شجرة التنوب
الفاكهة الطازجة لذيذة من تلقاء نفسها ، ولكن هل سبق أن حاولت استجوابها؟ تضيف الحرارة الشديدة للشواء - سواء كان غازًا أو فحمًا - نكهة رائعة حلوة الدخان ونسيجًا مملحًا لمعظم الفواكه. سواء أكنت تستخدم طبقًا مشويًا آمنًا للشواء أو فواكه سيخًا على الكباب أو تضعها مباشرة على الشواية ، فستكون جاهزة في دقائق معدودة للقذف بالسلطات أو الطلاء بجانب أنابيب الطهي اللذيذة أو تتصدر مع سكوب من الآيس كريم للحلوى. تعلم مدى سهولة ذلك ، من خلال أفضل وصفات الفاكهة المشوية في الصيف.
تعلم الأساسيات: كيفية شواء صحيح
-
الخوخ المشوي
Bloxsome التصوير غيتي الصور
يعتبر شوي الخوخ على نار عالية طريقة رائعة لتعزيز حلاوة طبيعية ، إضافة عمق نكهة رائعة. الأوجه المقطعة من الخوخ السكرية سوف تكرمل بشكل جميل على الشواية. لا تحتاج حتى إلى إضافة أي مكونات أخرى ، على الرغم من أن رذاذ العسل ورش القرفة سيكون جميلًا.
-
بطيخ مشوي فرنسي
sveta_zarzamora / صور غيتي
البطيخ المشوي يأخذ نكهة حلوة مدخنة خارج هذا العالم حقًا. استمتع بالفواكه المشوية مع القليل من عصير الليمون والملح كمطهر للحنك المنعش ، أو في سلطة خضراء مقلية مع الجبن المهروس ، أو كجزء من سلطة فواكه مرتفعة. اضبط الشواية على وسيط ، بدلاً من تسخينها ، لتجنب تساقط الأوتاد أثناء الطهي.
-
الكمثرى المشوية وسلطة البطاطا الحلوة
فيما يتعلق BBQ Inc.
تُقدم سلطة البطاطا المشوية والكمثرية الحلوة طبقًا جانبيًا أو جانبيًا أنيقًا في حفلات العشاء الصيفية ، وتحتوي على الكثير من التغذية والنكهة. تتزوج البطاطا الحلوة والكمثرى المطبوخة بشكل جميل مع نكهات جبن الفيتا المنعش ، السبانخ الطازجة وأوراق الجرجير ، البقان المحمص ، والخلطة بنكهة التفاح. إن إسقاط البطاطا الحلوة قبل استجوابها بالكمثرى يجعلها مثالية لملمس الشوكة.
-
الشمام المشوي
صور مايكل فيسينج / غيتي
الكنتالوب شمام صيفي جميل ينفجر بالعصارة والنكهة عندما يُشوى لفترة قصيرة. هنا ، يتم نكهة الفاكهة مع العسل والسكر البني والزبدة والقرفة. استخدمه لتتصدر الأطباق من الآيس كريم والزبادي أو إضافة إلى السلطة الصيفية.
-
تفاح مشوي وبري
سابرينا س. بكش / بخصوص شركة BBQ
تبحث عن فاتح الشهية حزب الصيف رائع؟ ابهر الضيوف بهذا التفاحة المذهلة بأسلوب الذواقة وفطيرة اللحم المفرومة مع الجوز والعسل والزعتر. من السهل التحضير على الشواية وله نكهة رائعة ومزيج من مزيج من الجبن الذائب والفواكه الحلوة والخبز المحمص المقرمش.
-
كيك كرنب مشوي بالفراولة
جون كيلي / غيتي إيماجز
هل تعلم أنه يمكنك خبز كعكة على الشواية؟ ابهر الضيوف بهذه الكيكة الرائعة من راوند راوند التي تستخدم الشواية بدلاً من الفرن "للخبز". يجعل الحلوى 4 يوليو حزب رائع. كل ما تحتاجه لجعله صحنًا آمنًا للشواء ، والكثير من الفراولة الطازجة ، وبعض السلع الأساسية لصناعة الخبز.
