نباتي الهندي المقلية بانير الجبن باكورا وصفة

شجرة التنوب / أحلام رافي

• المجموع: 30 دقيقة
• الإعدادية: 15 دقيقة
• طبخ: 15 دقيقة
• العائد: 4 حصص

9 تقييمات أضف تعليق

بانير باكورا هي مكعبات جبنة بانير هندية أو شرائح مقلية بدقيق غرام (دقيق الحمص ، وتسمى أحيانًا فقط "بيسان"). آه الجبن المقلي ، هل هناك أي شيء أكثر تساهلا؟ جبن بانير هندي مقلي ، مطهو ومقلي مثل الباقورا الهندية التقليدية ، لذيذ للغاية.

تصنع البانوراس من البانورا مع دقيق الحمص ، وهو "أكثر لصقاً" من الدقيق العادي عند صنع الباكورا. تحقق في متجر كبير للأطعمة الصحية أو قم برحلة إلى أحد البقالة الآسيويين المحليين إذا لم يقم البقالة العادي بتخزينه. إنه عنصر شائع في الطبخ الهندي النباتي ، ولأنه يظل بحالة جيدة ، يمكنك دائمًا طلب بعض دقيق الحمص عبر الإنترنت.

مكونات

• 1 (250 جرام) عبوة جبنة بانير هندية (شرائح إلى شرائح أو مكعبات سميكة 1/2 بوصة)
• 1 كوب من دقيق الحمص (وتسمى أيضًا دقيق الغرام أو بيسان)
• ملعقتان صغيرتان من زيت الطهي أو السمن (الزبدة الهندية)
• اختياري: نصف ملعقة صغيرة من جارام ماسالا
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة
• 1/4 إلى 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حريف (حسب الرغبة)
• 1/3 إلى 1/2 كوب ماء
• زيت للقلي)

خطوات لجعله

جمع المكونات.



شجرة التنوب / أحلام رافي

اخفق دقيق الحمص والزيت أو السمن وغارام ماسالا والملح ومسحوق الفلفل الحار. دمج ببطء المياه ، مضيفا ما يكفي لتشكيل الخليط سميكة.



شجرة التنوب / أحلام رافي

غمس كل شريحة في الخليط ، وانتقل إلى معطف جيد.



شجرة التنوب / أحلام رافي

تقلى في الزيت الحار حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا خفيفا.



شجرة التنوب / أحلام رافي

تعد شرائح بانير المقلية هذه أفضل عندما تكون طازجة ، لذا استمتع بأطباق pakoras الساخنة.



شجرة التنوب / أحلام رافي

هذا هو زيت القلي العميق الذي سيحصل على طعام ذهبي ولذيذ

وصفة العلامات:

• الجانب النباتي
• مقبلات
• هندي
• العودة إلى المدرسة

معدل هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. ليس الأسوأ. بالتأكيد ، هذا سوف يفعل. أنا معجب - أنصح. رائعة حقا! احب هذا! شكرا لتصويتك!