جون ريزو / غيتي ايماجز
معظم الناس على دراية بالبصل ( allium cepa ) ، المصباح الصالح للأكل في عائلة allium. تجعلهم النكهة القوية من الطهاة المفضلين في المأكولات المختلفة. يتطلب تنبتهم في حديقتك المنزلية بعض الصبر ، ولكنك ستكافأ بالبصل الذي يتذوق ورائحة أفضل من تلك التي تشتريها من متجر البقالة.
كيف ينمو البصل
في بداية الموسم ، يرسل البصل أوراق أنبوبي مجوفة قبل البدء في تكوين المصابيح. معظم البصل كل سنتين ، لذلك نادراً ما ترى زهرة بصل. البصل المضاعف أو البصل المصري المشوي عبارة عن صنف معمر يرسل ساق زهرة مع مجموعة من اللمبات الصغيرة أو اللمبات العلوية. عندما يصبح الجزء العلوي ثقيلًا بحيث لا يمكن الوقوف عليه ، فإنه يسقط. تتجذر البنايات وتشكل نباتات جديدة وتعطي البصل الدائم وصفًا للمشي.
البصل في الواقع كل سنتين ، لكنهم لم يصلوا إلى عامهم الثاني إلا إذا كنت تخطط لحفظ البذور. أنها تزرع كما الحولية.
كل من حجم وشكل البصل تختلف حسب النوع وموسم النمو. تتأثر البصل بصلة كبيرة من طول اليوم ، كما هو موضح أدناه. يرتبط حجم المصباح بحجم وعدد الأوراق. كل ورقة تترجم إلى حلقة من البصل. أكبر أوراق جعل حلقات أكبر.
لذلك فإن اختيار النوع المناسب من البصل لطول يومك سيمنح قمم البصل وقتًا لتشكيلها قبل أن تبدأ لمبة البصل في التطور: المزيد من الأوراق ، المزيد من اللمبة.
يحتاج البصل إلى بقعة تحت أشعة الشمس الكاملة لتتطور بشكل صحيح.
حصاد البصل
يعتمد الوقت اللازم لتنضج المصابيح على التنوع وما إذا كانت قد بدأت من البذور. يمكنك حصاد البصل في أي مرحلة. يمكن استخدام النباتات التي ترقق من صف واحد كبصل أخضر.
ومع ذلك ، تكون مصابيح البصل جاهزة عند سقوط حوالي نصف قممها وتشعر جلود المصباح بملاءة. المصابيح المسموح لها بالبقاء في الأرض حتى 50٪ أو أكثر من القمم الخضراء ستخزن لفترة أطول.
بمجرد أن ترى نصف القمم في الأسفل ، قم بإغلاق الأوراق المتبقية بلطف لأسفل ، دون كسرها. ثم اسمح للمصابيح بالجلوس في الأرض وعلاجها قبل يومين من رفعها. سيكون لديك حظ أفضل في حفر بصيلات البصل ، بدلاً من السحب. ليس عليك أن تعمق ، فقط بما يكفي لتخفيف الجذور المتبقية.
قم بإزالة أي تربة فضفاضة وفرشها بالفرشاة واترك المصابيح تنهي المعالجة في مكان دافئ وجاف مع دوران هواء جيد. اترك الأوراق على. يمكنك استخدام البصل الطازج في أي وقت الآن.
لتخزين البصل ، انتظر حتى تجف جلد البصل الخارجي وتبدأ الرقبة - حيث تلتقي الأوراق بالمبات - في الهز. ثم يمكنك تخزينها في مكان بارد وجاف ، مثل الطابق السفلي الخاص بك. يحفظ البصل لفترة أطول في درجات حرارة باردة (أقل من 40 درجة) ولكن يجب عدم السماح بالتجميد
تخزين البصل في أكياس من نوع شبكة أو عن طريق تجديل قمم معا وشنق. فقط تأكد من عدم تراكمها فوق بعضها البعض وعدم الحصول على أي هواء.
الأصناف المقترحة
يتم تصنيف البصل وفقًا لطول اليوم: ما هو مقدار ضوء النهار عند توقف البصل عن تكوين قمم أو أوراق خضراء جديدة والبدء في صنع المصابيح.
يبدأ البصل قصير اليوم في تكوين المصابيح عندما يكون طول اليوم من 10 إلى 12 ساعة. تميل هذه الأصناف إلى تحسين أدائها في جنوب وغرب الولايات المتحدة:
- جرانكس: بصل كبير حلو الشكل ، يُسمى أحيانًا بصل فيداليا. المنتج المبكر. Texas Grano 1015Y: سلالة محسّنة من "Yellow Grano" مع علاج للأمراض وقدرة تخزين جيدة. سيبوليني: بصل مسطح الشكل تخزين ما يصل إلى 5 أشهر.