-
رم و أناناس كباب
ريتا ماس
يعتبر شواء الأناناس مغيرًا للألعاب بفضل الحلاوة الشديدة التي تضيفها طريقة الطبخ هذه إلى هذه الفاكهة المفضلة في الصيف. الأناناس الطازج المقطّع مُخيط على أسياخ ويُغطّى بصلصة الروم المحلاة. يقدم كعلبة شهية لآيس كريم الفانيليا أو مقبلات رائعة لتناول الكوكتيلات الاستوائية.
-
مشاوي العسل المشوية
جون جاني / غيتي ايماجز
المشمش المشوي اللذيذ الحلو الزبد اللذيذ يجعل من الأطعمة اللذيذة شهيّة لأطباق آيس كريم الفانيليا في حفلات العشاء الصيفية. يمكنك أيضًا أن تخدمهم كبداية أنيقة ، إلى جانب الألواح السميكة من جبن حليب البقر الناضج الناضج ، مثل بري أو كاممبرت ، الذي يتم تقديمه في درجة حرارة الغرفة.
-
الليمون المشوي
مولي واتسون
تُصدر الليمون المشوي بيانًا رائعًا على الطبق ومرافقة لذيذة للأسماك المشوية أو الدجاج أو الخضار. يستغرقون خمس دقائق فقط للشواء ، مطحون بقليل من زيت الزيتون ، وتخفف الحرارة من عصائر الحمضيات الحامضة وتضيف نكهة لذيذة ومتفحمة.
-
حلوى مشوية النبيذ الكمثرى الأبيض
bhofack2 / غيتي صور
الكمثرى الأنيقة من النبيذ هي حلوى مطعم كلاسيكية يتم إعدادها بسهولة باستخدام شواية الخاص بك. قم ببساطة بنصف الكمثرى ونضعها في وعاء ، ضعها في طبق خبز آمن للشواء مع نبيذ أبيض وتوابل ، وغطى حتى ينضج حتى يصبح طرياً وناعمًا. يُقدّم الكمثرى الدافئ المحلى مع آيس كريم الفانيليا ، أو يُرفع مع صلصة الشوكولاته.
-
الخوخ المشوي مع السكر البني
لو روبرتسون / مكتبة الصور / غيتي إيماجز
الخوخ المشوي الطازج لذيذ جدا ومتعدد الاستعمالات. أنها تجعل طبق جانبي ممتاز لحم الخنزير المشوي أو لحم الخنزير أو تتصدر رائع لأوعية الآيس كريم. هذه الوصفة تقسمها إلى نصفين لتوضع مباشرة على الشواية ، مغطاة بمزيج بسيط من السكر والزبدة وجوزة الطيب والملح والفلفل الأسود.
-
عسل النكتارين المشوي بالعسل
نيكولبرانان / صور غيتي
ما عليك سوى 10 دقائق وأربعة مكونات لاستجواب الحلوى مع وصفة الحلوى الصيفية الرائعة التي تحقق أقصى استفادة من النكتارين الطازج. يتم قطع الثمرة إلى نصفين وحفرها ، ثم تغسل ببساطة بالزبدة والعسل ، وتوضع مباشرة على الشواية. يرش القليل من القرفة أو جوزة الطيب قبل التقديم منفرداً أو مع الآيس كريم.
-
موز سكر بني مشوي
بايسايد / غيتي صور
يتميز الموز المشوي مع السكر البني والقرفة بطعم حلو غني وملمس ناعم يأخذ هذه الفاكهة إلى المستوى التالي من النكهة. هذه الوصفة تبقي الموز في قشرته للطبخ ، مما يساعد على إبقائها سليمة على الشواية الساخنة. رش الموز المطبوخ مع القليل من الروم للحصول على حلوى مليئة برائحة الآيس كريم.
