لو روبرتسون / العلامة التجارية X Pictures / Stockbyte / Getty Images
- المجموع: 20 دقيقة
- الإعدادية: 5 دقائق
- طبخ: 15 دقيقة
- العائد: 4 إلى 6 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 635 | سعرات حراريه |
| 66G | سمين |
| 4G | الكربوهيدرات |
| 10G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: من 4 إلى 6 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 635 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 66g | 84٪ |
| الدهون المشبعة 41g | 205٪ |
| الكولسترول 189mg | 63٪ |
| الصوديوم 470mg | 20٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 4G | 2٪ |
| الألياف الغذائية 0g | 0٪ |
| البروتين 10g | |
| الكالسيوم 296mg | 23٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
مثل الكثير من صلصات المعكرونة الإيطالية الكلاسيكية ، تستند صلصة الفريدو إلى فرضية أن أي شخص يجب أن يكون قادرًا على صنعها في أي وقت ، باستخدام مكونات أساسية يمكن أن يتوفر لدى معظم الناس في جميع الأوقات.
المضي قدما ، مسح قائمة المكونات. لن يستغرق وقتا طويلا.
نرى؟ هذا ليس امتداد ، أليس كذلك؟ بعد كل شيء ، أولئك الذين يقرؤون مواقع الطبخ هم طباخين في القلب. لذلك ، هناك يقين بنسبة 50٪ في أن القراء لديهم جميع المكونات الخمسة في مطبخهم الآن. وللحصول على خمسة ، يعدّ الملح والفلفل كعنصر واحد ، وهو كرم شديد لأن كل فرد تقريباً لديه هذه المكونات.
إنه حقًا أربعة أطفال ، وإذا كان أحدهم مفقودًا فمن المحتمل أن يكون البقدونس ، لأنه فقط أخضر ، لذلك يكون أكثر قابلية للتلف. لكن خمن ماذا؟ البقدونس موجود فقط للناس الذين لا يستطيعون الوقوف لرؤية صلصة بيضاء واضحة. انها سوب ، وبعبارة أخرى. يمكنك تركها.
وهو ما يعني في جوهره ، ثلاثة مكونات أساسية: الكريمة الثقيلة والزبدة وجبنة البارميزان.
عند النظر إليها بهذه الطريقة ، تبدو الوصفة منحلة للغاية. يتم تقديم المعكرونة بشكل أساسي مع الكريمة والزبدة والجبن.
وليس إضافة لحم الخنزير المقدد أو أي شيء من هذا القبيل. لأولئك الذين يتطلعون إلى تناول المعكرونة مع لحم الخنزير المقدد ، حاول كاربونارا. صلصة ألفريدو مخصصة لأولئك الذين يرغبون في الحصول على صلصة كريمية غنية بالنفس وبسيطة وسهلة الصنع. صور تعود إلى المنزل من يوم شاق في العمل ، وخلال نصف ساعة ، تم بالفعل إسقاط كوب من النبيذ ، والآن ، حان الوقت للانتقال إلى طبق رائع من المعكرونة مع صلصة الكريمة والزبدة والجبن.
ومع ذلك ، فإن هذه المقالة لا تحاول التشكيك في التوابل. بالتأكيد ، الملح ضروري كما هو الحال دائمًا. ولكن لا سيما الفلفل. فليكن الأرض طازجة وبوفرة كبيرة. إذا كان هناك وقت لقرد الفلفل ، فهذا مع هذه الصلصة. لكي نكون واضحين ، على الرغم من ذلك ، فإن تفضيلنا هو توابل الصلصة بالملح ، ثم قذف المكرونة المطبوخة في الصلصة ، وأخيراً ، قم بطحن الفلفل فوق الطبق النهائي قبل التقديم مباشرة.
مكونات
- 2 كوب كريمة ثقيلة
- 1 عصا الزبدة
- 1 1/2 كوب جبنة بارميزان مبشورة طازجة
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس إيطالي طازج
- ملح للشريعة اليهودية والفلفل الأسود الطازج حسب الرغبة
خطوات لجعله
في مقلاة كبيرة الحجم ، سخني الزبدة والكريمة على نار متوسطة منخفضة حتى تبدأ الفقاعة. انخفاض الحرارة ، ويطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أو حتى تقل الصلصة إلى حد ما. ثم ، قم بإزالة المقلاة من الحرارة ، وقم بتغطيتها.
أضف الجبنة ، ثم ارم حتى تمتزج تمامًا. ضبط الاتساق مع كريم إضافي إذا لزم الأمر.
ضجة في البقدونس المفروم. يُتبّل المذاق مع ملح كوشر والفلفل الأسود الطازج. ارم مع الباستا المطبوخة الساخنة من اختيارك وقدمه على الفور.
وصفة العلامات:
- صلصة
- جانب الطبق
- الإيطالي
- أعياد الميلاد
