كيف تصنع قشرة خبز الفتات

قشرة كبيرة للفطائر الكريمية

دينيس غوتليب / صور غيتي

يعتقد الكثيرون أن صنع قشرة بسكويت البسكويت أسهل من كونه قشرة فطيرة عادية ، ونتيجة جيدة بدرجة أكبر. إنه سريع ، لا يتطلب سوى ثلاثة مكونات ، ولا يحتاج إلى الخبز. استخدمه في فطيرة الجبن أو فطيرة الميرنج أو فطيرة كريمة الموز أو فطيرة الشوكولاتة أو فطيرة الليمون الأساسية أو فطائر الآيس كريم. تمثل قشور فتات ملفات تعريف الارتباط تباينًا في قشور تكسير جراهام ، والتي تتطلب زبدة أكثر قليلاً لتحقيق الاتساق الصحيح.

استخدام المفرقعات غراهام ، أوريوس ، ملفات تعريف الارتباط الليمون ، ملفات تعريف الارتباط السكر ، الزنجبيل ، ملفات تعريف الارتباط رقاقة الشوكولاته ، ملفات تعريف الارتباط زبدة الفول السوداني أو الغريبة. سيعمل أي ملف تعريف ارتباط متموج. الاحتمالات لا حصر لها. استخدم خيالك لصنع حلوى أصلية تمامًا مع مزيج مثير للاهتمام من قشرة كسرة البسكويت وملء وتتصدر.

قياس ملفات تعريف الارتباط

كارول بيليجرينيلي

قياس 6 أوقية من هذا النوع من ملفات تعريف الارتباط التي تكمل فطيرة الخاص بك. على سبيل المثال ، إذا كنت تصنع فطيرة آيس كريم الفانيليا ، فإن أوريوس سيكون خيارًا جيدًا. إذا كنت تصنع فطيرة الجبن ، فستكون كعكات الليمون أو الشوكولاتة لذيذة بنفس الدرجة.

حقيبة حتى ملفات تعريف الارتباط

كارول بيليجرينيلي

ضع ملفات تعريف الارتباط في كيس بلاستيكي قوي وقابل للإغلاق. اضغط على الهواء الزائد.

سحق ملفات تعريف الارتباط

كارول بيليجرينيلي

استخدام دبوس المتداول لسحق ملفات تعريف الارتباط في الحقيبة. لا تتردد في إخراج القليل من العدوان على الحقيبة. قد ترغب في ضربها عدة مرات قبل البدء في التدحرج.

اصنع فتات صغيرة

كارول بيليجرينيلي

استمر في تحريك دبوس التدحرج فوق الكيس القابل للإغلاق حتى تصبح ملفات تعريف الارتباط في فتات صغيرة جدًا بحيث تمتزج جيدًا وتجعل القشرة متناسقة بشكل صحيح.

استخدام معالج الطعام كبديل عن المتداول

كارول بيليجرينيلي

بدلاً من استخدام كيس قابل للإغلاق ودبوس لولبي لسحق ملفات تعريف الارتباط ، يمكنك استخدام معالج طعام لطحن ملفات تعريف الارتباط في فتات دقيقة.

إضافة المكونات الأخرى

كارول بيليجرينيلي

بمجرد أن تصبح الفتات بالحجم الصحيح ، فقد حان الوقت لصنع القشرة. ضع ربع كوب من الزبدة المذابة ، و 3 ملاعق كبيرة من السكر ، و 1 2/3 كوب من فتات البسكويت في وعاء كبير.

اخلط المكونات

كارول بيليجرينيلي

قم بتحريك فتات البسكويت والزبدة المذابة والسكر حتى يتم دمجها بالكامل.

ضعي القشرة في طبق دائري

كارول بيليجرينيلي

تفريغ الخليط في لوحة فطيرة الزجاج مدهون قليلا.

تشكل القشرة

كارول بيليجرينيلي

بات الخليط الفتات الكعكة في المقلاة. ادفع خليط القشرة من الأسفل وأعلى الجوانب. هذا يعمل بشكل أفضل عند استخدام يديك.

برد القشرة

كارول بيليجرينيلي

قم بتبريد قشرة فتات الكعكة حتى يتم ضبطها. ثم شغل مع ملء فطيرة الخاص بك وأعلى مع كريم أو مرنغ ، حسب الرغبة. تعتبر قشرة بسكويت الشوكولاتة المثالية مثالية مع فطيرة حرير الشوكولاتة ، فطيرة زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة ، وكعكة الجبن بالنعناع.