جيم نورتون / StockFood الإبداعية / غيتي صور
- المجموع: 55 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 40 دقيقة
- العائد: 4 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 1052 | سعرات حراريه |
| 62g و | سمين |
| 19G | الكربوهيدرات |
| 101g | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 4 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 1052 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 62g | 79٪ |
| الدهون المشبعة 15g | 73٪ |
| الكوليسترول 308mg | 103٪ |
| الصوديوم 944mg | 41٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 19g | 7٪ |
| الألياف الغذائية الجيل الثالث 3G | 11٪ |
| البروتين 101g | |
| 141 ملغ من الكالسيوم | 11٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
أوريجانو ، الثوم ، والطماطم (البندورة) بنكهة طبق المقلاة السريع والسهل. يُقدّم الدجاج مع المعكرونة أو الأرز لتناول وجبة يومية لذيذة. استخدم الطماطم الطازجة أو الطماطم المعلبة ذات النوعية الجيدة في هذه الوصفة.
استخدم دجاجة مقطعة أو أرجل دجاج كاملة أو فخذين أو صدور دجاج عظمية. هناك وصفات أخرى إذا كنت تفضل عظم الدجاج.
مكونات
- 3 - 3/2 رطل قطع الدجاج
- 3 إلى 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
- نصف كوب من البصل المفروم
- 1 فص ثوم (مفروم)
- 2 طماطم طازجة (مكعبات ، أو 1 علبة (14.5 أونصة) طماطم مكعبات ذات نوعية جيدة)
- 1 علبة (4 أونصات) فطر شرائح مع سائل
- 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
- 1 ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف ، أو 1 ملعقة كبيرة من الأوريجانو المفروم الطازج
- اختياري: 1 ملعقة طعام من البقدونس المفروم الطازج
خطوات لجعله
جمع المكونات.
يُسخّن الزيت في مقلاة ثقيلة عميقة أو فرن هولندي ؛ أضيفي قطع الدجاج والبني على نار متوسطة.
نضيف البصل والثوم إلى الدجاج ثم نطهو لمدة 3 دقائق. أضيفي الطماطم والفطر وملح الكوشر والفلفل والأوريغانو.
يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 30 إلى 40 دقيقة ، أو حتى ينضج الدجاج ويُطهى جيدًا. لاختبار الدجاج للتبرع ، أدخل مقياس حرارة للقراءة الفورية في الجزء الأكثر سمكًا من اللحم. يجب أن تسجل ما لا يقل عن 165 ف.
رتب الدجاج في طبق التقديم مع الصلصة. يرش البقدونس المفروم الطازج ، إذا رغبت في ذلك.
خدمة والتمتع بها!
الاختلافات وصفة
- يُضاف نصف حبة من الفليفلة الحلوة المفرومة مع البصل. استخدم الفطر الطازج بدلاً من المعلب. نقليهم مع البصل. أضيفي حوالي ربع كوب من النبيذ الأحمر الجاف وخليج مع الطماطم للحصول على طبق على غرار الكاكاتوري.
وصفة العلامات:
- طماطم
- الدجاج مع الطماطم
- دخول
- أمريكي
