شجرة التنوب / إليزابيث لابو
- المجموع: 31 دقيقة
- الإعدادية: 30 دقيقة
- طبخ: 1 دقيقة
- العائد: 18 حصص
مصنوعة من خبز الموز الكمأ من خبز الموز ، لذلك تذوق مثل خبز الموز. يتم غمر هذه الحلوى اللطيفة بحجم اللدغة بالشوكولاتة وتعلوها قرصة من البقان المفروم ، لتذوق الطعام اللذيذ الذي يعد جيدًا كوجبة خفيفة بعد الظهر أو كحلوى بعد العشاء. يمكنك استخدام خبز الموز محلي الصنع أو المتجر لشراء هذه الوصفة.
مكونات
- خبز موز بحجم 12 أونصة (حوالي 9 × 5 بوصة من رغيف)
- 1/2 إلى 1 كوب صقيع (تشكيلة جبنة الفانيليا أو الجبنة)
- 1 رطل طلاء حلوى الشوكولاته (شوكولاتة الحليب)
- ربع كوب من البقان (مفروم فرماً ناعماً)
خطوات لجعله
ضعي خبز الموز في وعاء كبير واعمله بين يديك حتى يصبح على شكل قطع صغيرة.
أضف نصف كوب من الصقيع في الوعاء وحركه بملعقة مطاطية حتى يصبح المزيج جيدًا. يجب أن تكون رطبة جدًا وتثبيتها معًا إذا ضغطت كرة بينها بين أصابعك ، ولكن ليس رطبًا جدًا أو دهنيًا. اعتمادًا على قوام خبز الموز ، قد تحتاج إلى إضافة ما يصل إلى نصف كوب أكثر صقيعًا للوصول إلى القوام المطلوب.
باستخدام ملف تعريف ارتباط صغير أو مغرفة حلوى ، استخرج كرات صغيرة من الحلوى طولها 1 بوصة وقم بلفها بين راحة يدك حتى تصبح مستديرة. ضع الكمأ على ورقة خبز مغطاة بورق مشمع ، ثم قم ببردتها حتى تبرد. لن يصعب عليهم ذلك ، لكنهم سوف يصمدون قليلاً. يمكن صنع الكمأ مسبقًا وإبقائها مغطاة في الثلاجة لعدة أيام حتى تكون مستعدًا لغمسها.
عندما تكون جاهزًا لغمسها ، ضع طلاء الحلوى في وعاء متوسط الأمان من المايكروويف وقم بإذابة الميكروويف حتى تذوب مع التحريك بعد كل 30 ثانية لمنع ارتفاع درجة الحرارة. يقلب حتى يذوب الطلاء على نحو سلس.
باستخدام أدوات الغمس أو الشوكة ، قم بغمر كرة في طلاء الحلوى المذابة. إزالته من الطلاء والسماح بالتنقيط الزائد مرة أخرى في وعاء. استبدال الكمأة انخفض على ورقة الخبز. قم بتثبيتها بقرصة من البقان المفروم بينما لا يزال الطلاء مبللاً. كرر مع بقية كرات الخبز الموز.
برد الكمأة لضبط الطلاء تماما ، حوالي 20 دقيقة. يتم تقديم أفضل أنواع خبز الموز في درجة حرارة الغرفة ويمكن تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
وصفة العلامات:
- حلوى الكمأة
- ملفات تعريف الارتباط والحلوى
- أمريكي