-
تفاح قرفة مشوي
سابرينا باكش - بخصوص شركة BBQ
قد تفكر في تفاح القرفة كمطابقة مثالية لآيس كريم الفانيليا ، لكنها أيضًا تصنع طبقًا جانبيًا رائعًا لحم خنزير مشوي ولحوم مشوية. ابدأ بتفاح Granny Smith أو Honeycrisp التي تحتاج فقط إلى القليل من القرفة والسكر البني وعصير الليمون لتتحول إلى حلويات كراميل على الشواية.
-
سلطة البطيخ المشوي بالنعناع
ألكسندرا غابوروسكي / غيتي إيماجز
البطيخ هو طعام طهي شهير يصنع عنصر سلطة منعش. هذه الوصفة الذكية تأخذ الفاكهة العصير إلى الشواية لإحرازها بسرعة قبل إلقاؤها في شراب صغير محلى. أضف بعض التفتات من جبنة الفيتا أو جبن الماعز إذا أردت ، لتقديمها.
-
الكمثرى الطازجة المشوية
مولي واتسون
تضيف الشواية الساخنة نكهة الدخان الناضجة الناضجة التي تتذوق طعمها الرائع إلى جانب النقانق أو الأضلاع أو لحم الخنزير المشوي. كل ما نحتاج إليه هو القليل من الزيت النباتي للنقد. أضف القليل من السكر البني للحصول على حلاوة إضافية تجعل هذه الفاكهة المشوية خيارًا سهلاً لتتصدر أوعية الآيس كريم.
-
الأناناس المشوي
ريتا ماس / غيتي إيماجز
استخدم الشواية لتحويل أناناس كامل إلى حلوى آيس كريم رائعة تغذي طاولة كبيرة من العائلة أو الأصدقاء. ببساطة يتم تقطيع الفاكهة ثم تغسل بسائل نقي محلى ومشوي لمدة دقيقة واحدة لكل جانب. قم برفع أشعة الأناناس مع صلصة الكراميل ، والمكسرات المفرومة الاختيارية أو زغب المارشميلو.
-
التفاح المشوي هش
ريتا ماس / غيتي إيماجز
استخدم شواءك لإنشاء تفاحة كلاسيكية أمريكية هشّة مع نكهة حلوة وفواكه وتعليب دقيق الشوفان. تُعد هذه الوصفة الحلوى في ستة أجزاء فردية مليئة بالرقائق للاستمتاع عند العشاء في الفناء الخلفي. تُقدّم أجزاء من تلقاء نفسها أو في أوعية مغطاة بآيس كريم الفانيليا.
-
الخوخ المحشو على الشواية
heatherwalker / غيتي صور
يعد ختم الفاكهة في أكياس فويل لصيد السمك على الشواية طريقة سهلة لإنشاء حلوى فاتنة منخفضة السعرات الحرارية أو مثلجات مثلية. هنا ، يتم تعبئة الخوخ الطازج مع التوت الأزرق ، مع رش السكر البني ، وينتشر مع عصير الليمون الزنجي للطبخ على نار عالية.
-
طماطم مشوية
مولي واتسون
الطماطم (البندورة) هي ثمار وتأخذها بشكل جميل إلى حرارة الشواية ، مما يكثف حلاوتها الطبيعية. يُضاف الطماطم المشوية إلى الخضار المشوية ، أو تُقذفها في السلطة ، أو تُطهى عليها بجانب الدجاج المشوي والأسماك واللحوم الأخرى.
-
حلوى الأناناس المشوية
سيماريك / غيتي ايماجز
فرح بالكبار في الطهي الخاص بك المقبل مع شرائح الأناناس المشوية بنكهة تيكيلا أو الروم ، والفانيليا ، والقرفة ، وقليل من السكر. يعمل سائل bastzy basting على تضخيم حلاوة الأناناس الطبيعية ، مضيفًا بعدًا جديدًا خارج هذا العالم. يقدم كعلبة استوائية لأغرف جوز الهند أو آيس كريم الفانيليا.
