ديبي سميرنوف / غيتي إيمدجز
- المجموع: 45 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 35 دقيقة
- العائد: 4 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 306 | سعرات حراريه |
| 14G | سمين |
| 17G | الكربوهيدرات |
| 28G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 4 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 306 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 14g | 18٪ |
| الدهون المشبعة 7g | 34٪ |
| الكوليسترول 429 ملغ | 143٪ |
| 227 ملغ الصوديوم | 10٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 17 جرام | 6٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 7٪ |
| البروتين 28g | |
| الكالسيوم 112mg | 9٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
يُبرز هذا الطبق البسيط الصلصة الحارة المصنوعة من الفجل والتفاح والقشدة الحامضة. هذه هي مكونات نموذجية للغاية في المطبخ الألماني التقليدي.
مكونات
- 1 رطل واحد فيليه (أو سمك المفلطح ؛ طازج أو مذاب)
- 2 ملاعق طعام من الخل (أو عصير الليمون)
- 1 ملعقة كبيرة زبدة (مذابة)
- 4 ملاعق كبيرة من الفجل (المبشور طازجًا ، أو 3-4 ملاعق كبيرة من زجاجات معبأة حسب الرغبة)
- 1 تفاحة (لاذع ، مبشور)
- 3/4 كوب قشدة حامضة
- ملح للتذوق
- اختياري: السكر حسب الرغبة
خطوات لجعله
سخن الفرن إلى 350.
زبدة طبق خزفي كبير بما فيه الكفاية لشرائح أو شرائح. شطف واترك السمك الجاف. رش مع الخل وفرش الزبدة المذابة على الجزء العلوي. ضع شرائح اللحم في الطبق بالزبدة.
اخبز شرائح اللحم لمدة 5 دقائق.
في نفس الوقت ، اخلطي باقي المكونات معًا ، وتتبل حسب الرغبة مع الملح والسكر.
يُوزّع الصلصة على السمك ويُخبز لمدة 30 دقيقة أخرى ، أو حتى تتقشر السمكة بسهولة باستخدام شوكة وتكون الصلصة مومضة.
اقتراح تقديم: البطاطا المملحة والبروكلي على البخار أو براعم بروكسل.
وصفة العلامات:
- تفاحة
- وجبة عشاء
- ألمانية
- ماردي غرا
