شجرة التنوب
- المجموع: 15 دقيقة
- الإعدادية: 5 دقائق
- طبخ: 10 دقائق
- العائد: يخدم 2
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 1073 | سعرات حراريه |
| 69g و | سمين |
| 48G | الكربوهيدرات |
| 68g و | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: عدد الوجبات 2 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 1073 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 69g | 89٪ |
| الدهون المشبعة 30g | 149٪ |
| الكوليسترول 597 ملغ | 199٪ |
| الصوديوم 1970mg | 86٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 48 جرام | 17٪ |
| الألياف الغذائية 7G | 25٪ |
| البروتين 68g | |
| الكالسيوم 853mg | 66٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هذا الطبق المستوحى من المطبخ الإيطالي هو الحل النهائي لوجبة الإفطار لتناول العشاء. يتم طهي البيض إلى جانب جبنة الموزاريلا في صلصة طماطم مقلية. النقانق الإيطالية الحلوة ، بالإضافة إلى البقدونس الطازج وجبن البارميزان المبشور في الأعلى تضفي الطبق على النكهة العشبية الغنية ورائحة إضافية من الملح. يقدم مع (أو على) خبز محمص ريفي وشهية شهية!
انقر فوق "تشغيل" لرؤية هذه الوصفة
مكونات
- 1 ملعقة صغيرة. زيت الزيتون
- نصف رطل من النقانق الإيطالية الحلوة
- 2 فص ثوم (شرائح)
- 1/8 ملعقة صغيرة. رقائق الفلفل الأحمر
- 1 (28 أونصة) علبة من مكعبات الطماطم
- ملح للتذوق)
- فلفل للذوق)
- 4 بيضات كبيرة
- 6 أوقية. جبنة موتزاريلا طازجة (ممزقة تقريبًا)
- ربع كوب جبنة البارميزان المبشور
- مقبلات: ربع كوب من البقدونس الطازج (أو الريحان ، المفروم)
خطوات لجعله
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، أضف الزيت والنقانق. اطبخ لمدة تتراوح بين 5 إلى 10 دقائق ، مع التحريك من حين لآخر ، وكسر النقانق إلى فتات حتى تبدأ في الحصول على القليل متموج.
يُضاف الثوم ورقائق الفلفل الأحمر ويُطهى المزيج لمدّة دقيقة واحدة مع التحريك باستمرار.
تُسكب علبة الطماطم مع عصيرها في خليط اللحم وتُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة. يسخن على نار متوسطة إلى أن تبدأ صلصة اللحم في الظهور.
قلل الحرارة إلى درجة منخفضة ونضج الصلصة لمدة 5 دقائق. تذوق واضف مزيدا من الملح لو تطلب الامر.
استخدم الجزء الخلفي من ملعقة لدفع بعض الطماطم وبصرف النظر وجعل القليل من الآبار. كسر بعناية بيضة في السائل حيث كانت الطماطم.
قم بتوفير مساحة لبيضة أخرى ثم اصطدم بها. كرر ذلك مع البيض المتبقي. لا ينبغي غمر البيض ، ولكن يجب أن يكون بين الطماطم.
تُرفع الحرارة إلى متوسطة وتُضاف جبنة الموزاريلا وجبنة البارميزان.
يُطبخ لمدة 7 إلى 10 دقائق ، حتى يتجمد البيض ، ولكن لا تزال الأميرات تتسرب. قم بتدوير المقلاة بشكل دوري حتى تسخن البيض بالتساوي وتطهى في نفس الوقت.
عندما يتم طهي البيض إلى الكيس المرغوب فيه والجبن مائل ، يرش البقدونس فوقه.
استخدم ملعقة تقديم كبيرة لجرف البيض مع الصلصة على الأطباق. يقدم مع الخبز المحمص أو الخبز لغمسه.
وصفة العلامات:
- بيضة
- وجبة افطار
- الإيطالي
- خريف