يبدأ البصل لمدة يوم في تكوين المصابيح عندما يكون طول اليوم من 14 إلى 16 ساعة. أنها تميل إلى القيام بعمل أفضل في الولايات الشمالية.
- الطوربيد الأحمر الإيطالي: بصل الإرث. الأرجواني المحمر مع ممدود في الشكل. كما يمكن زراعته كبصل يوم قصير. Redwing: اللون الأحمر يحمل بشكل جيد. مصباح الصلبة لطيفة. في وقت متأخر من البصل ، لذلك أفضل من عمليات الزرع. الأبيض أو الأصفر الحلو الإسبانية وأنواع الإسبانية الأخرى: أصناف طويلة الموسم. يشمل "والا والا" والأولمبية السابقة (F1).
نصائح متزايدة
اختيار موقع مع ما لا يقل عن ست ساعات من أشعة الشمس المباشرة.
يمكن البدء بالبصل بثلاث طرق: بواسطة مجموعات (لمبات صغيرة) وزرع البذور والبذار المباشر. على الرغم من أن زراعة مجموعات البصل هي الطريقة الأكثر شيوعًا لنموها ، إلا أنك ستحصل على نتائج أفضل عن طريق زرع الشتلات التي تبدأ في المنزل في وقت مبكر.
بدء البصل من مجموعات
يجب أن تكون مجموعات البصل حول حجم الرخام. لا يتم ضبط المجموعات الكبيرة دائمًا بشكل جيد وقد تنفصل أو تنفصل. لأسباب مماثلة ، لا تشتري مجموعات ظهرت بالفعل. وكما هو الحال مع جميع المصابيح ، يجب أن تكون مجموعات البصل ثابتة وصحية.
يمكن زرع مجموعات في وقت مبكر من الموسم ، قبل الصقيع الأخير ، ولكن بعد أن جفت التربة واستعدت قليلا. مجموعات البصل النباتية مدببة في النهاية وتغطي بحوالي 2 بوصة من التربة. اعتمادا على الحجم الناضج لمجموعة متنوعة من البصل الخاص بك ، مساحة حوالي 3 إلى 4 بوصات.
نصائح زرع
تؤدي عمليات الزرع عمومًا إلى بصل أكبر من المجموعات. يمكنك شراء عمليات زرع أو بدء بنفسك من البذور. ابدأ بزرة البصل حوالي 12 أسبوعًا قبل تاريخ الزرع. يمكنك زرع كثيف ورقيق في وقت الزرع. الحفاظ على التربة رطبة. مع نمو القمم ، أبقيه مشذبًا إلى حوالي 4 بوصات.
ستحتاج عمليات زرع الشتلات أو البصل إلى التصلب قبل الزراعة في الهواء الطلق. انتظر حتى يمر كل خطر الصقيع قبل الزراعة.
لا تدفن عمليات الزرع بعمق كبير. زرعها مباشرة على سطح التربة ، متباعدة حوالي 4 بوصات. تبقي البصل جيدا طوال الموسم. المصابيح تحتاج إلى المياه العادية لتضخيم في الحجم. البصل المزروع هو النوع الذي تراه يدفع للأعلى.
يتطلب البصل المباشر للبذور موسمًا أطول ، لذا سيكون المناخ الدافئ أكثر حظًا. لتوجيه البذور ، اتبع الإرشادات المذكورة أعلاه لزرع البذر.
الآفات والمشاكل
- التعفن: في التربة الرطبة ، قد تواجه تعفن الرقبة أو الساق أو تعفن المصباح. تجنب التصريف الجيد للتربة ودورة الهواء. الانقسام: سوف تنقسم المصابيح أو تتضاعف إذا سمح للتربة أن تبقى جافة بينما تتشكل المصابيح. Thrips: الحشرات الطائرة الصغيرة ذات اللون البني المصفر التي تتغذى على الأوراق ويمكن أن تسبب التواء وكرة لولبية. تتسبب الهجمات المتكررة في توقف النبات عن النمو ، لذلك لا تنضج المصابيح. أصناف مقاومة للنباتات ولا تزرع بالقرب من محاصيل الحبوب. صابون النيم والمبيدات الحشرية توفر تحكمًا مؤقتًا. ديدان جذور البصل: يتم وضع البيض بالقرب من قاعدة نباتات البصل. تفقس اليرقات وتحفر في السيقان وتتغذى على النباتات الموجودة تحت التربة وتقتل النباتات في النهاية. تدوير النباتات سنويا لتجنب الإصابة. تغطية الشتلات الجديدة ستمنع وضع البيض. الأرض دياتومي فعالة أيضا.
