Phyllo مثلثات وصفة (tiropita)

شجرة التنوب

المجموع: 65 دقيقة
الإعدادية: 45 دقيقة
طبخ: 20 دقيقة
العائد: 24 معجنات

51 تقييمات أضف تعليق


إرشادات التغذية (لكل حصة)
389	سعرات حراريه
20G	سمين
34g و	الكربوهيدرات
18G	بروتين

انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×


حقائق غذائية
الوجبات: 24 معجنات
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه	389
٪ قيمة يومية*
مجموع الدهون 20G	26٪
الدهون المشبعة 12g	58٪
الكوليسترول	21٪
الصوديوم 782mg	34٪
مجموع الكربوهيدرات 34 جرام	12٪
الألياف الغذائية 1G	4٪
البروتين 18 جرام
الكالسيوم 328 ملغ	25٪
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

Tiropitas ، في اليونانية Greekóonα (وضوحا tee-RO-pee-taare) ، هي مثلثات من طبقات من عجينة فيلو مملوءة بالجبن ومزيج البيض. أنها تحظى بشعبية لتناول الافطار والوجبات الخفيفة في اليونان. هناك العديد من الاختلافات المختلفة باستخدام أنواع مختلفة من الجبن للتعبئة ؛ تشمل هذه الوصفة جبن الفيتا والجبن الأزرق والريكوتا والبارميزان.

يجعل حجم Tiropitas مثالياً مقبلات أو لتناول عشاء خفيف بجانب السلطة. يمكنك أيضًا التحضير في مقلاة كبيرة وتقطيعها إلى أجزاء فردية بعد الخبز. هذه الوصفة كافية لحزمة رطل واحدة من phyllo.

يتجمد tiropitas جيدًا - قبل الخبز ، ضعه بين صفائح من الورق المشمع وتخزينه في كيس من البلاستيك قابل لإعادة الإغلاق. عندما تصبح جاهزًا للطبخ ، ضع تيرابيتاس مجمد على صفيحة خبز وضعه مباشرة في الفرن.

مكونات

8 أونصات جبنة فيتا
2 أوقية من الجبن الكريمي (ربع كتلة ، ناعم)
اختياري: 1 أونصة من الجبن الأزرق المتداعي
8 أونصات جبنة ريكوتا
3 ملاعق كبيرة من جبنة البارميزان (المبشورة)
2 بيض كبير (تعرض للضرب برفق)
1 جنيه صفائح فيلو المعجنات
نصف كوب زبدة مذابة (لتنظيف الأسنان بالفرشاة)

خطوات لجعله

جمع المكونات.

شجرة التنوب

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. شحوم خفيف بملاءة خبز كبيرة.

في وعاء كبير ، باستخدام شوكة ، تنهار جبنة الفيتا إلى قطع صغيرة بحجم حبة البازلاء.

شجرة التنوب

يضاف الجبن المتبقي وتخلط جيدا.

شجرة التنوب

يُضاف البيض ويُمزج مع ملعقة أو ملعقة حتى يصبح المزيج رخوًا ولكن ليس نحيفًا جدًا. ينبغي أن يكون العقدي قليلا.

شجرة التنوب

بعناية إزالة لفة phyllo من غلاف بلاستيكي. تأتي معظم الحزم في أوراق مقاسها 12 × 18 بوصة عند فتحها بالكامل. باستخدام مقص أو سكين حاد ، قم بقص الألواح إلى نصفين لتكوين مجموعتين من الأوراق مقاس 9 - 12 بوصة. لمنع التجفيف ، قم بتغطية كومة واحدة بورق مشمع ومنشفة ورقية رطبة أثناء العمل مع الآخر.