من السهل التوت البرتقال الدجاج

دجاج توت العليق ديانا راتراي

المجموع: 28 دقيقة
الإعدادية: 8 دقائق
طبخ: 20 دقيقة
العائد: 4 حصص

التقييم أضف تعليق

مربى التوت بدون بذور وعصير برتقال وخل صغير يُعدان صلصة لذيذة لهذه صدور الدجاج البسيطة.

لقد أحببنا هذا الدجاج مع الأرز والفاصوليا الخضراء على البخار ، لكنها ستكون رائعة مع المعكرونة أو البطاطا المخبوزة أيضًا.

مكونات

4 نصف دجاجة نصفي من العظم
1-2 ملاعق طعام زيت زيتون
الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج
1/3 كوب دقيق لجميع الأغراض
1 بصلة صغيرة (نصف مقطعة إلى شرائح رفيعة)
4 ملاعق طعام من خل النبيذ الأحمر (أو استخدم التوت أو الرمان المخلل)
4 ملاعق كبيرة من شراب الذرة (أو شراب ليلز الذهبي)
1/3 كوب عصير برتقال
1/2 كوب مربى التوت بدون بذور
1-2 ملاعق كبيرة من الزبدة
اختياري: نصف كوب من التوت (للتزيين ، اختياري)

خطوات لجعله

جمع المكونات.

قم بلصق صدور الدجاج بلطف بين صفائح من غلاف بلاستيكي حتى سمك 1/4 إلى 1/2 بوصة أو شريحة صدور الدجاج أفقياً لعمل شرحات رقيقة.

في مقلاة كبيرة نونستيك تسخين زيت الزيتون على نار متوسطة عالية.

يرش الدجاج بالملح والفلفل ثم يغمس في الدقيق حتى يغطى.

يُقلّص صدور الدجاج ، ويتحول إلى أن يحمر على كلا الجانبين ، حوالي 4 إلى 6 دقائق. أخرج الدجاج إلى طبق جانبا.

نضيف البصل إلى المقلاة ونطهوها مع التحريك حتى يصبح لونها بني فاتح.

يُمزج الخل وشراب الذرة وعصير البرتقال والمربى في وعاء صغير. مزيج جيد. صب في المقلاة وتقديمهم إلى ينضج. يُطهى على نار خفيفة لمدة دقيقتين تقريبًا.

أضف الدجاج مرة أخرى إلى المقلاة ، وقم بتقليل الحرارة إلى درجة منخفضة ، وقم بتغطيتها ، واطهيه لمدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج. حرك الزبدة في الصلصة حتى تذوب.

وصفة العلامات: