن 1 (4 أوقية) شرائح الفطر
- 1 جرة (2 أونصة) بيمينتو المفروم (مصفاة)
- نصف كوب من جبنة الشيدر المبشورة
- 1 كوب فتات طازجة ناعمة
- 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة
خطوات لجعله
سخني الفرن إلى 375 فهرنهايت. زبدة طبق خبز 2 1/2 إلى 3 كوارت.
بشكل كبير مقلاة أو مقلاة على نار متوسطة ، ولحم الخنزير مكعبات في زيت الزيتون. يُضاف البصل المقطّع إلى شرائح والكرفس ويُقلى لمدة 3 دقائق تقريبًا. أضف الملح والزعتر والفلفل وحساء الفطر المكثف والماء. غطي المزيج ، قلل من الحرارة إلى درجة قليلة واترك الخليط على نار خفيفة لمدة ساعة
وفي الوقت نفسه ، قبل الانتهاء من خليط لحم الخنزير الطهي ، تحضير المعكرونة. طبخ المعكرونة في الماء المغلي المملح اتباع توجيهات الحزمة. يُصفّى المصفى ويُشطف لفترة قصيرة بالماء الساخن.
يُضاف المعكرونة المطبوخة والبازلاء والفطر والبيمينتو والجبن المبشور إلى مزيج لحم الخنزير.
نقل الخليط إلى طبق خبز كبير الضحلة بالزبدة.
يُمزج فتات الخبز الطري مع الزبدة المذابة. يرش على الجزء العلوي من خليط المعكرونة.
ضعي الطاجن في الفرن المسخن مسبقاً وتخبز لمدة 30 دقيقة.
جعل نصائح المقبلة
- لجعل الخزفي للأمام ، قم بإعداد طبق خزفي ، وغطى الطبق بإحكام بالرقائق ، وقم بالبرودة طوال الليل. أخرج الخزفي من الثلاجة قبل 30 دقيقة تقريبًا من الخبز. قم بإزالة الرقائق والخبز حسب توجيهاتك. لجعل فتات الخبز للأمام أو تقطيع أو تمزيق الخبز الطازج أو القديم إلى قطع أصغر ونبض لفترة وجيزة في معالج الطعام أو باستخدام خلاط غمر لصنع فتات الخبز الخشنة أو الدقيقة. قم بتجميد أي فتات لن تستخدمها على الفور. عندما تحتاج إلى كوب من الفتات لإعلاء قدر خزفي أو استخدامه في الوصفة ، يمكنك ذوبانه لفترة وجيزة قبل الاستخدام. ويمكن أيضًا صنع خزفي اللحم مع بقايا لحم الخنزير المطبوخ. فقط قم بتقطيع اللحم وأضفه إلى البصل المقلي ومزيج الكرفس. لا تتردد في استبدال لينجوين ، فيتوتشيني ، إسباجيتي ، أو أي نوع آخر من المعكرونة للمعكرونة الواسعة في هذه الوصفة.
وصفة العلامات:
- فاصوليا
- لحم الخنزير والمعكرونة
- دخول
- أمريكي
