لوري باترسون / غيتي إيماجز
- المجموع: 20 دقيقة
- الإعدادية: 5 دقائق
- طبخ: 15 دقيقة
- العائد: 4 شرائح لحم خنزير (4 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 568 | سعرات حراريه |
| 32G | سمين |
| 7G | الكربوهيدرات |
| 56G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 4 قطع لحم خنزير (4 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 568 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 32g | 41٪ |
| الدهون المشبعة 12g | 60٪ |
| الكوليسترول | 63٪ |
| الصوديوم 326 ملغ | 14٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 7G | 2٪ |
| الألياف الغذائية 0g | 1٪ |
| البروتين 56g | |
| الكالسيوم 59mg | 5٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
تتميز قطع لحم الخنزير العظم المخلل بلحمة الخردل بالعسل اللذيذة. سريعة وسهلة لجعل. بعض القطع الخاصرة العظم يمكن أن تكون صعبة بعض الشيء لدغة. ما عليك سوى وضع قطعة من لفات البلاستيك والباوند الخفيف مع الجانب المسطح من مطرقة اللحم حتى تنضج. إعادة تشكيل والمضي قدما في وصفة. وتذكر أنه لا توجد حاجة إلى الإفراط في طهي لحم الخنزير هذه الأيام.
مكونات
- 4 شرائح لحم الخنزير العظم العظم
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- الملح كوشير
- الفلفل الأسود المطحون الطازج
- 2 ملعقة شاي زيت زيتون
- نصف كوب نبيذ أبيض
- ربع كوب مرق الدجاج
- 2 ملعقة طعام ديجون خردل
- 1 ملعقة طعام عسل
- ربع كوب قشدة ثقيلة
خطوات لجعله
جمع المكونات.
يُتبل على كلا الجانبين بمسحوق الثوم والملح والفلفل.
تسخين مقلاة عميقة ثقيلة على نار متوسطة عالية. أضف زيت الزيتون ودوامة لتغطي قاع المقلاة. احرق لحم الخنزير الخاصرة على الجانبين حتى يصبح لونه بني ، ولم يتحول إلا مرة واحدة. إزالة إلى طبق.
أضف أبيضًا جيدًا إلى قشور المقلاة وحركها ، ثم قم بقص أي أجزاء صغيرة بنية اللون ، لمدة دقيقتين حتى يتم تقليلها بمقدار النصف. أضف مرق الدجاج ، ديجون الخردل ، والعسل. خفقت لتخلط وتستمر في الطهي على نار متوسطة لمدة دقيقتين. تخفق الكريما وتطهى حتى تصبح سميكة ، حوالي دقيقتين أخريين.
عودة شرائح لحم الخنزير إلى المقلاة ، جنبا إلى جنب مع أي إضافات. أنتقل إلى معطف الجانبين وتسخين حوالي 1 دقيقة. تُقدّم قطع لحم الخنزير مع صلصة الخردل والعسل.
استمتع!
وصفة العلامات:
- لحم خنزير
- دخول
- أمريكي
- خريف
